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Recette de toasts au jambon et au fromage grillés

Recette de toasts au jambon et au fromage grillés



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D'excellents toasts de pain grillés pour un dîner léger et facile ou une excellente collation après l'école ! Ajoutez vos garnitures préférées.


Australie-Occidentale, Australie

32 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne : 2

  • 2 tranches de pain
  • 2 cuillères à café de sauce à pizza
  • 2 tranches de jambon
  • 1 poignée de fromage râpé

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :10min ›Prêt en :20min

  1. Coupez le jambon dans les tailles que vous voulez.
  2. Étaler une cuillère à café de sauce sur les tranches de pain.
  3. Étaler le jambon uniformément d'abord, puis ajouter le fromage.
  4. Mettre au four environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Conseils

Au lieu de jambon, vous pouvez ajouter toutes les garnitures que vous aimez. Les herbes et les épices et le sel et le poivre sont facultatifs.

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Toasts au jambon et au fromage avec du pain au soda irlandais et du ketchup irlandais [Post sponsorisé]

Ce toast au jambon et au fromage facile à préparer est un sandwich grillé particulièrement délicieux avec du pain soda irlandais fait maison!

Cet article a été parrainé par le juge Casey Irish Ketchup. J'ai été rémunéré pour ce poste et pour le développement de la recette. Cependant, toutes les opinions ci-dessous sont entièrement les miennes.

Bien que je n'aie jamais eu le plaisir de visiter l'Irlande (c'est sur ma courte liste!), J'ai toujours aimé la nourriture de là-bas. J'ai partagé des recettes d'inspiration irlandaise comme le pâté chinois, le ragoût de bœuf Guinness et les boulettes de viande irlandaises ici sur mon blog. Mais l'un des plats irlandais classiques les plus classiques est le toastie au jambon et au fromage ! C'est un plat de pub si facile à préparer que la plupart des gens ne prennent même pas la peine de partager des recettes pour cela. Ici, aux États-Unis, nous servons souvent notre fromage grillé avec de la soupe à la tomate, j'ai donc adapté leur populaire sandwich au jambon et au fromage grillé en le préparant avec du pain soda irlandais fait maison et une touche de ketchup irlandais !


Résumé de la recette

  • 2 tranches de pain de grains entiers
  • 2 cuillères à café de beurre
  • 2 tranches de fromage suisse
  • 2 fines tranches de jambon de charcuterie
  • 1 cuillère à café de mayonnaise
  • 1 cuillère à café de moutarde à grains entiers

Préchauffer une poêle à feu moyen-élevé.

Tartiner un côté de chaque tranche de pain avec 1 cuillère à café de beurre. Placer une tranche, côté beurré vers le bas dans la poêle chaude. Garnir de fromage suisse et de jambon. Tartinez le côté non beurré de la deuxième tranche de pain de mayonnaise et de moutarde, placez-la, côté beurré vers le haut, sur le sandwich. Cuire jusqu'à ce que le sandwich soit doré et que le fromage soit fondu, environ 3 minutes de chaque côté.


Croque Monsieur (sandwich au jambon et fromage grillé)

Apprenez à faire un sandwich Croque Monsieur parfait!

D'accord, tout le monde. Mettez votre pantalon à taille élastique et préparez-vous pour de la nourriture réconfortante sérieuse.

Aujourd'hui, je vais vous apprendre à faire un parfait Croque Monsieur, un sandwich bistro français classique à base de jambon fumé et de gruyère aux noisettes.

Tout d'abord, vous devez probablement savoir qu'avril est le mois national du fromage grillé.

Je soutiens pleinement la nécessité de célébrer les sandwichs au fromage grillé avec un mois plein de promesses "le régime commence demain" et de déjeuners super réconfortants.

Pour fêter cet événement d'un mois, je voulais vous proposer une recette de sandwich au fromage grillé à l'internationale.

Parce que je n'aime cuisiner qu'avec du vrai fromage, je me suis associé aux produits REAL® Seal pour vous proposer cette recette de Croque Monsieur.

Lorsque vous achetez du fromage ou d'autres produits laitiers, recherchez des produits portant le VRAI sceau. Cela ressemble à ceci :

Maintenant, vous saurez que vous cuisinez avec de vrais produits laitiers et non avec n'importe quelle imitation !

Vous ne voulez pas jouer avec du faux fromage lorsque vous préparez quelque chose d'aussi glorieux que cette recette classique de Croque Monsieur.

