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Shaorma maison à la dinde

Shaorma maison à la dinde



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J'ai d'abord commencé à faire de la mayonnaise. J'évite autant que possible les aliments du commerce, nous savons tous à quel point ils sont nocifs. D'ailleurs, je ne garde pas de mayonnaise achetée à la maison. J'ai fait de la mayonnaise à partir d'un jaune d'oeuf frotté avec de l'huile d'olive.

Après avoir fait la mayonnaise, je l'ai mélangée avec une cuillerée de moutarde et l'ai mise au frigo, j'ai préparé la salade qui allait aller dans le shaorma. J'ai fait la salade de tomates, poivrons, oignons et piments forts. Je l'ai assaisonné avec de l'origan, du sel et du poivre blanc.

L'étape suivante consistait à préparer ma sauce à l'ail.

J'avais besoin d'une poitrine de dinde que je coupais en morceaux pas plus gros qu'un demi-paume. J'ai mis les morceaux de viande dans une poêle que j'ai graissée avec juste une goutte d'huile de sésame. Je n'ai pas eu besoin d'utiliser beaucoup d'huile car je ne voulais pas que la viande soit frite dans l'huile, mais au contraire je voulais qu'elle ne soit pas grasse et qu'elle ait le goût de la viande mise sur le gril chaud. J'ai donc graissé la poêle avec une goutte d'huile et placé les morceaux de viande dans la poêle, et placé une tête sur le dessus.

J'ai étalé un bâton sur une assiette plate, l'ai graissé avec de la sauce à l'ail, puis j'ai placé les dés de viande de dinde et les frites. Sur le dessus j'ai placé la salade de tomates et poivrons, une pincée de sel et d'épices. Ensuite, j'ai étalé la sauce à base de mayonnaise et de moutarde et de ketch-up épicé.


Le Shaorma fait maison est très facile à faire. Tout ce dont vous avez besoin est des bâtonnets libanais, du poulet et de la salade. Laver la poitrine de poulet et détacher la peau. Mettez-le avec du sel et du poivre et mettez-le au four à feu moyen. Laissez les morceaux de poitrine plus épais pour qu'ils ne se dessèchent pas trop à la cuisson. Nous nettoyons les pommes de terre, les lavons, les coupons en pailles et les faisons frire un peu salé. Ensuite, hachez le chou, les oignons verts, les concombres tranchés finement. Les mettre de côté et préparer la mayonnaise à partir d'un jaune d'oeuf cru, une cuillère à café de moutarde, un peu de sel, un peu de jus de citron ajouter l'huile (100ml) en frottant petit à petit la composition. Dans cette mayonnaise, frottez les gousses d'ail finement hachées. Une fois que tout est prêt, nous pouvons commencer à monter Shaorma.

Placez le bâton sur une assiette, graissez-le avec une cuillère à soupe de sauce mayonnaise, ajoutez le chou étalé le long du bâton, les frites, la poitrine de poulet tranchée, les tranches de concombre et d'oignon, mettez du ketchup au goût, roulez-le comme une crêpe et papam avec luxure!

Si vous le servez chaud.
Une poêle Vitesse du Kitchen Shop ne serait bonne que pour faire frire des pommes de terre.


30 recettes de pluie pour quand vous ne voulez pas sortir de chez vous

Parade’s Community Table <p>(Pentru dragostea de a găti)</p> <p>Zilele mele preferate de gătit sunt zilele reci și furtunoase. Există ceva atât de mângâietor pentru mine că fierbe mâncarea toată ziua, în timp ce afară este mizerabil. Vizionarea unui film bun în timp ce gătești este chiar mai bună! Avem vreme foarte ploioasă și rece pentru următoarele câteva săptămâni aici, în Oregon, așa că am adunat câteva dintre rețetele mele preferate din ziua ploioasă.</p> <p>Unele dintre aceste rețete vor avea nevoie de timp (dar merită atât de mult), cum ar fi puiul prăjit preferat al Julia Child și fierberea lentă sos de carne cu curcan macinat si carnat italian. Am inclus și alte rețete care nu necesită la fel de mult efort, dar vor fi totuși reconfortante și delicioase, cum ar fi spaghetele coapte cu ricotta și puiul cu biscuiți.</p> <p>Sper că una dintre aceste rețete vă va face să gătiți în bucătărie în următoarea zi rece și ploioasă. Faceți clic pe butonul de lansare a galeriei pentru a vizualiza toate cele 30 de rețete și nu uitați să fixați preferințele!</p> <p><em>Mă numesc Pam și sunt o mamă de ședere acasă cu doi copii care mă inspiră să fiu un bucătar mai bun. Îmi place să folosesc ingrediente proaspete, organice atunci când este posibil și îmi place să experimentez gusturi și texturi diferite. Puteți vedea toate rețetele mele pe blogul meu, Pentru dragostea de a găti .</em></p><div id=

Recettes de poulet maison

soupe de poulet aux légumes et tortellini. soupe de poulet à la citrouille et à la crème sure. soupe de poulet à l'estragon. soupe de poulet aux nouilles maison. soupe radautéenne. soupe de poulet aux tomates. bortsch de poulet aux légumes. soupe de potroace. soupe de poulet paysanne. soupe de poulet aux nouilles maison. soupe au poulet avec boulettes de semoule. Soupe au poulet à la grecque. soupe épaisse. Recettes avec du poulet Les plus simples et les plus accessibles sont les recettes avec du poulet au four, ce sont mes préférées, elles cuisent vite et à chaque fois je vais sans trop discuter avec les enfants. Ou un plat de poulet aux légumes poêlés, plus simple ou à la chinoise - vous pouvez jouer ici à votre guise car c'est de la viande. 1. Pour ostropelle de poulet, la viande est coupée en morceaux en conséquence de grand (ce à peut mieux pénétrer lorsqu'il est frit). Puis égoutter (ou tapisser d'une serviette) pour sécher et faire frire dans une poêle chaude avec de l'huile. Pendant ce temps, hacher l'oignon, l'ail et, séparément, les tomates en dés

