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2011 South Beach Burger Bash Aperçu

2011 South Beach Burger Bash Aperçu


Ça arrive. Le Food Network South Beach Wine & Food Festival est dans moins de trois semaines. Des barbecues, des chefs célèbres et, bien sûr, des hamburgers seront célébrés lors du 10e festival annuel de 2011 à Miami. Les gastroratti de New York considèrent peut-être cette grillade de célébrités comme un droit d'aînesse, mais Burger Bash a en fait fait ses débuts à South Beach en 2007. Et tandis que le festival SOBE a été lancé en 2002, Burger Bash est devenu tout à fait la signature. Avec cette grande fête à l'horizon, il est temps de handicaper le Burger Bash de cette année.

Burger Bash est assez grand pour obtenir une bonne presse pré-événement - même les vieux médias veulent donner leur sélections. Alors que l'animatrice d'origine Rachel Ray dirige toujours les festivités du hamburger, les participants ont changé au fil des ans. Parmi les 26 candidatures de cette année figurent des stars du rock culinaire comme Michael White, Bobby Flay, Tim Love, Michael Schwartz, Michael Schlow, Morimoto et Jose Garces (voir la liste complète).

Qui va gagner? Eater a mis la main sur un menu Burger Bash, donnant aux passionnés une longueur d'avance. Le fromage cette année est décidément lourd en Cheddar - huit des 26 hamburgers en contiennent, ce qui donne quatre combos bacon/Cheddar. Les chefs s'inspirent peut-être du vainqueur de South Beach de l'année dernière, Michael Schwartz, dont le hamburger était garni de bacon fumé, de cheddar blanc, de tomates anciennes et de laitue locale. Mais Schwartz secoue son gagnant en ajoutant un œuf de caille, un chutney de tomates et un biscuit au romarin.

En parlant de pain, Umami Burger est une entrée intrigante - il est susceptible d'attirer les foules car il vient de la côte ouest. Mais lorsqu'il a été essayé l'année dernière, Umami a perdu des points pour un petit pain sec et peu impressionnant. Est-ce un oubli que l'aperçu du menu ne mentionne pas un petit pain, ou est-ce un signe qu'Adam Fleischman ne se soucie pas de ce composant ?

Spike Mendelsohn tentera certainement de récupérer sa gloire passée. Son shake à la guimauve grillé devrait intimider les chefs servant un accompagnement de boisson. L'entrée SOBE de Bobby Flay ne semble pas être accompagnée du milkshake à la tequila qu'il a préparé au Burger Bash 2010 à New York. Dommage, ça aurait été amusant de voir un face-à-face. Flay a peut-être prévu autre chose. Vous l'espérez. Il a un peu perdu le représentant de Susan Lucci lorsque son hamburger du sud-ouest a remporté le choix du public, mais il n'a pas remporté le prix des juges, et son hamburger Napa avec du fromage de chèvre et du cresson ne semble pas inspiré.

D'autres tendances ? Six entrées contiennent des oignons caramélisés, quatre sont américaines et deux sont garnies de brie (tous deux avec du porc alternatif : prosciutto et pancetta). Côté accompagnement, les cornichons frits sont amusants (Burger & Beer Joint), et il est intéressant de voir un duo burger-gruau (Michael's Genuine), s'il est douteux d'en voir un avec des fèves au lard (vraiment, Boston ?). A noter aussi ? Deux poutines. Et quatre chefs faisant des tater tots (peut-être ce est année de retour des tout-petits).

Qui est le cheval noir ? Quel hamburger a le plus de battage médiatique? Qui aura la file la plus longue ? Ce sont quelques-unes des catégories handicapées dans Prédictions 2011 South Beach Burger Bash, une introduction rapide et un quiz sur les anciens gagnants et les entrées de hamburgers de cette année. Pour une couverture complète de la 2010 Food Network South Beach Wine & Food Festival, cliquez ici.


