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Champignons à tartiner

Champignons à tartiner



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Bien qu'ils soient faits immédiatement, ils seront consommés encore plus rapidement.

  • 500g de champignons frais
  • 8 tranches de pain
  • 1 ou
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • persil vert
  • 100g de fromage râpé
  • sel
  • poivre noir moulu

Portions : 4

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Canapés aux champignons :

Passer les champignons dans un filet d'eau, puis bien les égoutter. Nous coupons leurs lames et les mettons dans une poêle avec de l'huile. Mettez le couvercle pendant 2 minutes, puis prenez le couvercle et laissez les champignons sur le feu jusqu'à ce que tout le jus sèche, en remuant de temps en temps.

Retirez les champignons sur une planche à découper et coupez-les plus petits. On les met dans un bol et on les mélange avec du sel, du poivre, du persil vert finement haché, de l'œuf et du fromage râpé, que l'on garde un peu.

Placer les tranches de pain sur une plaque allant au four dans un plateau, placer le mélange de champignons dessus et saupoudrer le reste du fromage.

Mettez la plaque au four pendant quelques minutes jusqu'à ce que la composition se lie et que le fromage dore légèrement.

Nous servons les sandwichs chauds et froids.


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