RECETTES CULINAIRES AU POULET Diva en cuisine

  1. Mirela il y a 2 ans - 2 mai 2017 13:51. Re: Jambon de poulet maison. Je l'ai aussi préparé pour Pâques et ce fut aussi un succès.Les herbes sont exactement celles de la recette et il me semble qu'elles ressemblent et ressemblent à tout ce que vous avez imaginé. J'ai eu de grandes émotions à cette recette, la principale crainte étant le fait que le pot n'ait pas des parois assez épaisses et que la viande reste un peu crue.
  2. Le shaorma au poulet fait maison est une alternative plus saine et plus nutritive que toute autre option que vous pourriez acheter en ville. Ingrédients 2 poitrines de poulet 3-4 pommes de terre chou frais 1 oignon jaune 2-3 cornichons 1 petit verre de crème sure 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de ketchup 4 bâtonnets moyens salière
  3. Parizer recette maison simple. Merci de me dire si vous avez d'autres astuces pour préparer le parisien à la maison, ou d'autres plats. Je vous invite à parcourir d'autres recettes de fumage - ici. Dans les prochains jours j'écrirai d'autres recettes de plats spéciaux, des recettes aussi naturelles que possible, qui peuvent être préparées en vrac.
  4. Saucisses maison : recettes originales. Bucataras.ro vous propose une large gamme de recettes de saucisses maison originales et délicieuses. Les saucisses faites maison préparées par les chefs contiennent de l'agneau, du porc, du poulet, combinés avec des ingrédients et des épices
  5. Je ne pensais pas vraiment faire un parisien fait maison, j'ai renoncé à l'acheter il y a longtemps, car la liste des ingrédients est vraiment effrayante. Maintenant, l'envie est venue et j'ai été tenté de faire une variante aussi proche que possible de la texture de celle que j'ai achetée - pour être de texture élastique et avec une belle couleur neutre
  6. Le parizer fait maison le plus simple et le meilleur Parizer de poulet fait maison. Comme vous le savez, j'essaie toujours de simplifier au maximum toutes les recettes. Après avoir essayé ce parizer de poulet, bien que vous puissiez également le préparer à partir de dinde, vous réaliserez à quel point il est savoureux. Que pouvons-nous ajouter d'autre ici. J'ajoute aussi des olives, des pistaches ou des morceaux de fromage

Je pense vous avoir encouragé avec cette recette simple de jambon ou poulet pressé maison et vous la mettrez en œuvre dès que possible ! Si vous êtes passionné par la préparation de saucisses naturelles faites maison, alors je vous invite à lire nos recettes transylvaniennes de saucisses, salami, tambours, lèpre (jambon), jambon. Poitrine de poulet farcie au jambon et fromage au four. voir recette. Poitrine de poulet en croûte de cornflakes. voir recette. Enchiladas au poulet. voir recette. Recettes de collection. Les dernières recettes. Gâteau Snickers. Suite . Cornichons. Suite . Pâte de poisson

J'ai aussi fait préparer la recette du foie de poulet à la maison mais elle est différente de celle-ci car elle contenait du vin rouge et de la crème sure, mais celle-ci que vous présentez me plait beaucoup plus et ce sera certainement la nouvelle recette de pâté que je préparera la future recette de burger de poulet maison Hamburger au poulet. Comment faire des hamburgers au poulet à partir de petits pains moelleux, de boulettes de poulet et d'une sauce au yaourt avec des oignons verts ? Recette de burger au poulet maison. Quelles épices sont ajoutées aux hamburgers au poulet? Burgers maison savoureux et juteux. Les hamburgers sont une version de farine grillée (grill), sur herbe verte Si vous avez aimé notre recette Pâté maison, foie de volaille n'oubliez pas de la revoir Pour des photos culinaires réussies utilisez le Nikon D3500. Autres recettes

Recettes de poulet - avec des images, simples, rapides et variées

  1. Uni. Il contient de nombreux ingrédients, certains d'origine chimique, nocifs pour la santé. De plus, j'ai vu du pâté de poulet qui contenait des souris et du bacon de porc dans les ingrédients
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  3. recettes de poulet : résultats de recherche par recettes de poulet. Bucataras.ro : recettes de poulet maison
  4. Le poulet shaorma est l'un des plats de restauration rapide les plus populaires.On en trouve des centaines de shaormers uniquement à Bucarest, mais une version maison est toujours la bienvenue. Je sais que vous l'attendiez depuis longtemps et que vous me l'avez demandé un nombre incalculable de fois, mais parce que je n'avais pas de bonne recette de bâtonnets de shaorma, je l'ai reportée. Maintenant, je peux vous présenter fièrement la recette pour le shawarma
  5. Recette de cuisine Soupe au poulet des catégories Bortsch et Soupes, Délices sains des blogueurs, Aliments avec des légumes, Soupes à la viande, Soupes aux légumes. Avec des spécificités roumaines Comment faire une soupe au poulet maison
  6. Pourquoi acheter du pâté de poulet du commerce quand vous pouvez en faire vous-même à la maison. Sain et sans conserves, vous pouvez préparer suffisamment de foie de poulet pâté frais pour durer au moins une semaine. Pour bien conserver après l'avoir mis dans le bocal, mettez un peu de graisse fondue dessus (margarine, saindoux ou beurre)

Steak de poulet au four. Ingrédient :. Cuisses, cœur de pipota et une partie d'ailes de poulet une cuillère à soupe d'huile, 5-6 pommes de terre coupées dans le sens de la longueur, sel, poivre mosaïque, paprika, une cuillère à café de thym, 4 gousses d'ail, deux feuilles de laurier, une demi-tasse d'eau, aneth et persil au goût Conseils culinaires # légumes # viande # poulet 10 recettes avec des cuisses de poulet 10 recettes avec des cuisses de poulet Les cuisses de poulet sont appréciées de tous et peuvent être préparées de plusieurs façons. Regardez les ingrédients que vous avez dans la maison et essayez une recette de cuisses de poulet pour vous et vos proches.Conseils de Gina Bradea. Si vous en avez à la maison, vous pouvez ajouter du céleri, du persil ou de la racine de panais au bouillon de poulet, vous pouvez ajouter un morceau de chacun. Le goût n'en sera que meilleur. Si on utilise des carottes, la couleur de la ciulamala sera jaune, sinon elle sera un peu plus blanche Poulet au parmesan et aubergines garnir de roquette. Essayez une recette de poulet avec du parmesan, des aubergines et une garniture de roquette. Il se prépare en quelques minutes et est parfait aussi bien pour un dîner en famille que pour un repas entre amis. Vous pourriez également être intéressé par : les recettes de poulet léger, les saucisses au thym maison, le blanc de poulet à la crème aigre et au chou-fleur 600 g de poulet haché 2 oignons 2 cuillères à soupe de chapelure 4 cuillères à soupe de beurre.

Tinsel de poulet - la recette la plus simple comme celle de grand-mère

  • Voici un nouvel exemple délicieux d'une recette arrivée d'un membre de notre communauté, destinée à inspirer les familles à choisir de préparer des recettes saines pour cette période de l'année : le bortsch au poulet et aux nouilles. Ingrédients Bortsch au poulet et nouilles. poulet, 1 oignon, 1 carotte, 1 racine de persil, 1.
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  • Recettes de cuisine Foie de poulet frit rapidement Recette maison Foie de poulet frit servi avec frites et beignets au vinaigre, le steak de poulet le plus savoureux et le plus rapide, un aliment copieux cuit dans un style roumain authentique impossible à ne pas aimer
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  • Poulet maison Page 3 sur 5. Vous pourriez aussi être intéressé par : des recettes de poulet léger, des saucisses au thym maison, une poitrine de poulet à la crème sure et du chou-fleur finement haché 1,5 kg de poulet (ailes, cuisses, etc.) 1/2 tasse de raisins secs.
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  • Pâté de foie de poulet, recette de pâté maison sans conservateur Pâté de foie de poulet, crémeux, savoureux et sans conservateur. Le pâté de foie de poulet est l'un des plats délicieux avec lesquels j'ai grandi. Maman le faisait très souvent, moi et mon frère, parce que c'était la seule façon de nous convaincre de manger du foie de poulet.