Burger Bash Les meilleurs honneurs vont au chef de fer Michael Symon

MIAMI BEACH (CBS4) — Le South Beach Wine and Food Festival a officiellement débuté jeudi soir avec le Burger Bash, animé par Rachael Ray. C'est là que certains des plus grands fournisseurs de galettes de bœuf du pays sont opposés les uns aux autres alors qu'ils montrent leurs talents de grillades.

Cette année, le gagnant était le chef de fer de Food Network, Michael Symon, qui a marqué les premières victoires consécutives de Burger Bash. Son hamburger gagnant a été surnommé le Yo! Burger, qui avait du salami frit, du fromage provolone vieilli, de la sauce shasha qui est une sauce à la moutarde piquante avec des poivrons hongrois et des oignons marinés.

Le prix fait partie du Burger Bash, un événement annuel du festival organisé par Rachael Ray. Des chefs de tout le pays se réunissent sur la plage pour une énorme séance de grillades et laissent les participants voter pour le meilleur hamburger.

Le 10e Festival annuel du vin et de la gastronomie est un événement de quatre jours étoilé qui met en valeur les talents des producteurs de vins et spiritueux, des chefs et des personnalités culinaires les plus renommés au monde.

L'événement a été fondé en tant que collecte de fonds pour l'école de gestion hôtelière et touristique de la Florida International University et s'est considérablement développé au fil des ans. C'est aujourd'hui l'un des festivals les plus importants et les plus connus du genre dans le pays.

En plus du Burger Bash à 200 $ le jeudi soir, d'autres événements de grande envergure incluent le Bubble-Q à 350 $ du vendredi soir sur le sable derrière le Delano sur South Beach animé par Bobby Flay, le samedi à 150 $ La meilleure chose que j'aie jamais mangée à la plage animée par Duff Goldman à la plage Ritz-Carlton et Guy Fieri's 125 $ Big Beach Bar and Grill Party de clôture à Ganesvoort South Beach dimanche.

Il y a aussi le samedi et le dimanche 225 $ Whole Foods Market Grand Tasting Village au 13th et Ocean Drive. Des billets sont encore disponibles pour le Grand Village Dégustation.

Un autre événement amusant pour toute la famille est le Fun and Fit As A Family avec la Kidz Kitchen qui a lieu à Jungle Island. Le mini-festival de deux jours enseigne aux enfants et à leurs parents comment faire des choix alimentaires sains et propose une variété de démonstrations de cuisine pour les enfants par diverses personnalités du Food Network telles que Rachael Ray, Rocco DiSpirito et Giada DeLaurentiis le samedi et Guy Fieri , Tyler Florence et Duff Goldman dimanche. Les billets coûtent 20,00 $.

Le Food Network South Beach Wine and Food Festival se déroulera jusqu'au dimanche 27 février.


Burger Bash Les meilleurs honneurs vont au chef de fer Michael Symon

MIAMI BEACH (CBS4) — Le South Beach Wine and Food Festival a officiellement débuté jeudi soir avec le Burger Bash, animé par Rachael Ray. C'est là que certains des plus grands fournisseurs de galettes de bœuf du pays sont opposés les uns aux autres alors qu'ils montrent leurs talents de grillades.

Cette année, le gagnant était le chef de fer de Food Network, Michael Symon, qui a marqué les premières victoires consécutives de Burger Bash. Son hamburger gagnant a été surnommé le Yo! Burger, qui avait du salami frit, du fromage provolone vieilli, de la sauce shasha qui est une sauce à la moutarde piquante avec des poivrons hongrois et des oignons marinés.

Le prix fait partie du Burger Bash, un événement annuel du festival organisé par Rachael Ray. Des chefs de tout le pays se réunissent sur la plage pour une énorme séance de grillades et laissent les participants voter pour le meilleur hamburger.

Le 10e festival annuel du vin et de la gastronomie est un événement de quatre jours étoilé qui met en valeur les talents des producteurs de vins et spiritueux, des chefs et des personnalités culinaires les plus renommés au monde.

