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Plat de citrouille, avec poivrons et tomates

Plat de citrouille, avec poivrons et tomates


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Les oignons et l'ail sont nettoyés, lavés, hachés grossièrement et légèrement sautés jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dans suffisamment d'huile et à feu doux.

Les poivrons sont lavés, nettoyés des tiges et des graines, puis coupés en rondelles.

Ajoutez les tranches de poivron dans la casserole avec l'oignon et l'ail et faites-les revenir légèrement jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Lavez les tomates et coupez-les en deux, puis coupez chaque moitié en quatre.

Ajouter les tomates dans la poêle avec les autres légumes durcis. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter jusqu'à ce que les tomates sortent du jus.

Lavez les courgettes, retirez les extrémités puis coupez-les en rondelles de 1 à 1,5 cm d'épaisseur.

Ajouter les tranches de citrouille dans la poêle avec 100 ml d'eau. Couvrir la casserole avec le couvercle et laisser mijoter le mélange à feu doux.

Ajouter le jus de tomate et poursuivre la cuisson des légumes à feu doux.

De temps en temps, mélangez légèrement dans une casserole pour que tous les légumes pénètrent bien.

Lorsque les légumes ont pénétré et que la sauce a un peu baissé, assaisonnez les aliments avec : sel, poivre et thym.

Retirez la casserole du feu, saupoudrez de persil haché et servez aussitôt.

1

Préparez d'abord tous les ingrédients, dans l'état dans lequel vous les ajouterez à la poêle. De cette façon, vous pourrez surveiller attentivement les aliments et la préparation prendra moins de temps, sans interruption.

2

Hachez grossièrement les légumes pour qu'ils restent le plus entiers et beaux possibles.

3

Mélanger légèrement les légumes dans une casserole pour qu'ils ne s'effritent pas et qu'il en résulte une bouillie.

4

Les courgettes, qui bouillent légèrement, sont ajoutées à la fin, afin de garder leur forme et de ne pas bouillir.

5

Ne pas ajouter plus d'eau. Sinon, pour que la sauce diminue, vous devrez cuire les aliments plus longtemps, puis les légumes s'écraseront et les aliments auront une couleur foncée.

6

Faites cuire les aliments à feu doux, à couvert afin que les légumes conservent leur couleur, leur forme et leur saveur.



500g de pommes de terre,
2-3 courges courges,
3 oignons,
8 tomates,
2 poivrons,
4 gousses d'ail,
100 ml d'eau,
6 cuillères à soupe d'huile d'olive,
1 connexion marar,
sel, poivre, marjolaine

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en 4. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en tranches. Les tomates sont conservées un peu dans de l'eau bouillante pour retirer facilement la peau, puis coupées en morceaux adaptés. Les poivrons sont coupés en rondelles bien sûr après avoir nettoyé les graines.Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile jusqu'à ce qu'il devienne vitreux. et


Vidéo: Recette de Tarte aux poivrons doux. Bell peppers pie recipe. وصفة التارت بالفلفل الوان


Commentaires:

  1. Xenos

    Plus tôt, je pensais différemment, merci pour une explication.

  2. Ayers

    Message merveilleux et très utile

  3. Tesho

    Bien asseoir, j'attends ton robot

  4. Azi

    Bravo, j'ai bien aimé !

  5. Aldric

    I have never seen a better article.

  6. Osmond

    Je m'excuse d'avoir interféré ... J'ai une situation similaire. Vous pouvez discuter. Écrivez ici ou dans PM.



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