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Shamrock Ale

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  • Préparation 5min
  • Total7min
  • Portions4

Trois ingrédients suffisent pour inviter une bénédiction irlandaise dans votre ventre. Cette Shamrock Ale sans alcool est simple et AMUSANTE à préparer et à boire !PLUS+MOINS-

Mis à jour le 18 septembre 2017

Ingrédients

2

tasses de mélange de jus de citron vert sucré

Pas

Masquer les images

  • 1

    Préparez vos verres en trempant votre doigt dans le miel. Passez-le le long du bord de chacun de vos verres, puis trempez-le dans du sucre vert. Mettez de côté et laissez sécher à l'air pendant une minute ou deux.

  • 2

    Versez 1/2 tasse de concentré de jus de citron vert sucré (disponible dans la section des mélanges alcoolisés de la plupart des épiceries) dans le fond de chaque verre. Ajouter 1 tasse de gingembre dans chaque verre.

  • 3

    Mettre 1/2 tasse de sorbet à la lime dans chaque verre. Sers immédiatement.

Information nutritionnelle

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Pas besoin de s'enivrer ce jour de la Saint-Paddy ! Vous pouvez vous amuser avec cette boisson irlandaise sans alcool ! Sortir les pintes est toujours amusant pour les adultes le jour de la Saint-Patrick. Mais, voici à boire d'une manière conviviale en famille! Cette Shamrock Ale facile et mousseuse est parfaite pour tous les âges à boire dans du vert et à célébrer le jour de la chance et de la bière blonde!

Ces brochettes de fruits prouvent que la nourriture de fête peut être amusante, festive et saine. Les raisins, les kiwis, le melon et les pommes vertes sont jolis et délicieux. Obtenez la recette de Get Creative Juice.

Si vous n'avez pas d'arc-en-ciel, vous ne pouvez pas trouver un pot d'or à la fin. En échangeant des Fruit Loops contre des Rice Krispies, vous garantissez au moins un arc-en-ciel le jour de la Saint-Patrick. Cependant, le pot d'or est toujours en l'air. Obtenez la recette de Bloom Designs.


Cocktail à la bière irlandaise

Celui-ci est venu à cause de ces petits verres trèfle idiots que j'étais déterminé à utiliser cette année (l'année dernière, j'ai oublié).

Il y a quelque temps, je suis passé par une phase d'économie de verrerie. Je n'ai pas remarqué jusqu'à ce que je rentre à la maison qu'il y avait de petits trèfles dessus. Déçu de savoir pourquoi quelqu'un mettrait des trèfles sur des lunettes par ailleurs mignonnes, Je les ai collés sur une étagère haute.

Alors hier soir, nous célébrons avec ce simple petit cocktail dans les verres de célébration une fois par an. Je dois dire que je ne suis généralement pas le whisky de la famille, mais le mélanger avec de la bière au gingembre a un peu changé ma vie.

Et pas de soda au gingembre, il y a une différence. Nous avons eu ce genre qui est fait de vrai gingembre. Il n'a pas un goût trop sirupeux et il a ce merveilleux coup de pied épicé qui ne vient que du vrai gingembre et non de la saveur du gingembre.

Je pense avoir découvert un nouveau coup de coeur, tout cela grâce aux petites lunettes de trèfle accidentelles.


Punch au sorbet au trèfle et à la lime

Les boissons vertes sont un must pour toute célébration de la Saint-Patrick et il n'est pas trop tôt pour commencer à planifier ce jour de chance ! Ce Sorbet Shamrock Citron Vert Le punch est à la fois délicieux et vert en termes de santé et de couleur !

Cette recette est verte tout autour. Comme vous le savez peut-être, le sorbet est en fait meilleur pour vous que d'autres sucreries comme la crème glacée et les gâteaux. Il est plus faible en calories et en matières grasses. Le Ginger Ale est utilisé à de nombreuses fins, notamment pour lutter contre les nausées matinales, pour les maux d'estomac et pour ceux qui ont le rhume et la grippe. Ceci est également faible en calories et contient des vitamines.

Cette boisson est si facile à préparer et j'admets qu'elle est aussi très jolie ! Quelque chose que toute la famille peut apprécier et les enfants vont adorer ! Mon fils de 4 ans a adoré car c'est sa couleur préférée !

Punch au sorbet au trèfle et à la lime

Ingrédients:

  1. Placez simplement le sorbet au citron vert dans un bol à punch et versez le soda au gingembre. La boisson finira par être un peu pétillante jusqu'à ce que le sorbet fonde.

Vous pouvez également acheter des mignons Verres à soda fontaine (illustré ci-dessous) et certains Pailles à rayures en papier vert et faites-en une fête amusante.


Soupe aux poireaux et à l'avoine :  Ingrédients

Adaptée du livre « A Taste of Ireland » de Biddy White Lennon et Georgina Campbell, c'est l'une de nos recettes les plus populaires de la Saint-Patrick.