L'événement a été fondé en tant que collecte de fonds pour l'école de gestion hôtelière et touristique de la Florida International University et s'est considérablement développé au fil des ans. C'est aujourd'hui l'un des festivals les plus importants et les plus connus du genre dans le pays.

En plus du Burger Bash à 200 $ le jeudi soir, d'autres événements de grande envergure incluent le Bubble-Q à 350 $ du vendredi soir sur le sable derrière le Delano sur South Beach animé par Bobby Flay, le samedi à 150 $ La meilleure chose que j'aie jamais mangée à la plage animée par Duff Goldman à la plage Ritz-Carlton et Guy Fieri's 125 $ Big Beach Bar and Grill Soirée de clôture à Ganesvoort South Beach dimanche.

Il y a aussi le samedi et le dimanche 225 $ Whole Foods Market Grand Tasting Village au 13th et Ocean Drive. Des billets sont encore disponibles pour le Grand Village Dégustation.

Un autre événement amusant pour toute la famille est le Fun and Fit As A Family avec la Kidz Kitchen qui a lieu à Jungle Island. Le mini-festival de deux jours enseigne aux enfants et à leurs parents comment faire des choix alimentaires sains et propose une variété de démonstrations de cuisine pour les enfants par diverses personnalités du Food Network telles que Rachael Ray, Rocco DiSpirito et Giada DeLaurentiis le samedi et Guy Fieri , Tyler Florence et Duff Goldman dimanche. Les billets coûtent 20,00 $.

Le Food Network South Beach Wine and Food Festival se déroulera jusqu'au dimanche 27 février.


Burger Bash Les meilleurs honneurs vont au chef de fer Michael Symon

MIAMI BEACH (CBS4) — Le South Beach Wine and Food Festival a officiellement débuté jeudi soir avec le Burger Bash, animé par Rachael Ray. C'est là que certains des plus grands fournisseurs de galettes de bœuf du pays sont opposés les uns aux autres alors qu'ils montrent leurs talents de grillades.

Cette année, le gagnant était le chef de fer de Food Network, Michael Symon, qui a marqué les premières victoires consécutives de Burger Bash. Son hamburger gagnant a été surnommé le Yo! Burger, qui avait du salami frit, du fromage provolone vieilli, de la sauce shasha qui est une sauce à la moutarde piquante avec des poivrons hongrois et des oignons marinés.

Le prix fait partie du Burger Bash, un événement annuel du festival organisé par Rachael Ray. Des chefs de tout le pays se réunissent sur la plage pour une énorme séance de grillades et laissent les participants voter pour le meilleur hamburger.

Le 10e Festival annuel du vin et de la gastronomie est un événement de quatre jours étoilé qui met en valeur les talents des producteurs de vins et spiritueux, des chefs et des personnalités culinaires les plus renommés au monde.

L'événement a été fondé en tant que collecte de fonds pour l'école de gestion hôtelière et touristique de la Florida International University et s'est considérablement développé au fil des ans. C'est aujourd'hui l'un des festivals les plus importants et les plus connus du genre dans le pays.

En plus du Burger Bash à 200 $ le jeudi soir, d'autres événements de grande envergure incluent le Bubble-Q à 350 $ du vendredi soir sur le sable derrière le Delano sur South Beach animé par Bobby Flay, le samedi à 150 $ La meilleure chose que j'aie jamais mangée à la plage animée par Duff Goldman à la plage Ritz-Carlton et Guy Fieri's 125 $ Big Beach Bar and Grill Party de clôture à Ganesvoort South Beach dimanche.

Il y a aussi le samedi et le dimanche 225 $ Whole Foods Market Grand Tasting Village au 13th et Ocean Drive. Des billets sont encore disponibles pour le Grand Village Dégustation.