. Recettes de viande de poulet 48 recettes : Soupe de poulet aux boulettes, Soupe de poulet (recette vidéo), Soupe de poulet aux nouilles maison, Poitrine de poulet aux oignons et tomates cerises, Soupe de poulet moldave, Soupe de poulet aux tomates, Le poulet entier sur le chou. gros oignon sur la petite râpe et bien l'égoutter dans une passoire. Mélangez-le avec une gousse d'ail écrasée, du bœuf et des épices (romarin, thym, origan, sel, poivre). Bien pétrir la composition, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Placez-le sur une plaque allant au four recouverte de papier d'aluminium et donnez-lui une forme rectangulaire. Dépêchez-vous.

Jambon de poulet maison - e-Recipes

  • Brochettes de poulet - recette vidéo 04/11/2016 par Teo 0 commentaires Nous avons des brochettes de poulet au menu du jour, ou, plutôt, dans la catégorie Recette courte pour vendredi, la recette que vous préparez rapidement, facilement, [
  • Comment préparer le shaorma depoulet la maison. j'ai vu beaucoup recettesde shawarma dedomicile avec poulet, mais tous n'ont pas ce goût authentique de chawarma. Pour traverser la poitrine depoulet à travers la poêle et le mélanger dans les bâtonnets avec un peu de salade ne veut pas dire qu'on fait du shaorma dedomicile.j'ai présenté cette recette de kebab depoulet avec sauce de yaourt, car il me semble le goût le plus original de shaorma que vous pouvez obtenir.
  • Et, parce que le secret d'une recette réussie, ce sont toujours les ingrédients de qualité, et cette fois j'ai utilisé du poulet d'Agrisol, de très bonne qualité, issu de poulets élevés avec des produits naturels et avec le souci du consommateur.Je suis très satisfait de leurs produits et nous les avons également introduits dans la nutrition des enfants
  • Recette de pâté de foie de poulet maison du livre de cuisine, apéritifs. Spécifique Roumanie. Comment faire du pâté de foie de poulet maison

Poulet Shaorma - Recettes pratiques

  1. Si vous aimez le poulet croustillant, choisissez de faire des nuggets maison ! Une recette facile à réaliser ! Il suffit de mélanger les ingrédients, de les mettre dans la chapelure et de les faire cuire à la friteuse pour un intérieur croustillant et juteux.
  2. Recette de saucisse de poulet maison. Si vous souhaitez essayer une recette de saucisse moins traditionnelle et plus diététique, vous pouvez opter pour la garniture au poulet. Comme la volaille n'est pas aussi savoureuse que le porc, le bœuf ou le mouton, il est bon de trouver un moyen de donner une saveur particulière aux saucisses.
  3. Le Shaorma fait maison est très facile à faire. Tout ce dont vous avez besoin est des bâtonnets libanais, du poulet et de la salade. Laver la poitrine de poulet et détacher la peau. Mettez-le avec du sel et du poivre et mettez-le au four à feu moyen. Laisser les morceaux de poitrine plus épais pour qu'ils ne se dessèchent pas trop à la cuisson
  4. Comment préparer une recette de Shaorma maison avec du blanc de poulet : le blanc de poulet est nettoyé, lavé et coupé en lanières. Mélanger avec les épices pour poulet, la coriandre et réserver, de préférence au réfrigérateur. Épluchez les pommes de terre et coupez-les, puis faites-les frire dans l'huile. Épluchez les oignons et les tomates et coupez-les en tranches, ainsi que les cornichons et le chou.
  5. unis pour des sandwichs ou pour des plateaux d'apéritif, quand j'ai vu la recette de Cheerful Chefs je suis allé directement au congélateur, j'ai sorti un blanc de poulet et je l'ai préparé ! J'ai été très satisfait du résultat, un apéritif exceptionnel, bien plus savoureux que des plats similaires sur le marché.

Pourquoi allez-vous adorer la recette de bâtonnets de poulet maison? bien qu'on parle d'une pâte levée, qui fait généralement peur aux ménagères débutantes, est une pâte très, très facile à préparer ! Pétrissez-le au batteur, laissez-le lever pendant 2 heures, étalez les colles, faites-les cuire en moins de 2 minutes, dans n'importe quelle casserole ou casserole.Si vous voulez faciliter votre travail, vous pouvez utiliser de la mayonnaise achetée, mais le goût est incomparable. Mettre les morceaux de poitrine de poulet avec les carottes, les panais, la racine de persil et le céleri-rave à ébullition dans de l'eau froide à feu doux. Dans un grand bol mettre les jaunes bouillis et crus, ainsi que la moutarde, le citron frais et une pincée de sel.

Des gâteaux faits maison pour des repas de fête, des recettes testées et expliquées en images. J'ai choisi 40 recettes de gâteaux faits maison, délicieux, beaux et qui se préparent sans difficulté. Faites plaisir à vos proches avec des gâteaux faits maison ! Donnez de la joie ! Amandine. Gâteau Blanche Neige. Le gâteau aux feuilles et à la crème au sucre serait des recettes culinaires en images de la cuisine roumaine et internationale. Recettes culinaires, recettes de gâteaux maison, recettes d'apéritifs, recettes traditionnelles

Cette recette de pâté de foie de poulet est très simple et facile à préparer. Nous obtiendrons un pâté très savoureux et aromatique en peu de temps. Pour cette recette de pâté de foie de poulet maison, nous devons nettoyer le foie des côtes et du gras. Nous le lavons bien, y mettons du cognac et le laissons reposer au réfrigérateur pendant 2 heures. Le cheeseburger au poulet fait maison est une excellente alternative. servir dans les fast-foods. Nous savons avec certitude qu'il est en bonne santé

Recette simple parisienne maison - Recettes culinaires avec Gina Brade

Recette de soupe de poulet aux nouilles maison - comment la préparer : Pour préparer une soupe de poulet claire avec des nouilles maison, lavez bien le poulet et mettez-le dans une casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir la viande et une cuillère à café de sel. Faire bouillir la viande pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que la mousse monte sur le dessus. Nous jetons l'eau et lavons la marmite et les morceaux de viande.La soupe poulet et nouilles est indispensable dans notre menu, quelle que soit la saison. Pour une soupe savoureuse, claire et jaune avec des petits centimes de gras, je vous conseille le poulet élevé à la campagne ou Chicken Edenia Foods, c'est un peu plus cher mais je vous assure que ça vaut tout l'argent. Ingrédient. 1 poulet entier 3 carottes 2 racines de persil 1 oignon 1 tranche de céleri poulet sel, poitrine de poulet, pizza, pizza maison, recettes de pizza aux pâtes. Navigation dans les articles. Soupe au poulet moldave. Poulet à l'italienne. Abonnez-vous à la newsletter et vous recevrez des conseils et des recettes par e-mail. Commentaires récents. Pizza drôle aux champignons - Recettes culinaires - Cheerful Chefs

