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Plat de pommes de terre aux champignons

Plat de pommes de terre aux champignons


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Cette nourriture me rappelle mon enfance, c'était l'une de mes préférées alors aujourd'hui j'ai décidé de la cuisiner pour la famille de mon fiancé, et étant la première fois qu'ils mangeaient le plat de pommes de terre j'étais un peu inquiète mais c'était très réussi :)

  • 8-10 pommes de terre
  • 1 oignon
  • huile (pour durcir)
  • 1 carotte
  • 1 poivron
  • persil
  • 1 feuille de laurier
  • sel et poivre
  • 2-3 tomates (vous pouvez utiliser de la pâte de tomates)
  • 12-15 champignons (vous pouvez aussi mettre de la viande fumée ou toute autre viande)
  • un cube de boeuf ou de légumes

Portions : 5

Temps de préparation: moins de 60 minutes

RECETTE PRÉPARATION Plat de champignons aux champignons :

Épluchez les pommes de terre, l'oignon et la carotte, et hachez-les finement. Mettez l'oignon, la carotte et les champignons dans un peu d'huile (dans une casserole assez grande pour contenir tous les aliments). Ajouter une pincée de sel et de poivre.

Lorsque la viande est dorée, ajoutez les pommes de terre en dés, les poivrons tranchés et suffisamment d'eau pour couvrir le tout. Couvrir le pot.

Une fois les pommes de terre cuites, ajoutez les tomates ou la pâte de tomates et laissez mijoter encore 10-15 minutes.

A la fin, ajoutez le persil finement haché. Vous pouvez servir avec des cornichons.

BON APPÉTIT!!!