Un autre événement amusant pour toute la famille est le Fun and Fit As A Family avec la Kidz Kitchen qui a lieu à Jungle Island. Le mini-festival de deux jours enseigne aux enfants et à leurs parents comment faire des choix alimentaires sains et propose une variété de démonstrations de cuisine pour les enfants par diverses personnalités du Food Network telles que Rachael Ray, Rocco DiSpirito et Giada DeLaurentiis le samedi et, Guy Fieri , Tyler Florence et Duff Goldman dimanche. Les billets coûtent 20,00 $.

Le Food Network South Beach Wine and Food Festival se déroulera jusqu'au dimanche 27 février.


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MIAMI BEACH (CBS4) — Le South Beach Wine and Food Festival a officiellement débuté jeudi soir avec le Burger Bash, animé par Rachael Ray. C'est là que certains des plus grands fournisseurs de galettes de bœuf du pays sont opposés les uns aux autres alors qu'ils montrent leurs talents de grillades.

Cette année, le gagnant était le chef de fer de Food Network, Michael Symon, qui a marqué les premières victoires consécutives de Burger Bash. Son hamburger gagnant a été surnommé le Yo! Burger, qui avait du salami frit, du fromage provolone vieilli, de la sauce shasha qui est une sauce à la moutarde piquante avec des poivrons hongrois et des oignons marinés.

Le prix fait partie du Burger Bash, un événement annuel du festival organisé par Rachael Ray. Des chefs de tout le pays se réunissent sur la plage pour une énorme séance de grillades et laissent les participants voter pour le meilleur hamburger.

Le 10e festival annuel du vin et de la gastronomie est un événement de quatre jours étoilé qui met en valeur les talents des producteurs de vins et spiritueux, des chefs et des personnalités culinaires les plus renommés au monde.

L'événement a été fondé en tant que collecte de fonds pour l'école de gestion hôtelière et touristique de la Florida International University et s'est considérablement développé au fil des ans. C'est aujourd'hui l'un des festivals les plus importants et les plus connus du genre dans le pays.

En plus du Burger Bash à 200 $ le jeudi soir, d'autres événements de grande envergure incluent le Bubble-Q à 350 $ du vendredi soir sur le sable derrière le Delano sur South Beach animé par Bobby Flay, le samedi à 150 $ La meilleure chose que j'aie jamais mangée à la plage animée par Duff Goldman à la plage Ritz-Carlton et Guy Fieri's 125 $ Big Beach Bar and Grill Soirée de clôture à Ganesvoort South Beach dimanche.

Il y a aussi le samedi et le dimanche 225 $ Whole Foods Market Grand Tasting Village au 13th et Ocean Drive. Des billets sont encore disponibles pour le Grand Village Dégustation.

Un autre événement amusant pour toute la famille est le Fun and Fit As A Family avec la Kidz Kitchen qui a lieu à Jungle Island. Le mini-festival de deux jours enseigne aux enfants et à leurs parents comment faire des choix alimentaires sains et propose une variété de démonstrations de cuisine pour les enfants par diverses personnalités du Food Network telles que Rachael Ray, Rocco DiSpirito et Giada DeLaurentiis le samedi et Guy Fieri , Tyler Florence et Duff Goldman dimanche. Les billets coûtent 20,00 $.

Le Food Network South Beach Wine and Food Festival se déroulera jusqu'au dimanche 27 février.


Burger Bash Les meilleurs honneurs vont au chef de fer Michael Symon

MIAMI BEACH (CBS4) — Le South Beach Wine and Food Festival a officiellement débuté jeudi soir avec le Burger Bash, animé par Rachael Ray. C'est là que certains des plus grands fournisseurs de galettes de bœuf du pays sont opposés les uns aux autres alors qu'ils montrent leurs talents de grillades.

Cette année, le gagnant était le chef de fer de Food Network, Michael Symon, qui a marqué les premières victoires consécutives de Burger Bash. Son hamburger gagnant a été surnommé le Yo! Burger, qui avait du salami frit, du fromage provolone vieilli, de la sauce shasha qui est une sauce à la moutarde piquante avec des poivrons hongrois et des oignons marinés.