Plats de viande 1 poulet 3 gros oignons 2 gousses d'ail 1 poivron rouge 2 tomates 1 feuille de laurier 1 bouquet de persil paprika sel poivre huile huile 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de crème aigre pour boulettes : 1 œuf 100 g de farine 50 g de poitrine de boeuf vous passez-le au hachoir, mélangez-le avec le sel nécessaire et laissez-le refroidir jusqu'à ce que le salami soit préparé. Puis hachez la pulpe de boeuf (coupée en lanières), le porc, l'ail, puis mélangez le tout avec la poitrine de boeuf hachée et mettez du poivre et du paprika au goût Recettes Originales Avec Nicole. Étiquettes de nouilles faites maison à la maison. Étiquette : nouilles maison. Recettes. SOUPE AU POULET AVEC Nouilles Maison. Nicole-18/02/2020. 0. Venez sur Facebook. Formulaire de contact WordPress. Catégories de recettes. Recettes 188 Recettes recommandées 156 Recettes rapides et faciles 111 Recettes populaires 101 Desserts 60 Ingrédients Cuisses de poulet aux légumes. 1kg de cuisses de poulet. 3 pommes de terre. 2 carottes. 1 panais. 1 patrouille. 1l de vin blanc. 3-4 cuillères à soupe d'huile. sel poivre. origan, romarin. épices pour poulet. Préparation Cuisses de poulet aux légumes. Épluchez et coupez d'abord les légumes. Je les ai tranchés avec une râpe Recettes de poulet - Recettes de poulet Dans cette catégorie je vous invite à essayer des recettes avec du poulet. Les boulettes de poulet font partie de mes plats préférés. Recettes de poulet. Rouleau de poulet. Recettes de poulet expliquées étape par étape. N'oubliez pas d'essayer la recette du gâteau aux poitrines de poulet. C'est un délicieux apéritif qui peut être servi.

Recettes de saucisses maison - Cuisines

Chaque maison a une nourriture qu'elle prépare plus souvent que les autres, c'est donc que dans notre pays le poulet au paprika est le plus populaire. Lorsque vous avez la chance de le servir dans des bols de Corund, vous avez un succès garanti avec du poulet au paprika ! La recette du poulet paprika est basique, vous pouvez utiliser un poulet entier, il peut même être préparé uniquement à partir de blanc de poulet.Vous pouvez également ajouter des poivrons, des piments forts ou. Aujourd'hui j'ai décidé de vous présenter ma recette de soupe au poulet avec des nouilles maison, je ne pense pas qu'il y ait un homme qui n'aime pas cette soupe, elle est très savoureuse et saine. J'ai préparé les nouilles à temps, selon la recette de nouilles maison, à partir d'un seul œuf. Alors je me mets au boulot

Délicieux parizer fait maison - étape par étape et IMAGES - LaLena

  • Ingrédient - Soupe au poulet. 1 kg de poulet (ailes, poitrine désossée), 1 carotte, 1 panais, 1 céleri, 2 poivrons (vert et rouge), 1 oignon, 2 pommes de terre, 5 bouquets de chou-fleur, 5 tomates fraîches, 1 bouquet de persil, sel et poivre au goût
  • Cette soupe a le goût de l'enfance. Et pas seulement de la soupe au poulet mais aussi des nouilles maison séparément. Celles-ci étaient préparées par ma grand-mère bien avant en grande quantité, car elle se conserve très bien. Mais.
  • Toujours, pour les vacances, on a tous envie d'avoir sur la table, les meilleurs plats traditionnels, alors pourquoi ne pas les préparer à la maison. Je vous propose une recette de saucisses maison. J'ai participé à la découpe de porc, à la campagne, et en plus de nombreux autres plats réalisés, j'ai également préparé ces délicieuses saucisses. Ce dont nous avons besoin : - 3 kg de viande de pores

Parizer de poulet maison - Recettes turques - Chez SEBI à ​​la maison

  • Pain maison Recettes de pain Recettes de pain Article précédent Horia Virlan : Filets de saumon poêlé sauce béarnaise. Foie de poulet avec foie de poulet et poitrine de poulet. Recette. Nourriture à jeun sainte et saine : 5 recettes du monastère que vous pouvez également réaliser. Recette. Mayonnaise naturelle - recette de levure sauvage
  • Cognac de chez nous. Ingrédient. 1 l d'alcool 50 g de grains de café 50 g de raisins noirs 5 sachets de sucre vanillé Préparation. Mettez les raisins secs, les grains de café, le sucre et l'alcool dans un bol. Laisser macérer 10 jours en remuant un peu de temps en temps. Filtrer au moment de servir
  • Pour la recette maison, la soupe au poulet peut être utilisée avec des nouilles ou des nouilles maison, ou vous pouvez préparer des boulettes d'œufs et de semoule. Les boulettes sont préparées en mélangeant un œuf entier avec un peu de sel et de semoule jusqu'à obtenir une pâte plus épaisse, mettez une casserole avec de l'eau et un peu de sel à bouillir et quand elle bout, prenez un peu de la composition de boulette avec une cuillère et faites bouillir dans de l'eau qui bout

Recettes de cuisine roumaine et internationale, recettes traditionnelles, Boissons, Soupes, Conserves, Dinde, Dessert, Sans viande, Agneau, Pain, Pâques, Pâtisserie. Comment préparer des muscles de poulet en croûte de parmesan. Battre les œufs avec une pincée de sel et réserver. La chapelure Panko est mélangée à du parmesan râpé. Le muscle de poulet est assaisonné de sel et de poivre. Après avoir mis tous les ingrédients sur la table, il ne nous reste plus qu'à préparer les muscles du poulet en croûte de parmesan Recettes de nourriture pour chat Recettes de nourriture pour chat La nourriture est très importante pour les chats. Pour être en bonne santé et heureux, le chat a besoin d'une alimentation équilibrée, riche en vitamines et protéines. Si le temps le permet, vous pouvez chouchouter votre chat avec des aliments 100% naturels, préparés à la maison