  • 2 tasses de bouillon de boeuf ou de poulet
  • 2 tasses de lait
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 2-Tbs. de flocons d'avoine
  • 4- Gros poireaux sans les extrémités. N'utilisez que les parties vert clair et blanches
  • ¼ tasse de crème épaisse ou de crème à fouetter épaisse
  • 5 oignons verts finement tranchés
  • poivre blanc
  • sel
  • Ciboulette fraîche hachée ou persil haché

Ginger ale ou soda citron-lime (comme Sprite ou 7-Up - nous avons utilisé Ginger Ale)
Sun Tropics Calamansi Citron Vert Nectar
Sorbet au citron vert
* Garnitures facultatives : pailles, paillettes, feuilles de menthe ou tout ce qui semble amusant !

* Pour cette portion individuelle illustrée, nous avons utilisé 3/4 tasse de soda au gingembre, de nectar de citron vert Calamansi et de sorbet au citron vert (d'accord, nous avons peut-être ajouté du sorbet au citron vert supplémentaire. Cette recette peut être dupliquée en utilisant des proportions égales.

1. Que vous créiez le vôtre dans un seul verre ou dans un bol à punch, commencez par verser la quantité de soda au gingembre ou de soda citron-lime que vous avez choisie dans le récipient. Si vous l'ajoutez en dernier, vous aurez probablement un volcan Shamrock Punch & #8211Il a tendance à tout faire éclater lorsqu'il est versé sur les autres ingrédients !

2. Ensuite, ajoutez le Calamansi Lime Nectar. Assurez-vous d'ajouter de la place pour le sorbet–, il a tendance à mousser et à se dilater !

3. Faites flotter le sorbet au citron vert sur le mélange (n'hésitez pas à en ajouter !).


Shake Shamrock compatible WLS de Nik’s

Vous avez donc peut-être entendu parler de cette fête…St. La Saint-Patrick ? Je n'arrête pas d'entendre parler d'un gars qui a chassé des serpents d'Irlande, mais je suis presque sûr que les vacances consistent à porter du vert, à boire de la bière et à faire preuve de promiscuité (si l'on peut faire confiance à la scène des bars de Baltimore pour raconter l'histoire).

Vous pensez depuis un moment à la Saint-Patrick. Sachez comment je peux le dire. Parce qu'à partir de JANVIER, beaucoup d'entre vous m'ont envoyé un e-mail pour me demander si j'avais une version protéinée du “Shamrock Shake.”

Et oui je le fais ! Mais avant de vous donner la recette, je dois dire que c'est ce que j'appelle un "shake dessert", ce qui signifie qu'il contient un peu plus de calories qu'un shake protéiné à 100%, mais il est destiné à remplacer un choix encore PIRE que vous pourriez faire. Il contient encore beaucoup moins de calories qu'un véritable Shamrock Shake sans sucre ajouté, très peu de matières grasses et BEAUCOUP de protéines. Mais ne bois pas ça tous les jours, n'est-ce pas ? C'est une indulgence compatible WLS.

En plus de la recette ci-dessous, voici quelques suggestions sur la façon d'aborder ce chiot :


Comment faire de la bière verte pour la Saint-Patrick

Le 17 mars, tout commence à paraître un peu plus vert, des desserts en forme de trèfle aux cocktails aux couleurs émeraude. Même la rivière Chicago se teint en vert pour les vacances ! Des gens de tout le pays participent à leurs propres traditions festives (et colorées), comme faire du corned-beef et du chou, enfiler un t-shirt "Kiss me, I&rsquom Irish" ou siroter une pinte de bière et de bière verte, c'est-à-dire. Si vous ne connaissez pas la bière verte, c'est exactement ce à quoi cela ressemble : de la bière qui a été teinte en vert. Il est important de noter que la boisson de nouveauté n'est pas exactement une coutume irlandaise. (En Irlande, vous avez plus de chances de trouver une bière brune, comme la Guinness.) En fait, la bière verte est une tradition née aux États-Unis qui a vu le jour au début du XXe siècle (nous en parlerons plus tard). Tout d'abord, découvrons comment faire de la bière verte pour la Saint-Patrick.

Même si la bière verte peut très probablement être trouvée dans votre pub local autour de la Saint-Patrick, faire votre propre bière verte est si simple et amusant et aucune compétence de barman n'est requise! De plus, avouons-le : le jour de la Saint-Patrick en 2021 pourrait être un peu différent de vos journées dans les bars. En plus de cette recette pour savoir comment faire de la bière verte, envisagez d'autres activités festives à la maison, comme faire du pain irlandais au soda, écouter de la musique irlandaise ou regarder un film irlandais.

Qu'est-ce que la bière verte ?