Le prix fait partie du Burger Bash, un événement annuel du festival organisé par Rachael Ray. Des chefs de tout le pays se réunissent sur la plage pour une énorme séance de grillades et laissent les participants voter pour le meilleur hamburger.

Le 10e Festival annuel du vin et de la gastronomie est un événement de quatre jours étoilé qui met en valeur les talents des producteurs de vins et spiritueux, des chefs et des personnalités culinaires les plus renommés au monde.

L'événement a été fondé en tant que collecte de fonds pour l'école de gestion hôtelière et touristique de la Florida International University et s'est considérablement développé au fil des ans. C'est aujourd'hui l'un des festivals les plus importants et les plus connus du genre dans le pays.

En plus du Burger Bash à 200 $ le jeudi soir, d'autres événements de grande envergure incluent le Bubble-Q à 350 $ du vendredi soir sur le sable derrière le Delano sur South Beach animé par Bobby Flay, le samedi à 150 $ La meilleure chose que j'aie jamais mangée à la plage animée par Duff Goldman à la plage Ritz-Carlton et Guy Fieri's 125 $ Big Beach Bar and Grill Soirée de clôture à Ganesvoort South Beach dimanche.

Il y a aussi le samedi et le dimanche 225 $ Whole Foods Market Grand Tasting Village au 13th et Ocean Drive. Des billets sont encore disponibles pour le Grand Village Dégustation.

Un autre événement amusant pour toute la famille est le Fun and Fit As A Family avec la Kidz Kitchen qui a lieu à Jungle Island. Le mini-festival de deux jours enseigne aux enfants et à leurs parents comment faire des choix alimentaires sains et propose une variété de démonstrations de cuisine pour les enfants par diverses personnalités du Food Network telles que Rachael Ray, Rocco DiSpirito et Giada DeLaurentiis le samedi et Guy Fieri , Tyler Florence et Duff Goldman dimanche. Les billets coûtent 20,00 $.

Le Food Network South Beach Wine and Food Festival se déroulera jusqu'au dimanche 27 février.


Burger Bash Les meilleurs honneurs vont au chef de fer Michael Symon

MIAMI BEACH (CBS4) — Le South Beach Wine and Food Festival a officiellement débuté jeudi soir avec le Burger Bash, animé par Rachael Ray. C'est là que certains des plus grands fournisseurs de galettes de bœuf du pays sont opposés les uns aux autres alors qu'ils montrent leurs talents de grillades.

Cette année, le gagnant était le chef de fer de Food Network, Michael Symon, qui a marqué les premières victoires consécutives de Burger Bash. Son hamburger gagnant a été surnommé le Yo! Burger, qui avait du salami frit, du fromage provolone vieilli, de la sauce shasha qui est une sauce à la moutarde piquante avec des poivrons hongrois et des oignons marinés.

Le prix fait partie du Burger Bash, un événement annuel du festival organisé par Rachael Ray. Des chefs de tout le pays se réunissent sur la plage pour une énorme séance de grillades et laissent les participants voter pour le meilleur hamburger.

Le 10e festival annuel du vin et de la gastronomie est un événement de quatre jours étoilé qui met en valeur les talents des producteurs de vins et spiritueux, des chefs et des personnalités culinaires les plus renommés au monde.

L'événement a été fondé en tant que collecte de fonds pour l'école de gestion hôtelière et touristique de la Florida International University et s'est considérablement développé au fil des ans. C'est aujourd'hui l'un des festivals les plus importants et les plus connus du genre dans le pays.

En plus du Burger Bash à 200 $ le jeudi soir, d'autres événements de grande envergure incluent le Bubble-Q à 350 $ du vendredi soir sur le sable derrière le Delano sur South Beach animé par Bobby Flay, le samedi à 150 $ La meilleure chose que j'aie jamais mangée à la plage animée par Duff Goldman à la plage Ritz-Carlton et Guy Fieri's 125 $ Big Beach Bar and Grill Soirée de clôture à Ganesvoort South Beach dimanche.