Si nécessaire, ajoutez encore 1-2 cuillères à soupe de farine. Placer la pâte sur le plan de travail fariné et l'étaler sur une feuille fine. Saupoudrez la farine sur cette feuille, roulez un rouleau de pâte et coupez-le en fines lanières, d'environ 3 millimètres. Attention à bien ouvrir les nouilles avant de les faire bouillir pour qu'elles ne collent pas Ingrédients pour Pilaf au poulet - 6-8 morceaux de poulet, 1 oignon, 2 carottes, 1 petit céleri, 400 gr de riz, 100 gr de beurre, sel poivre. Préparation Pilaf au poulet La viande est nettoyée, lavée, portionnée et bouillie dans de l'eau salée. Pendant la cuisson, faire mousser la soupe de légumes avec des nouilles maison : une recette facile à réaliser et riche en nutriments issus des légumes - poivrons, céleri, carottes et pommes de terre.Préparation Foie de volaille. Mettre les foies à bouillir dans de l'eau salée et 100 ml d'huile. A part, faire cuire l'oignon coupé en écailles avec les 2 poivrons.Quand l'eau est tombée dans le bol dans lequel les foies bout, les couvrir d'un bout et les faire revenir. Retirer le foie sur l'oignon et le poivron, ajouter un verre d'eau tiède, l'ail émincé, le paprika et le poivre Tags : recettes de poulet, recettes, recettes maison. Dimanche 26 septembre 2010. Moût et vin maison. Rien de tel qu'un vin maison, fumant dans un verre, accompagné d'un pastrami de brebis à la fin de l'automne. Commençons par la recette du moût rouge maison et continuons avec le vin rouge maison, naturel et parfumé. La chance

Jambon pressé maison à base de dinde, poulet ou autre

  • La marinade ou la pâte de poulet se compose d'une sauce dans laquelle la viande crue doit être conservée pendant plusieurs heures pour être embaumée avec les différentes saveurs des ingrédients contenus dans la marinade, avant de griller la viande de poulet respective ou de la griller. .Habituellement marinade de poulet conviendra à tout type de volaille (y compris la dinde ou le canard)
  • Il existe de nombreuses recettes de jeûne que vous pouvez essayer lorsque vous souhaitez diversifier un peu le menu et préparer un bon repas copieux. Les ingrédients des recettes de jeûne sont surtout les légumes, les pommes de terre, les haricots, les petits pois, le chou, mais aussi le pain, la farine, le riz
  • Vous cherchez des recettes de glaces maison ? Ici, nous avons 15 recettes spéciales de crème glacée maison - naturelles et sans E. Une glace est toujours la bienvenue. Il peut être sucré, rafraîchissant, avec du chocolat ou des fruits pour les enfants et même avec de l'alcool ou du café pour une fête d'adultes. Vous voulez savoir quelles sont les meilleures recettes à préparer à la maison

Poulet et poule Archives - Recettes culinaires - Roumain et de

2-3 feuilles de laurier un oignon. PRÉPARATION J'ai haché le poulet au robot culinaire et l'ai mélangé avec de l'ail écrasé, du poivre, du thym. J'ai râpé finement un quart de la carotte, j'ai fait bouillir le reste de la carotte dans une casserole d'eau, avec quelques grains de poivre, des feuilles de laurier et un oignon coupé en 4. Pour profiter de toutes ces recettes, il suffit de deux petits mais puissants appareils - un mixeur et un mixeur - avec lesquels vous pouvez préparer n'importe quelle recette de crème glacée maison, aussi simple ou complexe soit-elle. De plus, vous n'avez besoin que d'une dose de créativité et de quelques ingrédients de qualité.

Pâté de foie de poulet maison - recette vidéo avec astuces

Ciulama aux poulets. Repas, Plats de viande cuisses de poulet de campagne (ou pas) 500 ml de soupe de viande un oignon adapté 50 gr de farine 300 ml de crème aigre une carotte, un persil, un morceau de céleri (facultatif) un peu de sel et éventuellement un cube de légumes Carnati de la maison - des recettes simples. Nous avons rassemblé dans cette catégorie de nombreuses recettes de saucisses. Il existe des recettes assez simples que vous pouvez faire à la maison. Outre les recettes de saucisses, vous pouvez également trouver d'autres recettes dans lesquelles nous avons utilisé des saucisses maison comme ingrédients. Quelles recettes de saucisses pouvez-vous trouver ici ? Mettez-le dans une casserole avec de l'eau, un gros oignon et une carotte coupée en deux. A ébullition, ajouter le foie, les grains de poivre et le laurier. Couvrir et laisser mijoter environ 15-20 minutes. Égoutter l'eau. Choisissez le foie. Mélanger la carotte et l'oignon. 2. Écrasez le foie à la fourchette, du mieux que vous pouvez, ou passez-le au hachoir. De plus, j'ai réalisé ce blanc de poulet aux champignons avec une sauce blanche qui vous fera vous lécher les doigts. Mais pour le rendre si délicieux, vous aurez besoin de connaître quelques astuces telles que le type de champignons à utiliser, comment les choisir ou quels ingrédients vous pouvez remplacer dans cette recette de poulet aux champignons et sauce à la crème sure.

Hamburger au poulet Recette de burger au poulet maison Savori

ion de ialomita / et j'ai réussi à acheter du porc vivant 10 lei (ron) vivant environ 9o kg. que dites-vous c'est bon donc je n'ai jamais rien fait d'autre que du porc j'attends une recommandation, merci Les saucisses sont les plus faciles à préparer et ne manquent à aucun grill que ce soit du poulet, et si vous avez des saucisses faites maison, le grill est parfait. Comment faire des saucisses grillées, comment procéder. Les saucisses à température ambiante sont portionnées à la taille désirée, piquées par endroits avec la pointe d'un couteau et placées sur le grill chaud.Depuis 4-5 ans je ne mange plus de pâté de (ou plutôt avec quelque chose) de foie du commerce. Seulement quand je vois qu'une pate a au moins 3 ans de garantie. Je ne veux plus manger. Nous faisons donc du pâté de foie de poulet. Bien mieux que n'importe quelle variante existante sur le marché. Garanti! Essayez, c'est très simple. Faire de la tuica, une recette de tuica maison des personnes âgées. Remplissez le pot (tonneau, glacière) dans lequel est monté le serpentin avec de l'eau froide du robinet. Mettez un peu d'eau dans la chaudière tuica (1-2 l d'eau) pour que ça ne colle pas et ensuite on complète avec un bol bien mélangé avant (décoction) environ 75% de la chaudière. Héhé, ce week-end j'avais quelque chose à faire dans la cuisine. Et tout a commencé par la faute d'Anca, et ça fait quelques semaines qu'elle me parle de soupe mais pas de n'importe quelle soupe, mais d'une soupe au poulet, une soupe au poulet avec des nouilles maison. lui et moi il m'a fait le faire pour m'inspirer