Croque Monsieur est à bien des égards le parfait sandwich au fromage grillé français.

Vous pouvez le faire cuire sur une plaque chauffante si vous le souhaitez, mais j'aime bien faire le mien au four car cela semble moins de travail.

Voici le récapitulatif de base sur la façon de faire le parfait Croque Monsieur :

  1. Préparez la sauce béchamel (plus à ce sujet dans un instant).
  2. Préchauffez votre four et faites griller vos tranches de pain français.
  3. Assemblez les sandwichs - pain, jambon, beaucoup de gruyère râpé et plus de pain.
  4. Nappez tout le sandwich de sauce béchamel et mettez-le au four.
  5. Servir bien chaud avec une bière très houblonnée.

Mon estomac gargouille rien qu'en regardant à nouveau ces images.

Maintenant, je sais que vous vous posez probablement des questions sur la sauce béchamel. Laissez-moi vous expliquer ce que c'est.

La sauce béchamel a probablement été créée par l'équivalent français de Zeus, car elle doit provenir directement des dieux.

Je ne plaisante pas, ce truc devrait probablement être mis sur à peu près tout.

Le faire est aussi simple que de préparer une sauce à la crème rapide – Je sais, je sais, ça a l'air effrayant aussi, mais je promets que ce n'est pas le cas.

Voici ce que vous faites : faites fondre une cuillère à soupe de beurre dans une petite casserole à feu moyen-doux.

Une fois qu'il commence à bouillonner, ajoutez une cuillère à soupe de farine. Fouettez-le en une pâte et laissez-le cuire un peu pour que la farine perde sa crudité.

Incorporer un peu de lait entier, puis laisser cuire jusqu'à ce qu'il devienne épais comme une sauce Alfredo.

Retirer du feu, incorporer du poivre, de la muscade et tout un tas de gruyère râpé. Terminé!

Il me restait un peu de sauce béchamel après avoir étouffé mes sandwichs avec, alors j'ai juste attrapé un reste de pain français et j'ai commencé à le manger dans la poêle comme une fondue.

Je l'ai fait très doucement dans la cuisine pendant que le mari regardait la télévision pour qu'il ne comprenne pas et n'en demande pas.

C'était à moi! (Je peux être un peu territorial à propos de ma nourriture, d'accord ?)

Bon, maintenant c'est à votre tour ! Prêt à faire vos propres sandwichs au jambon et au fromage français ?


Sortez le Breville : c'est l'heure d'un toast

Aucun aliment ne disparaît jamais vraiment. Les aliments sont maltraités et démodés, mais il y a toujours quelqu'un, quelque part qui sert du melon au jambon de Parme, du canard à l'orange, une salade de fruits – et il y a toujours des gens heureux de payer pour cela. Alors, ne disons pas que le toastie est de retour, mais que ce classique délaissé profite définitivement d'un moment.

Dans la splendeur raréfiée de la Berners Tavern à Londres, Jason Atherton a servi une dose de nostalgie des années 1970 : un toastie au boudin noir Breville, bien que fait avec de la brioche. Ailleurs dans la capitale, Loaf sert désormais un menu de toasts dédié, tout comme Poppy's Place lors de son ouverture à Fulham le mois prochain.

Pendant ce temps, du bar à vin branché de l'East End Sager + Wilde au Volta de Manchester, du Baltic Bakehouse de Liverpool au superbe camion de nourriture Pickle de Bristol, il y a soudainement des exemples du toastie préféré des États-Unis - AKA le sandwich au fromage grillé - partout. Pas étonnant que le magazine Restaurant ait choisi le toastie autrefois humble comme l'une de ses principales tendances pour 2014.

C'est une mode à la mode que nous pouvons tous suivre, n'est-ce pas ? C'est du fromage chaud et fondant dans une poche croustillante et beurrée et, selon l'endroit où vous mangez, tout, du bœuf salé chaud au porc effiloché farci. De plus, après des années de négligence, ces nouveaux vacanciers accordent enfin au toastie le respect qu'il mérite.

Malgré ce que vous pouvez trouver de haut en bas en Grande-Bretagne, un toastie n'est pas simplement un sandwich à base de pain grillé, ni un panini sec et croustillant rempli de vieux déchets et poussé dans une presse à sandwich pour le réchauffer pendant une minute. Qu'il soit fait à la breville, à la presse ou à la poêle, que l'on beurre l'extérieur du pain ou l'appareil lui-même, un vrai toast a besoin d'une couche extérieure de graisse sur laquelle il doit y avoir une application directe de chaleur, pour que son extérieur se développe une croûte dorée magique.