En termes simples, la bière verte, c'est de la bière + du colorant alimentaire. La tradition colorée remonte à environ 1914 lorsque l'un des premiers comptes de la boisson a été enregistré. À l'époque, un médecin du nom du professeur Thomas H. Curtin fabriquait la bière verte pour une fête dans son club-house de New York. Par chance, la coutume de teindre la bière en vert est devenue de plus en plus populaire. Alors que la bière verte est devenue un incontournable des vacances aux États-Unis, la boisson n'a jamais vraiment fait de progrès en Irlande.

Comment faire de la bière verte ?

Faire votre propre bière verte pourrait &rsquot être plus facile ! (Consultez la recette de la bière verte ci-dessous.) En fait, la boisson émeraude ne nécessite que deux ingrédients et prend moins de 5 minutes à préparer. Commencez par ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire vert dans un verre de pinte vide. Ouvrez ensuite une bouteille de bière de couleur claire (n'importe quelle marque de pilsner ou de pale ale fera l'affaire). Plus la couleur de la bière est claire, plus il sera facile pour le colorant alimentaire de se mélanger. Selon la teinte souhaitée, vous pouvez ajouter une ou deux gouttes de colorant alimentaire. C'est aussi simple que ça !

La bière verte a-t-elle un goût différent de la bière ordinaire ?

Étant donné que la bière verte n'est faite qu'avec du colorant alimentaire et qu'elle ne contient aucun autre ingrédient, elle n'aura pas un goût différent de la bière ordinaire. Vous pouvez toujours essayer l'une de ces meilleures marques de bière irlandaise. Si vous cherchez quelque chose qui n'a pas le goût de la bière, essayez plutôt un café irlandais. Ou si vous recherchez quelque chose de vert qui ne contient pas d'alcool, vous pouvez vous tromper avec ces shakes au trèfle.

Peut-on faire de la bière verte sans colorant alimentaire ?

La fabrication de bière verte peut également être réalisée sans colorant alimentaire, mais la saveur de votre bière peut changer. Pour teindre la bière en vert sans colorant alimentaire, essayez d'ajouter une cuillère à soupe d'herbe de blé dans votre verre avant de verser la bière. L'herbe de blé peut être trouvée dans votre bar à jus local et elle donnera à votre bière une belle couleur vert vif, mais ne soyez pas surpris si cela donne à votre bière un goût légèrement herbacé.


5. Margarita au whisky irlandais

Cette recette vient de Yard House et est inspirée de leur recette Jamison Margarita que vous pouvez commander au restaurant. Il comprend du whisky irlandais, de la liqueur d'orange et, bien sûr, un mélange de margarita.

Ingrédients:

  • 1 ½ onces de whisky irlandais
  • ½ onces de liqueur d'orange
  • 1 ½ onces de mélange aigre-doux ou margarita

1. Secouez tous les ingrédients ensemble et versez sur un verre à rebord salé.

2. Garnir d'un quartier ou d'une rondelle de lime.


White Hag secoue la formule de la bière avec une bière glacée

Mochaccino, crème glacée, Forêt-Noire, caramel salé, baies, hibiscus et gingembre : ce ne sont pas vos saveurs de bière artisanale standard et feraient certainement sourciller un buveur de stout traditionnel. Mais toutes font partie d'une gamme de bières très différentes de la brasserie White Hag à Sligo.

Le stout mochaccino répertorie le lactose, le café, le cacao et la vanille comme ingrédients aux côtés de l'orge et de l'eau. Shamrock Shake Ice Cream Ale, faite pour la Saint-Patrick, est un vert très lumineux, « et a le goût de Vienetta avec de la menthe et de la vanille », explique Bob Coggins, directeur commercial de la brasserie. C'est leur point de vue sur le Shamrock Shake, tel que créé par McDonald's. « La Shamrock est évidemment une bière Paddy’s Day elle nous a permis de créer une nouvelle bière de festival. Cela a vraiment fait parler de nous. Il est sorti des charts sur les réseaux sociaux et a certainement divisé le public. Certains pensaient que c'était une aberration totale, d'autres l'adoraient absolument. C'était un défi technique de le produire, mais nous pensons que cela a fonctionné.

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La White Hag fabrique également une large gamme de très bonnes bières plus standard, notamment des IPA, des stouts et des porters, ainsi que des bières sour et vieillies en fût. Elle a été forcée de pivoter rapidement au cours de la dernière année, passant de la bière pression à la bière en conserve. « Nous visons environ 6 000 hectolitres cette année, plus que l'an dernier. Nous employons maintenant 16 personnes, également une augmentation par rapport à l'année dernière, car la mise en conserve est plus exigeante en main-d'œuvre.

« Nous revenons maintenant sur le marché international. Les clients peuvent s'attendre à une nouvelle bière de notre part chaque semaine pendant les six prochaines semaines.


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