Saucisses maison 600g de blanc de poulet, 60ml de lait, 2 cuillères à soupe de semoule, 1 oignon, 3 gousses d'ail, 1 pomme de terre, 1 cuillère à soupe de sel, paprika, poivre, coriandre, carry, thym. Vous pouvez maintenant profiter des saucisses. Bouillon de poulet, recettes maison, bouillon de poulet menu du jour, recette de bouillon de poulet, bouillon de poulet cuisinier, bouillon de poulet maison Ingrédients un poulet 4 grosses carottes 1 oignon 4 grosses pommes de terre 5 gousses d'ail une poudre délicatement une pincée de sel PREPARATION tout d'abord les ingrédients sont lavés, nettoyés et préparés.Lavé et bouilli le poulet est moussé et retiré. Recettes de cuisine Mercredi 7 décembre 2011. Jambon de poulet maison Ok les gens, assez de légumes je dis, parlons de viande : D Aujourd'hui nous avons un merveilleux jambon de poitrine de poulet, 100% E-free et même fait par mes soins. Issu de la série des saucisses maison (vous pouvez trouver d'autres idées ici et ici), ce jambon maigre est très facile à préparer, mais il dure. Pâté maison - Ingrédients 100 ml de vin 500 g de foie de volaille 150 g de beurre 2 oignons 5 gousses d'ail basilic sel poivre Préparation Eplucher les oignons, les hacher

rouleaux de poitrine de poulet avec des boissons aux œufs. chai masala milkshake aux fraises sirop de limonade imbibé de sirop de rose soupes, soupes. soupe maison au poulet et aux nouilles soupe aux boulettes de viande soupe au marteau soupe aux haricots soupe à l'agneau soupe au poulet soupe grecque au poulet soupe aux lentilles soupe aux lentilles soupe aux tomates. DIFFÉRENTES Recettes Traditionnelles. PERSONNES ET LIEUX. Foodies fest Londres, 2015. SlanaFest, Cluj, 2014. Festival Catlanelor, Arad 2013. Umami. Le cinquième goût. / Archives pour le poulet. Poulailler. Soupe de poulet bio aux nouilles maison. Barre latérale principale. Rechercher sur le blog. Rechercher ce site Web. NOUVEAU DE YOUTUBE CHANNEL Filets de poulet au ketchup maison, un plat rapide que vous ne manquerez certainement pas. Le ketchup fait maison est parfumé, naturel et facile à faire

Recettes traditionnelles de la cuisine roumaine et internationale, divers articles et idées pour la cuisine maison, la nourriture, la gastronomie, les plats, les plats. Méthode de préparation. Intr-un vas se fierbe carnea cu piper ,condimente ,sare dupa gust ,2-3 catei de usturoi si separat intr-un ceaun punem ceapa tocata marunt la prajit cu ulei,cand ceapa este aproape aurie adaugam peste ea ficatul de pui si il lasam sa se patrunda foarte bine,cand este bine patruns adaugam carnea de porc tocata jumari marunte si mai lasam un pic la prajit sa captete si carnea. Ingrediente pentru Rulouri din piept de pui cu sunca - 1 piept de pui mai mare , cateva felii de sunca , 3 ardei grasi verzi, 100 gr cascaval ,2 [] Oua cu legume Aperitive cu oua , Retete Aperitiv All posts tagged in: retete pui. 0. Retete festive. Salata de pui, sfecla rosie si cascaval Salata Boeuf cu pui cu maioneza de casa Written by Catalina. Reteta: clasica Dificultate: medie Ingrediente: 1,5 kg cartofi 4 morcovi 5 linguri mazare fiarta 1/2 borcan. 4 ani ago . 2096 Views. Random Articles. 0. Aperitive / Mic Dejun.

Prajitura pufoasa cu prune sau cu orice alte fructe, o prajitura de casa simpla si delicioasa. Mod de preparare Prajitura pufoasa cu Mancaruri cu legume Mancaruri cu peste Multicooker Retete culinar Retete cu carne de pasare, aici gasiti toate preparatele cu carne de pasare incercate pe blogul Casuta Laurei, sugestii de toate tipurile si pentru toate gusturile - rasfoieste si incearca-le pe toate. Fiecare reteta are explicatii detaliate pas cu pas, trucuri pentru un preparat mai bun si fotografii, uneori si vide 2 linguri de ulei de floarea soarelui 3 linguri de vin alb Amestecaţi 70 g de sare cu zahărul şi frecaţi bine kaizerul pe ambele părţi. Lăsaţi-l la rece timp de 24 h. A doua zi clătiţi kaizerul cu puţină apă rece şi apoi aşezaţi-l într-un bol, turnând deasupra o saramură preparată din restul sării şi 1 L de apă


Tacos al pastor, shaorma mexicană cu carne de porc

Pentru consumatorii de seriale culinare sunt mari șanse să se fi activat, zilele astea, o poftă peste medie pentru niște tacos al pastor. Pentru voi, mai ales, e ceea ce am scris aici. Că eu știu bine prin ce treceți. În același timp, pentru o porție de tacos, fie al pastor sau nu, chiar nu-i musai să te uiți la seriale, pur și simplu după așa ceva se salivează din principiu. Și pentru voi e ceea ce am scris aici. Adică e pentru toată lumea, dar pare că suntem mai mulți când ne împărțim pe categorii.

Întâmplarea face că în urmă cu puțină vreme a fost lansat un documentar dedicat acestei rețete profund mexicane și care cam dă de pământ cu orice pofticios autentic. Taco Chronicle, ăsta e documentarul, de aici mi se trage.

Mi-am făcut lecțiile, iar despre tacos, înainte de a te apuca să faci asta la tine acasă, trebuie să știi câteva lucruri esențiale, adică despre cum se face taco la el acasă.

  • e mai vechi decât îți poți imagina, vine din perioada Imperiului Otoman, l-au preluat libanezii, care l-au și dus în Mexic, iar localnicii l-au desăvârșit ulterior.
  • a pornit cu carne de miel și oaie, dar în timp a fost completat cu carnea de porc. tot mexicanii au venit și cu tortilla.
  • într-una dintre variantele de bază tacos al pastor se folosește sosul chipotle, care se face din ardei iuți, uscați și afumați, puși la fiert. ca să nu ne complicăm, la ingrediente am recomandat pasta de ardei iute, o puteți considera ca o primă blasfemie față de rețeta tradițională. facem repede o cruce cu limba și mergem mai departe, rețeta e foarte bună și cu mici abateri, important e să fim conștienți de ele. Și să nu punem la suflet.
  • ca ingrediente de bază, pentru marinadă, atunci când facem tacos al pastor, n-ar trebui să lipsească chili, oțet, sucul de portocale și cel de ananas. dar suc de ananas natural, nu, Doamne feri!, zeamă din conserva cu compot.
  • cât despre sos, sau salsa – spune-i cum vrei – zeama de lime și coriandrul sunt ca pinul de la card: fără astea nu se ajunge deloc unde trebuie, oricâte încercări ați face.

