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Pizza à l'omelette

Pizza à l'omelette


-Battre les œufs avec la crème sure et ajouter la pâte de piment, la vegeta et le sel.

- couper le poivron en fines lamelles et trancher le saucisson, le faire chauffer un peu sur la poêle dans de l'huile ou du beurre et laisser mijoter pour ajouter les autres ingrédients, verser les œufs battus et saupoudrer de persil finement haché, disposer les olives tranchées dessus toute la surface et mettez les tomates rondes sur le dessus, tous les ingrédients doivent être trempés dans l'œuf, mettez le couvercle et laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes.

- pendant ce temps faire chauffer une autre poêle avec un peu d'huile ou de beurre, juste assez pour graisser la poêle d'un diamètre plus grand que celui dans lequel vous avez préparé l'omelette, superposer la poêle vide sur celle avec l'omelette et la retourner quelques secondes attraper par dessus.

-Mettre une assiette sur la poêle et retourner l'omelette sur et sur le visage, la saupoudrer de fromage râpé et la couvrir avec un couvercle avec un espace à l'intérieur pour qu'elle ne colle pas à l'omelette pendant une minute pour que l'omelette fume avec le fromage.


Pizza à l'omelette au petit déjeuner !

C'est un petit déjeuner rapide, copieux et délicieux. La préparation ne prend que quelques minutes. Ce n'est pas vraiment une omelette, mais la pizza classique non plus : une variante qui emprunte quelque chose à chacune de ces gourmandises. Nous vous recommandons de préparer notre recette! Nous sommes sûrs que vous l'aimerez !

INGRÉDIENT:

-sel, épices - au goût

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Coupez le pain, le salami et la tomate en cubes.

2.Couper le piment en rondelles.

3.Passez le fromage à travers la grande râpe.

4. Battez les œufs avec le lait et le sel au goût, à l'aide d'une fourchette ou d'une fourchette.

5. Faites fondre le beurre dans la poêle chaude. Étaler les cubes de pain en une seule couche sur sa surface.

6. Ensuite, étalez les cubes de tomates, les cubes de salami et les tranches de piment fort sur la couche de pain. Pressez-les légèrement avec une cuillère ou une spatule.

7. Versez le mélange d'œufs et de lait sur les ingrédients dans la casserole.

8.Préparez la pizza à l'omelette avec le fromage râpé et vos épices préférées.

9. Cuire à feu doux, sous le couvercle, jusqu'à ce que vous soyez prêt.

10. Transférez-le dans une assiette. Portez-le et servez-le avec grand plaisir!


Comment faire une omelette parfaite

Bien sûr, la perfection est un état que nous définissons selon nos propres règles dans la plupart des cas, donc je ne serai pas du tout fâché si l'omelette que je vous montre aujourd'hui ne semble pas parfaite, d'ailleurs, ça ne me dérange même pas que vous le disiez moi à quoi ressemble l'omelette parfaite d'où vous êtes maintenant, que vous soyez à la maison, au bureau, dans le métro avec un smartphone à la main ou dans un taxi, sur le chemin du retour. Commençons:

Battez deux œufs avec une pincée de sel et quelques feuilles de persil finement hachées.

Ramassez les fromages que vous avez dans la maison. S'ils sont crémeux et même avec un peu de moisissure noble, tant mieux.

Déposez quelques gouttes d'huile dans une poêle, éventuellement antiadhésive. Versez-y les œufs et saupoudrez les morceaux de fromage dessus.

Attendez une minute (peut-être un peu plus) jusqu'à ce que les œufs durcissent et que vous voyiez que les bords de l'omelette commencent à dorer.

Pliez l'omelette en deux avec une spatule. Laissez l'omelette sur le feu pendant encore 30 secondes, puis éteignez le feu et laissez l'omelette dans la poêle pendant encore 30 secondes.

Divisez l'omelette en deux parties égales que vous placerez sur des tranches de pain grillé, saupoudrées d'huile d'olive extra vierge et touchées deux ou trois fois avec une gousse d'ail (pelée, bien sûr).