Comme le dit Nisha Patel, la moitié du groupe londonien de cuisine de rue Grill My Cheese (GMC) : « La plupart des gens penseraient qu'il est difficile de se tromper, mais des facteurs tels que les ratios fromage/pain, les ingrédients de mauvaise qualité et les méthodes de grillade peuvent tous produisent des toasts inférieurs à la moyenne. Pour nous, avoir un produit qui est essentiellement une idée simple signifiait qu'il devait être parfait. "

Beaucoup d'Américains ne jurent que d'étaler de la mayonnaise sur l'extérieur du sandwich (ou même de l'huile végétale et du yaourt), mais GMC utilise du beurre non salé : "Cela donne la saveur beurrée et une croûte croustillante sans être grasse." Sur le stand, Patel et Nishma Chauhan utilisent une plaque chauffante industrielle et une presse en fonte sur leurs sandwichs pour reproduire leur méthode de poêle à frire préférée pour un public de masse. Pour une version « gourmande » de ce classique américain généralement hautement transformé, ils utilisent un mélange de fromages artisanaux, de sauces fraîches et de garnitures maison sur du pain au levain biologique.

Les snobs gastronomiques et les guerriers de classe pourraient se moquer de tout cela: une autre importation américaine grossière et calorifique étant relookée par les gourmets. Mais la beauté du toastie, c'est qu'il s'agit d'un vrai régal, facile à faire à la maison, que, si vous dépensez une ou deux livres de plus en ingrédients, vous pouvez transformer en un moment de plaisir intense. Dans la mesure où le luxe abordable existe, c'est tout. Nourriture réconfortante en excelsis.

Non pas que le toastie (brûlures au troisième degré causées par des haricots fondus et du fromage remplissant tout le concept de la fonte du thon) n'ait pas ses problèmes, que cette racine et cette branche repensent à ce que le toastie est et peut être devrait résoudre. Mais les toasts tartinés vous mettent-ils en appétit ? Est-il temps, une fois de plus, de se délecter de la Bréville ?


Un classique vintage, Grilled Cheese Sandwich

Alors que je suis à la recherche d'un classique vintage unique en son genre, je chasse sans aucun objet particulier en tête. Laisse juste ce sur quoi je trébuche trouver le chemin de la maison. Incroyable ce qui tombera sur votre chemin. Comme ci-dessous avec mon nouveau presse à jus ahem..vintage ! Jus ON!

La cuisson du pain et du fromage est un aliment ancien préparé par de nombreuses cultures. La version américaine du sandwich au fromage grillé est née dans les années 1920, lorsque du pain et du fromage bon marché sont devenus disponibles. Un aliment de base vintage facilement préparé et apprécié aujourd'hui dans la plupart des ménages.

Sandwich au fromage grillé, alias un sandwich classique au bon moment

Est-ce vraiment vraiment grillé ? Non, plutôt grillé. Bien que j'aie déjà grillé ce pain grillé auparavant, pour le but d'aujourd'hui, ce sandwich grésille sur la plaque chauffante en jouant un rôle fixe dans l'épisode de GHL TV intitulé Vintage Classics.

La recette est un pain pullman blanc de ferme simple et frais, tranché et badigeonné de beurre fondu, de cheddar fort de ferme et de jambon français, le tout grillé sur la plaque chauffante jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. Le résultat est un délice au fromage qui peut être apprécié à tout moment de la journée. Aujourd'hui, des mini toasts au fromage grillé sont même servis lors des cocktails en guise d'apéritif.

L'avantage de cette recette est qu'il n'y a pas de bonne ou de mauvaise façon. Changez le pain, les garnitures ou exposez vos garnitures comme sur un sandwich ouvert et faites-le griller !

POINTE: Beurrez le pain à l'extérieur lors de l'assemblage du sandwich avant de le placer sur une plaque chauffante ou une sauteuse pour des toasts croustillants.


Vous n'avez pas de micro-ondes ?

Aucun problème! Eh bien, à moins que vous ne soyez pendre, alors il pourrait y avoir un problème. Vous pouvez absolument le faire au four, cependant, votre Keto Grilled Cheese n'a pas gagné être prêt en 10 minutes.