Ingrediente:

Carne și marinadă:

  • 1 kg carne de porc (spată)
  • 4 felii de ananas pentru cuptor
  • 2 linguri cu pastă de ardei iute
  • 1 lingură paprika (recomand afumat)
  • 4 căței de usturoi
  • ½ ceapă
  • 120 ml suc de portocale
  • 180 ml suc de ananas
  • 50 ml oțet de mere
  • 1 lingură oregano proaspăt
  • 1 lingură cimbru proaspăt
  • 1 lingură piper proaspăt măcinat
  • 1 lingură chimion măcinat
  • sare
  • 250 gr roșii cherry (alea tigrate sunt perfecte aici)
  • ½ ceapă
  • 2 căței de usturoi
  • ½ linguriță de chili
  • 2-3 linguri cu suc de ananas
  • sare

Pentru Tacos

  • 8-10 tortillas cu diamterul de 16 cm
  • coriandru proaspă, tocat
  • ½ ceapă tocată
  • lime
  • felii de ananas, aprox. 1 cm grosime, coapte pe grill/grătar
  • carnea tăiată bucăți mici după prepararea ei la cuptor

Carnea se taie felii de aproximativ 1,5 cm grosime. Ingredientele pentru marinadă se pun la blender și se mixeaxă până iese o pastă vâscoasă în care carnea va sta la rece, acoperită cu o folie, cel puțin 4 ore. Recomandat ar fi să stea vreo 10-12 ore, adică peste noapte.

Ulterior, după marinare, carnea se poate găti pe grătar, în tigaie sau la cuptor. Am ales ultima variantă, pe asta o recomand eu. Din imaginile de mai jos cred că se înțelege destul de bine modalitatea de împachetare a “monstrului”. Cu cât feliile de ananas și carne sunt mai mari în diametru, cu atât stabilitatea proțapului va fi, la rândul ei, mai mare.
Aranjamentul e simplu. Două felii de ananas la baza proțapului, o frigăruie cu vârf ascuțit în sus, în care se înfig, pe rând, feliile de carne, șterse ușor de marinada de pe ele. Se închide deasupra cu alte două felii de ananas și să se dă la cuptor, 180 de grade, pentru cel puțin 80 de minute. Depinde aici de forța și abilitățile cuptorului vostru.

E gata atunci când încep să apară margini de carne ușor arse. Se scoate mini-proțapul pe un tocător și cu un un cuțit mare și bine ascuțit începi să te joci de-a șaormarul și să tai carnea în fâșii subțiri.

Cât e carnea la cuptor, ai timp suficient să te ocupi de sos. Care e simplu de făcut. E nevoie de o tigaie grill bine încinsă pe care se pun roșiile și ceapa felii. Când încep să apară urmele de la grill, pune într-un blender toate ingredientele, iar un mic secret, pe care nu l-am trecut în lista cu ingrediente, dar pentru că ai ajuns până în punctul ăsta meriți să știi asta, pune o jumătate de linguriță cu zahăr. O să-i faci foarte bine cu asta sosului.

Ești aproape gata, un singur lucru mai e de făcut, frige pe grill și feliile de ananas. Pe care ulterior le tai în cuburi mici, ca niște zaruri.

Pentru împachetarea finală, tot ce îți mai rămâne de făcut e să încălzești tortilla într-o tigaie bine încinsă, apoi le umpli cu carne, cu ananas, sos, pune și puțină ceapă, nu uita de coriandru, e făcută pentru coriandru rețeta asta, stoarce niște lime pe deasupra, pliază în două și asigură-te că ai o farfurie imediat sub bărbie, o să te cam lingi pe degete. La propriu.

Tacos al pastor este al doilea preparat din food track-ul meu imaginar, o călătorie la fel de imaginară pe care o fac pe harta culinară a lumii împreună cu Selgros Caută Pasiunea. După ce data trecută am testat empanadas. Și mai urmează.


Shaorma de casa

Shaorma de casa este ideala pentru ca o putem facem cu de toate, dar cu ce vrem noi si cum vrem noi sa fie pregatite ingredientele. Cei mici vor fi cu siguranta incantati de ideea de a manca shaorma, dar, mamele pot pune legume pe care de altfel nu le-ar manca. Este o alternativa sanatoasa si hranitoare fata de alte variante cumparate din oras.

Ii putem angrena si pe cei mici in prepararea shaormei de casa.


Shaorma de pui și kebab de miel (de casă)!

Astăzi vrem să vă arătăm cum puteți pregăti carnea pentru shaorma și kebab! Sunt delicioase și pot fi preparate cu ușurință în condiții casnice!

SHAORMA DE PUI

Ingrediente:

-½ lingură de boia de ardei dulce

-½ lingură de chimen măcinat

-½ lingură de piper negru măcinat

-½ lingură de boia de ardei iute

-o lingură de pătrunjel mărunțit

-sucul stors dintr-o jumătate de lămâie.

-lipii, pite sau tortilla (după numărul persoanelor invitate la cină)

-200 ml de sos de iaurt cu verdeață

-o ceapă tăiată sub formă de semiluni

-frunze de salată (tăiate sub formă de fâșii subțiri).

Mod de preparare:

1.Pregătiți marinada pentru carne: puneți iaurtul într-un bol adânc. Adăugați boia de ardei dulce, chimenul măcinat, piperul negru măcinat, boia de ardei iute, pătrunjelul mărunțit, usturoiul dat prin răzătoarea mică, sarea și sucul de lămâie. Amestecați foarte bine.

2.Spălați și uscați piepții de pui. Tăiați-i în jumătăți incomplete (în direcție longitudinală), astfel încât să-i transformați în bucăți mari și subțiri de carne.

3.Puneți piepții de pui în marinadă. Amestecați foarte bine, ca să o răspândiți pe suprafața tuturor bucăților de carne.

4.Acoperiți bolul cu folie alimentară și lăsați carnea să se marineze pe parcursul a 2 ore.

5.Luați o frigare lungă de lemn (24 cm) și înfigeți-o în mijlocul unei jumătăți de ceapă mare, astfel încât să o puteți așeza în poziție verticală pe tavă.

6.Apoi înfigeți pe rând toate feliile de carne pe frigarea pregătită, suprapunându-le.

7.La sfârșit înfigeți jumătatea de roșie pe frigare — cu tăietura în jos.

8.Introduceți „construcția” de carne în cuptorul preîncălzit până la 150°C, cu convecție și coaceți-o pe parcursul a 2.5 ore.

9.După ce carnea va fi gata, mai rămâne doar să o tăiați și să asamblați delicioasele shaorma: ungeți fiecare lipie cu sos de iaurt, așezați carnea tăiată în bucățele pe ea și adăugați legumele mărunțite. Rulați lipia și înveliți-o cu folie de aluminiu, ca să nu se desfacă.

10.Serviți shaorma de pui cu multă plăcere!