Il y a de bonnes chances d'aimer les saveurs et le milieu crémeux de l'omelette est sensationnel.


Pizza à l'omelette

Pizza à l'omelette à partir de : œufs, fromage, télémea, tomate, poivron, beignet, concombre, olives, crème sure, satin, beurre, huile, aneth.

Ingrédient:

  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de fromage râpé ou télémea
  • 1 rouge
  • 1 poivron ou 1/2 beignet
  • 1/2 concombre
  • 6-8 olives
  • 2 cuillères à soupe de crème sure
  • sel
  • 1 cuillère à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe d'huile
  • aneth haché

Mode de préparation :

Battre les œufs avec la crème sure et une pincée de sel. Verser dans la poêle avec du beurre fondu ou de l'huile chaude. Lorsque l'omelette a pris, sortez-la sur une assiette.

Saupoudrer sur toute la surface de : tranches de tomate, concombre et poivron, morceaux de fromage tranché finement et demi olives. Servir chaud avec du pain frais.


Recettes

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Pizza Omelette - Recettes

OMELETTE AVEC TOMATES

Une omelette facile à faire comme toutes les omelettes en tout cas)

Une des omelettes très souvent préparées en Iran, si on ne fait pas d'œufs mous ou durs ou brouillés, on fait des omelettes aux tomates)

Tous les garçons devraient apprendre à faire au moins cette omelette, car qui sait quand ils peuvent l'impressionner, n'est-ce pas ? ))

L'omelette aux tomates est une omelette recommandée pour les enfants de plus de 3-4 ans, à une condition : si on la fait pour les enfants, on n'utilisera PAS de curcuma et de poivre !

QUINTESSENCE:

  • oeufs - 3 mcx
  • tomates - 2 mcx (nous pouvons utiliser des tomates plus tendres)
  • Huile de pépins de raisin ou de soja - 1-2 cuillères à soupe (j'utilise l'un de ces 2 types d'huile pour la friture, plus de détails sur l'huile, retrouvez dans la rubrique "CONSEILS & IDÉES" !!)
  • curcuma (curcuma) - une cuillère à café
  • poivre - une cuillère à café de pointe
  • sel

Lavez bien les œufs avec de l'eau tiède (65-75°C) et du savon liquide ou du détergent (vous trouverez plus de détails sur la façon de laver les œufs dans la section "CONSEILS & IDÉES" !!), lavez les tomates, coupez-les en la moitié et les donner sur la grande râpe.

Mettez la poêle sur le feu, ajoutez les tomates râpées, laissez mijoter et remuez de temps en temps, jusqu'à ce que les tomates soient à court de jus, puis ajoutez l'huile, écrasez les œufs, saupoudrez de curcuma, salez et poivrez, mélangez jusqu'à ce que le l'omelette s'épaissit.


RECETTES 100 ANS : Soupe de Purée de Gibier et Omelette de Ménagère

Dans cette rubrique, nous vous présentons des recettes anciennes, tirées de divers "traités" spécialisés, en précisant, à chaque fois, la source.

Cette semaine, nous vous proposons « Soupe et « Omleta gospodinei », les deux recettes étant publiées dans « Cookbook - 1501 plats » (1935), avec une préface de Constantin Bacalbașa.

Soupe à la purée
Faire revenir un demi faisan ou 2 marmites, ajouter 250 gr. lentilles et laisser mijoter jusqu'à ce que le ragoût soit prêt. Remplir de jus de viande ou d'eau. Ajouter le bouquet avec le persil, le thym et le laurier, un oignon émincé avec 1 clou de girofle, du sel et du poivre. Lorsque les oiseaux sont cuits, retirez la viande des os et broyez-la avec les lentilles bien égouttées. Remettez la purée sur le feu dans l'eau qui a fait bouillir les éléments, puis passez-la dans une passoire épaisse. Remettez la purée dans la casserole et ajoutez le jus de viande chaud et près de 100 grammes de beurre frais. Mettez des croûtons.

