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Dessert aux framboises

Dessert aux framboises



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Rapide et bon, dis-je, celui qui veut me contredire n'en a que, c'est tout....

  • 400 g de pâte feuilletée Bella
  • 1 jaune d'oeuf + une cuillère à soupe de lait
  • 30 g de cassonade
  • 200 chantilly
  • 3-4 sachets de sucre vanillé
  • 250g de framboises
  • morceaux de chocolat à la crème de framboise
  • sauce au chocolat

Portions : 30

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Comment faire un dessert aux framboises :

Laisser décongeler la pâte à température ambiante, puis diviser la feuille en 30 carrés. Frotter le jaune d'œuf avec une cuillère à soupe de lait puis graisser chaque carré, puis saupoudrer de cassonade. Tapisser une plaque avec du papier sulfurisé et placer les carrés dans la plaque à une distance de 2 cm. Mettre la plaque dans le four préchauffé à feu moyen, environ 25 minutes (selon chaque four). Lorsqu'ils sont dorés, sortez-les du four et laissez-les refroidir.

Lorsqu'elles ont refroidi, garnir de chantilly obtenue à partir de crème aigre bien battue et sucrée au sucre vanillé, chantilly dans laquelle on ajoute des framboises. Déposez un petit morceau de chocolat sur chaque carré avec la chantilly et versez la sauce au chocolat.

Laisser refroidir jusqu'au moment de servir.


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