Il y a aussi le samedi et le dimanche 225 $ Whole Foods Market Grand Tasting Village au 13th et Ocean Drive. Des billets sont encore disponibles pour le Grand Village Dégustation.

Un autre événement amusant pour toute la famille est le Fun and Fit As A Family avec la Kidz Kitchen qui a lieu à Jungle Island. Le mini-festival de deux jours enseigne aux enfants et à leurs parents comment faire des choix alimentaires sains et propose une variété de démonstrations de cuisine pour les enfants par diverses personnalités du Food Network telles que Rachael Ray, Rocco DiSpirito et Giada DeLaurentiis le samedi et Guy Fieri , Tyler Florence et Duff Goldman dimanche. Les billets coûtent 20,00 $.

Le Food Network South Beach Wine and Food Festival se déroulera jusqu'au dimanche 27 février.


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MIAMI BEACH (CBS4) — Le South Beach Wine and Food Festival a officiellement débuté jeudi soir avec le Burger Bash, animé par Rachael Ray. C'est là que certains des plus grands fournisseurs de galettes de bœuf du pays sont opposés les uns aux autres alors qu'ils montrent leurs talents de grillades.

Cette année, le gagnant était le chef de fer de Food Network, Michael Symon, qui a marqué les premières victoires consécutives de Burger Bash. Son hamburger gagnant a été surnommé le Yo! Burger, qui avait du salami frit, du fromage provolone vieilli, de la sauce shasha qui est une sauce à la moutarde piquante avec des poivrons hongrois et des oignons marinés.

Le prix fait partie du Burger Bash, un événement annuel du festival organisé par Rachael Ray. Des chefs de tout le pays se réunissent sur la plage pour une énorme séance de grillades et laissent les participants voter pour le meilleur hamburger.

Le 10e Festival annuel du vin et de la gastronomie est un événement de quatre jours étoilé qui met en valeur les talents des producteurs de vins et spiritueux, des chefs et des personnalités culinaires les plus renommés au monde.

L'événement a été fondé en tant que collecte de fonds pour l'école de gestion hôtelière et touristique de la Florida International University et s'est considérablement développé au fil des ans. C'est aujourd'hui l'un des festivals les plus importants et les plus connus du genre dans le pays.

En plus du Burger Bash à 200 $ le jeudi soir, d'autres événements de grande envergure incluent le Bubble-Q à 350 $ du vendredi soir sur le sable derrière le Delano sur South Beach animé par Bobby Flay, le samedi à 150 $ La meilleure chose que j'aie jamais mangée à la plage animée par Duff Goldman à la plage Ritz-Carlton et Guy Fieri's 125 $ Big Beach Bar and Grill Soirée de clôture à Ganesvoort South Beach dimanche.

Il y a aussi le samedi et le dimanche 225 $ Whole Foods Market Grand Tasting Village au 13th et Ocean Drive. Des billets sont encore disponibles pour le Grand Village de la Dégustation.

Un autre événement amusant pour toute la famille est le Fun and Fit As A Family avec la Kidz Kitchen qui a lieu à Jungle Island. Le mini-festival de deux jours enseigne aux enfants et à leurs parents comment faire des choix alimentaires sains et propose une variété de démonstrations de cuisine pour les enfants par diverses personnalités du Food Network telles que Rachael Ray, Rocco DiSpirito et Giada DeLaurentiis le samedi et, Guy Fieri , Tyler Florence et Duff Goldman dimanche. Les billets coûtent 20,00 $.

Le Food Network South Beach Wine and Food Festival se déroulera jusqu'au dimanche 27 février.


Burger Bash Les meilleurs honneurs vont au chef de fer Michael Symon

MIAMI BEACH (CBS4) — Le South Beach Wine and Food Festival a officiellement débuté jeudi soir avec le Burger Bash, animé par Rachael Ray. C'est là que certains des plus grands fournisseurs de galettes de bœuf du pays sont opposés les uns aux autres alors qu'ils montrent leurs talents de grillades.