Voici comment le faire au four :

Chauffer le four à 350° et vaporiser un verre carré (va au four) récipient avec de l'huile d'olive ou d'avocat en spray. Dans un bol, fouetter la farine d'amande, le parmesan, la poudre à pâte, la poudre d'oignon et le sel jusqu'à homogénéité, puis incorporer le fromage cheddar.

Incorporer l'œuf et l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés, puis verser dans le plat préparé. Cuire au four pendant 15 minutes, jusqu'à ce que l'œuf soit entièrement cuit. Continuez avec les instructions restantes dans la fiche de recette.


Recette Toasts au jambon et fromage grillés avec chutney de tomates

Ça à l'air délicieux! J'ai hâte d'avoir notre bébé pour pouvoir à nouveau inhaler un sandwich au jambon !

Cela ressemble à un ajout incroyable à un toastie!

Ooh ça a l'air plutôt délicieux. En fait, j'ai le Chutney de tomates classique Baxters dans le réfrigérateur en ce moment, cela pourrait donc valoir la peine d'y aller.

J'adore le jambon grillé et le fromage à toute heure du jour ou de la nuit. Faudra essayer le prochain avec du chutney.

J'ai un peu ri à l'idée d'une recette pour un sandwich au fromage grillé. MDR.

Oh mon Dieu, ça a l'air incroyable et ça a l'air tellement délicieux. Merci.

Le chutney a l'air délicieux sur ce sandwich.

Miam, miam, miam. J'aime cela. Et le chutney Baxters est l'un de nos préférés. Je l'ai utilisé pour le déjeuner de mon fils aujourd'hui. Je n'avais jamais pensé à l'ajouter à un toast. Sera absolument faire. J'ai tout pour faire ça pour le déjeuner aujourd'hui.

Sonne et a fière allure – va l'essayer bientôt.

Oui aux toasts, et merci. Miam.

les toasts doivent être l'une de mes choses préférées à manger. surtout en hiver.


Résumé de la recette

  • ¼ tasse (2 onces) de fromage à la crème léger
  • 1 cuillère à soupe de basilic frais haché
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • ¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 8 tranches (1 once) de pain de blé entier
  • 4 onces de jambon de charcuterie faible en gras
  • 8 tranches de tomate (1/4 po d'épaisseur) (environ 1 grosse)
  • ¼ tasse (2 onces) de fromage cheddar fort râpé faible en gras

Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un petit bol et bien mélanger.

Étendre environ 1 cuillère à soupe de mélange de fromage à la crème sur chacune des 4 tranches de pain. Garnir chacun de 1 once de jambon, 2 tranches de tomates et 1 cuillère à soupe de fromage cheddar. Placer les moitiés de sandwich et les 4 tranches de pain restantes sur une plaque à pâtisserie. Faire griller 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit légèrement doré. Garnir chaque moitié de sandwich du reste de la tranche de pain. Sers immédiatement.


  • 2 tranches de pain de mie aux graines
  • 1 tranche de jambon
  • pincée de poivre noir fraîchement moulu
  • 1 tranche de cheddar
  • 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
  • 1/4 tasse de fromage mozzarella râpé
  • environ 15g de beurre non salé (coupé en 2 cubes)

Mettez les tranches de Cheddar sur un morceau de pain brun tranché.

Ensuite, mettez le jambon sur le dessus et saupoudrez-le d'une pincée de poivre noir moulu.

Puis saupoudrer de parmesan sur le dessus.

Suivi par le fromage Mozzarella

Utilisez un autre morceau de pain brun pour le couvrir.

Faites chauffer une poêle et mettez une noix de beurre dedans. Mettez le sandwich dans le beurre fondu et faites-le revenir doucement à feu moyen-doux.

Retournez le sandwich lorsqu'un côté est brun. Mettez l'autre noix de beurre dans la poêle et déplacez le sandwich pour absorber le beurre fondu. Faire revenir l'autre côté du sandwich à feu doux jusqu'à ce qu'il soit doré et que le fromage soit fondu.

Outre le jambon et le fromage, vous pouvez également ajouter des fèves au lard dans le sandwich ou remplacer le jambon par des champignons et des oignons sautés. Vous pouvez consulter les garnitures de mes recettes de toasts. Toasts classiques et toasts aux champignons. Mon préféré est le sandwich aux champignons et au fromage, mais mes enfants adorent le jambon et le fromage le plus.


Voir la vidéo: Kokkaillaan Grillatut Juustoleivät