KEBAB DE MIEL ÎN PITĂ

Ingrediente:

-o lingură de chimen măcinat

-o lingură de cimbru uscat

-o lingură de boia de ardei iute

-o lingură de rozmarin uscat

-o lingură de piper negru măcinat

-o lingură de boia de ardei dulce

-200 g de carne tocată de miel.

-25 ml de ulei rafinat (fără miros)

-un gălbenuș de ou + o lingură de lapte (pentru ungerea pitei înainte de coacere)

-semințe de susan alb și negru — după gust (pentru presărarea pitei înainte de coacere).

-salată iceberg tăiată în fâșii

-varză roșie tăiată fideluță

Mod de preparare:

1.Pregătiți carnea: amestecați chimenul măcinat, sarea, cimbrul uscat, boia de ardei iute, rozmarinul uscat, piperul negru măcinat și boia de ardei dulce.

2.Tăiați mușchiul de miel în felii subțiri. Așezați-le pe o bucată de folie alimentară, suprapunându-le puțin și oferindu-le forma de dreptunghi.

3.Presărați „blatul” de carne cu jumătate din amestecul de condimente.

4.Răspândiți carnea tocată pe „blatul” de carne și presărați-o cu condimentele rămase.

5.Rulați „blatul” de carne sub formă de rulou. Înveliți-l în folia alimentară și dați-l la congelator pentru 60 minute.

6.Scoateți ruloul din carne de miel din congelator și din folia alimentară. Coaceți-l timp de 35 minute în cuptorul preîncălzit până la 175°C, cu convecție.

7.Scoateți-l din cuptor și tăiați-l în jumătate. Apo tocați-l în fâșii subțiri cu ajutorul unui cuțit ascuțit (în direcție verticală).

8.Pregătiți pita: cerneți făina și puneți-o într-un bol adânc.

9.Dizolvați zahărul și drojdia uscată în apa caldă. Realizați o adâncitură în mijlocul făinii și turnați soluția obținută în ea.

10.Amestecați puțin, ca să încorporați 1-2 linguri de făină în compoziția de drojdie. Lăsați-o să se activeze pe parcursul a 10 minute (trebuie să apară „căciula” spumoasă caracteristică).

11.Apoi adăugați un ou, untul moale, uleiul și sarea. Frământați aluatul cu ajutorul mixerului, montând telurile pentru aluat. El trebuie să fie foarte moale și lipicios.

12.Acoperiți aluatul cu un prosop curat de bucătărie și lăsați-l să dospească pe parcursul a 60 minute.

13.Frământați puțin aluatul și transferați-l pe suprafața de lucru, presărată cu făină. Întindeți-l cu sucitorul sub formă de turtă groasă și rotundă.

14.Ungeți turta cu un gălbenuș amestecat cu o lingură de lapte, folosind pensula de silicon. Apoi realizați adâncituri superficiale și frecvente pe suprafața ei (cu degetele).

15.Presărați turta cu semințe de susan alb și negru.

16.Transferați-o pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceți-o timp de 25 minute în cuptorul preîncălzit până la 190°C, cu convecție.

17.Tăiați pita în felii triunghiulare.

18.Desfaceți fiecare felie de pită și ungeți-o cu sos de iaurt. Adăugați fâșii de carne și legume tăiate în bucățele. Strângeți-o ușor, ca să apropiați toate ingredientele. Kebab-ul de miel în pită este gata!


Shaorma calorii: impactul asupra siluetei

Insumand caloriile pe care le contin toate aceste ingrediente, rezulta un total de 1.110 de calorii. O persoana sedentara, pentru a-si mentine greutatea, ar trebui sa consume maximum 2000 de kilocalorii pe zi, astfel incat o shaorma mare ar asigura mai mult de jumatate din necesarul caloric zilnic al respectivei persoane. Insa, pentru cineva aflat la dieta, care ar trebui sa nu consume mai mult de 1.200-1.300 kcal, o shaorma mare ar reprezenta cam singura masa principala din zi, la care s-ar mai putea adauga o gustare de 150-200 kcal.

Acum ca am aflat cate calorii are o shaorma traditionala mare, putem afla mult mai usor cate calorii contin variantele medii si mici. Cantitatile necesare pentru prepararea unei shaorme medii nu sunt foarte mult diminuate, aceasta cantarind doar cu circa 100 g mai putin decat shaorma mare. Asta inseamna ca o shaorma medie are putin sub 1000 de calorii.


Burgeri de curcan cu reteta pas cu pas

Burgeri de curcan reteta pas cu pas. Burger de casa din carne tocata de curcan, cu chifle de casa, branza, salsa de avocado (guacamole) si salata mexicana „Pico de gallo”. Chiftelele de curcan sunt suculente si aromate, extrem de gustoase si sanatoase.

Printre burgerii de vita (reteta aici) sau cei de somon (reteta aici) am facut vara aceasta si acesti burgeri de curcan. O reteta sanatoasa de burger de casa, fara prajeala multa si cu sosuri si salate din legume.

Mai intai am copt chiflele de casa pentru hamburgeri, rumene si pufoase – reteta aici.

Apoi am cumparat carne de curcan (pulpa dezosata) pe care am macinat-o acasa. Nu recomand piept pentru ca este mai sec decat pulpa.

M-am gandit la o combinatie care sa puna in valoare mai multe ingrediente aduse din „Lumea Noua” – adica de pe continentul American.

Stim cu totii ca dupa secolul 15 au fost aduse in Europa rosiile, ardeiul gras sau cel iute, avocadoul sau chiar insusi curcanul. Pe vremea conquiztadorilor curcanii erau salbatici si zburdau prin padurile Mexicului de nord, cele ale midwest-ului American pana in Canada.

Asa ca burgerul meu de curcan poate fi considerat un omagiu adus acestor evenimente care au schimbat cursul istoriei omenirii. Lipseste cartoful din aceasta formula insa nu va impiedica nimeni sa alaturati niste cartofi prajiti acestui minunat burger de curcan. Aici gasiti reteta de French Fries – cartofi dublu prajiti.

Pentru o nota mai spicy si mai vesela am adaugat si putin hot sauce (sos iute). Bineininteles ca puteti sa-l dozati dupa gust. Branza folosita de mine a fost queso manchego (spaniola) pentru ca nu am avut de unde sa cumpar „queso añejo” mexicana. Practic ambele sunt branzeturi maturate si pot fi inlocuite cu Cheddar sau alta branza similara.

Am folosit frunze fragede de baby spanac insa puteti sa le inlocuiti cu orice salata verde crocanta sau cu mix de salata (valerianella, rucola, romaine etc).

Cele doua salsas au fost un guacamole (reteta aici)

si o salata mexicana pico de gallo (reteta aici) – cu avocado, rosii, ardei, ceapa.

Va dau cantitatile pentru 6 burgeri de curcan. Bineinteles ca puteti scadea sau mari cantitatile in functie de necesitati.


Video: Grilled Chicken Shawarma. Nonstop Juicy Shawarma Making. Pakistani Street Food