Cette année, le gagnant était le chef de fer de Food Network, Michael Symon, qui a marqué les premières victoires consécutives de Burger Bash. Son hamburger gagnant a été surnommé le Yo! Burger, qui avait du salami frit, du fromage provolone vieilli, de la sauce shasha qui est une sauce à la moutarde piquante avec des poivrons hongrois et des oignons marinés.

Le prix fait partie du Burger Bash, un événement annuel du festival organisé par Rachael Ray. Des chefs de tout le pays se réunissent sur la plage pour une énorme séance de grillades et laissent les participants voter pour le meilleur hamburger.

Le 10e Festival annuel du vin et de la gastronomie est un événement de quatre jours étoilé qui met en valeur les talents des producteurs de vins et spiritueux, des chefs et des personnalités culinaires les plus renommés au monde.

L'événement a été fondé en tant que collecte de fonds pour l'école de gestion hôtelière et touristique de la Florida International University et s'est considérablement développé au fil des ans. C'est aujourd'hui l'un des festivals les plus importants et les plus connus du genre dans le pays.

En plus du Burger Bash à 200 $ le jeudi soir, d'autres événements de grande envergure incluent le Bubble-Q à 350 $ du vendredi soir sur le sable derrière le Delano sur South Beach animé par Bobby Flay, le samedi à 150 $ La meilleure chose que j'aie jamais mangée à la plage animée par Duff Goldman à la plage Ritz-Carlton et Guy Fieri's 125 $ Big Beach Bar and Grill Soirée de clôture à Ganesvoort South Beach dimanche.

Il y a aussi le samedi et le dimanche 225 $ Whole Foods Market Grand Tasting Village au 13th et Ocean Drive. Des billets sont encore disponibles pour le Grand Village Dégustation.

Un autre événement amusant pour toute la famille est le Fun and Fit As A Family avec la Kidz Kitchen qui a lieu à Jungle Island. Le mini-festival de deux jours enseigne aux enfants et à leurs parents comment faire des choix alimentaires sains et propose une variété de démonstrations de cuisine pour les enfants par diverses personnalités du Food Network telles que Rachael Ray, Rocco DiSpirito et Giada DeLaurentiis le samedi et Guy Fieri , Tyler Florence et Duff Goldman dimanche. Les billets coûtent 20,00 $.

Le Food Network South Beach Wine and Food Festival se déroulera jusqu'au dimanche 27 février.


Burger Bash Les meilleurs honneurs vont au chef de fer Michael Symon

MIAMI BEACH (CBS4) — Le South Beach Wine and Food Festival a officiellement débuté jeudi soir avec le Burger Bash, animé par Rachael Ray. C'est là que certains des plus grands fournisseurs de galettes de bœuf du pays sont opposés les uns aux autres alors qu'ils montrent leurs talents de grillades.

Cette année, le gagnant était le chef de fer de Food Network, Michael Symon, qui a marqué les premières victoires consécutives de Burger Bash. Son hamburger gagnant a été surnommé le Yo! Burger, qui avait du salami frit, du fromage provolone vieilli, de la sauce shasha qui est une sauce à la moutarde piquante avec des poivrons hongrois et des oignons marinés.

Le prix fait partie du Burger Bash, un événement annuel du festival organisé par Rachael Ray. Des chefs de tout le pays se réunissent sur la plage pour une énorme séance de grillades et laissent les participants voter pour le meilleur hamburger.

Le 10e festival annuel du vin et de la gastronomie est un événement de quatre jours étoilé qui met en valeur les talents des producteurs de vins et spiritueux, des chefs et des personnalités culinaires les plus renommés au monde.

L'événement a été fondé en tant que collecte de fonds pour l'école de gestion hôtelière et touristique de la Florida International University et s'est considérablement développé au fil des ans. C'est aujourd'hui l'un des festivals les plus importants et les plus connus du genre dans le pays.