L'omelette de la ménagère
Prenez les macaronis épais, mettez 150 gr. lorsqu'elles sont cuites, lorsqu'elles sont cuites sans être molles, les sortir et les garder au froid. Dans une grande poêle, faire bouillir 4 cuillères à soupe de beurre, mettre les macaronis, bien les faire dorer et verser sur 5-6 œufs durs. Sel et poivre. Mélanger les œufs avec les macaronis. Pour retourner l'omelette, retournez la casserole sur une autre casserole ou casserole pour la faire glisser dans la casserole où l'omelette sera colorée de l'autre côté. Envoyez l'omelette sur une grande assiette ronde.


7 recettes d'omelettes pour chaque jour de la semaine

Vous n'avez aucune excuse pour sauter le petit-déjeuner. Nous avons 7 recettes simples et rapides pour commencer votre journée.

C'est le petit-déjeuner parfait : rapide, facile à préparer, nutritif et extrêmement polyvalent. À partir de deux œufs, vous pouvez faire des omelettes étonnamment savoureuses.

Nous avons sélectionné des recettes spéciales qui vous surprendront avec des combinaisons de goûts inattendues.

1. Omelette à la mozzarella et à la sauge

2. Omelette aux brocolis et champignons

3. Omelette aux épinards et fromage de chèvre

4. Omelette au saumon fumé

5. Omelette aux petits pois et à la menthe

6. Omelette au salami, mozzarella et basilic

7. Omelette aux pommes et au brie

Et pour apprendre la technique parfaite pour faire une omelette, regardez le tutoriel vidéo ci-dessous

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Omelette turque (Menemen)

Côté cuisines internationales, il existe tout autant de recettes d'omelettes. Même si certaines ne diffèrent pas beaucoup d'un pays à l'autre, chaque cuisine a sa recette d'omelette préférée. Ou encore plus, si l'on pense aux Français, par exemple, et à la façon dont ils cuisinent l'omelette.

Il est également valable pour les anglais, les italiens ou même les roumains. Mais aujourd'hui, nous parlons d'une recette d'omelette orientale et turque, pour être exact. Une omelette aux légumes et au fromage, parfumée et délicieuse, qui peut facilement remplacer un repas lui-même, pas seulement pour le petit-déjeuner. C'est copieux, c'est facile à faire et c'est parfait pour l'été, quand on a beaucoup de légumes frais.

  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • 3 oignons verts
  • 1 poivron rouge
  • 3 tomates mûres
  • 1 cuillère à café de flocons de piment fort
  • 5 œufs
  • 100g de feta
  • poivre
  • 2 cuillères à café de persil frais
  • olives vertes

Hacher finement l'oignon vert et le poivron. Faites chauffer l'huile dans une poêle sur le feu, puis ajoutez l'oignon émincé et le poivre. Chauffer 5 à 6 minutes.

Ajouter les tomates en dés et les flocons de piment fort et mélanger. Laissez jusqu'à ce que l'eau laissée par les tomates s'évapore. Pendant ce temps, battez les œufs dans un bol avec un peu de poivre. Pas besoin de rajouter du sel, car le fromage feta est assez salé.

Lorsqu'il n'y a plus de liquide dans la poêle, ajoutez les œufs battus et la feta en dés. Remuez continuellement avec une spatule ou une cuillère en bois. Lorsque les œufs sont complètement cuits, retirez du feu. Ajouter du poivre fraîchement moulu et du persil finement haché.


Omelette à la leurda

Omelette à la leurda est une recette simple et de saison. Il peut être servi pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner et vous pouvez choisir entre des cornichons ou une salade.
Des oignons verts ou d'autres légumes verts peuvent également être ajoutés à la recette.

Si vous aimez leurda, vous devriez essayer cette recette aussi.


Vidéo: The Perfect Homemade Omelet 3 Ways