En plus du Burger Bash à 200 $ le jeudi soir, d'autres événements de grande envergure incluent le Bubble-Q à 350 $ du vendredi soir sur le sable derrière le Delano sur South Beach animé par Bobby Flay, le samedi à 150 $ La meilleure chose que j'aie jamais mangée à la plage animée par Duff Goldman à la plage Ritz-Carlton et Guy Fieri's 125 $ Big Beach Bar and Grill Soirée de clôture à Ganesvoort South Beach dimanche.

Il y a aussi le samedi et le dimanche 225 $ Whole Foods Market Grand Tasting Village au 13th et Ocean Drive. Des billets sont encore disponibles pour le Grand Village Dégustation.

Un autre événement amusant pour toute la famille est le Fun and Fit As A Family avec la Kidz Kitchen qui a lieu à Jungle Island. Le mini-festival de deux jours enseigne aux enfants et à leurs parents comment faire des choix alimentaires sains et propose une variété de démonstrations de cuisine pour les enfants par diverses personnalités du Food Network telles que Rachael Ray, Rocco DiSpirito et Giada DeLaurentiis le samedi et Guy Fieri , Tyler Florence et Duff Goldman dimanche. Les billets coûtent 20,00 $.

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Burger Bash Les meilleurs honneurs vont au chef de fer Michael Symon

MIAMI BEACH (CBS4) — Le South Beach Wine and Food Festival a officiellement débuté jeudi soir avec le Burger Bash, animé par Rachael Ray. C'est là que certains des plus grands fournisseurs de galettes de bœuf du pays sont opposés les uns aux autres alors qu'ils montrent leurs talents de grillades.

Cette année, le gagnant était le chef de fer de Food Network, Michael Symon, qui a marqué les premières victoires consécutives de Burger Bash. Son hamburger gagnant a été surnommé le Yo! Burger, qui avait du salami frit, du fromage provolone vieilli, de la sauce shasha qui est une sauce à la moutarde piquante avec des poivrons hongrois et des oignons marinés.

Le prix fait partie du Burger Bash, un événement annuel du festival organisé par Rachael Ray. Des chefs de tout le pays se réunissent sur la plage pour une énorme séance de grillades et laissent les participants voter pour le meilleur hamburger.

Le 10e Festival annuel du vin et de la gastronomie est un événement de quatre jours étoilé qui met en valeur les talents des producteurs de vins et spiritueux, des chefs et des personnalités culinaires les plus renommés au monde.

L'événement a été fondé en tant que collecte de fonds pour l'école de gestion hôtelière et touristique de la Florida International University et s'est considérablement développé au fil des ans. C'est aujourd'hui l'un des festivals les plus importants et les plus connus du genre dans le pays.

En plus du Burger Bash à 200 $ le jeudi soir, d'autres événements de grande envergure incluent le Bubble-Q à 350 $ du vendredi soir sur le sable derrière le Delano sur South Beach animé par Bobby Flay, le samedi à 150 $ La meilleure chose que j'aie jamais mangée à la plage animée par Duff Goldman à la plage Ritz-Carlton et Guy Fieri's 125 $ Big Beach Bar and Grill Soirée de clôture à Ganesvoort South Beach dimanche.

Il y a aussi le samedi et le dimanche 225 $ Whole Foods Market Grand Tasting Village au 13th et Ocean Drive. Des billets sont encore disponibles pour le Grand Village Dégustation.

Un autre événement amusant pour toute la famille est le Fun and Fit As A Family avec la Kidz Kitchen qui a lieu à Jungle Island. Le mini-festival de deux jours enseigne aux enfants et à leurs parents comment faire des choix alimentaires sains et propose une variété de démonstrations de cuisine pour les enfants par diverses personnalités du Food Network telles que Rachael Ray, Rocco DiSpirito et Giada DeLaurentiis le samedi et Guy Fieri , Tyler Florence et Duff Goldman dimanche. Les billets coûtent 20,00 $.

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Voir la vidéo: SOBE Wine u0026 Food Fests Burger Bash A Celebration Of Beef u0026 Brews