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Gâteau à la crème aux œufs et à la liqueur d'orange

Gâteau à la crème aux œufs et à la liqueur d'orange



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Roche:

Battre les blancs d'œufs avec le sucre, puis ajouter les jaunes, puis l'huile et l'essence d'orange. La farine préalablement mélangée à la levure chimique est ajoutée sous la pluie. Verser la composition dans un plateau de 25cm x 35cm et laisser à 180C jusqu'à ce qu'elle passe le test du cure-dent. Nous avons découpé le plan de travail en deux niveaux.

Crème

Bien mélanger le fromage cottage avec le sucre et la liqueur d'œuf. Battez séparément la chantilly, puis mélangez les deux compositions.

Sirop:

Faire bouillir l'eau avec le sucre sur le feu pendant 2 minutes, puis verser le jus d'orange et laisser bouillir encore 1 minute. Sirotez le plan de travail inférieur, mettez la crème, couvrez avec le deuxième plan de travail et siropez bien.

Décor:

La crème fouettée se mélange bien avec le jus d'orange. Étaler sur le gâteau et décorer d'orange.


Gâteaux et tartes

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Publié par Postolache Violeta le 17 mars 2021 dans recettes de pommes recettes de vanille recettes de gâteaux recettes de polonais | Commentaires : 0

Sharlotka est un gâteau polonais très savoureux avec une pâte tendre, des pommes et une crème à la vanille. Le gâteau est célèbre en Pologne et j'avoue, j'ai continué à l'éviter, car j'avais l'impression qu'il est assez élaboré, mais comme j'adore les gâteaux aux pommes, j'ai dit que cela valait la peine d'essayer, et à cette occasion je me suis rendu compte qu'il est en fait assez facile, d'autant plus que la composition pâte, crème vanille ou pomme n'est pas forcément à préparer d'un seul coup.
Nous avons vraiment aimé le gâteau, nous avons regretté de l'avoir mangé le jour même où presque tout, car le lendemain était encore plus savoureux, les saveurs sont probablement devenues de meilleures amies. Il se marie très bien avec une glace à la vanille à côté, la prochaine fois je préparerai certainement une portion de glace.
je te recommande aussi gâteau en forme de pomme, gâteau aux pommes renversé, gâteau aux pommes et au yaourt, ou alors gâteau aux pommes invisible. Vous pouvez trouver plus de recettes avec des pommes ici. Vous pouvez trouver plus de recettes de gâteaux ici.


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Ingrédients sharlotka, gâteau polonais aux pommes et crème à la vanille


Les vacances d'hiver ont une signification particulière dans ma vie et ce sont les souvenirs les plus marquants. Je me souviens avec émotion de toutes les douceurs que ma mère faisait à l'occasion des vacances d'hiver et surtout du gâteau de mon enfance, le gâteau à l'orange. Maintenant, je revis la joie des vacances avec ma fille et j'essaye de lui inculquer le sens des vacances et la magie de ces événements. Aussi, la recette de mon enfance est devenue la recette de son enfance. Voyons comment ce merveilleux gâteau est préparé.

Battez le sucre, les œufs entiers et le sel dans un bain de vapeur jusqu'à ce que la composition devienne mousseuse et gonfle. Remuez du feu et continuez de battre jusqu'à refroidissement. Ajouter, en mélangeant légèrement, les blancs d'œufs, la farine, le zeste d'orange et le jus de citron. Un grand soin doit être pris pour ne pas quitter la composition. Cuire à feu droit dans un moule beurré et fariné.

Frotter le sucre avec les jaunes, ajouter petit à petit l'eau et la vanille finement hachée. Faire bouillir dans un bain de vapeur à feu doux en remuant constamment pour ne pas se faire prendre. Retirer du feu et remuer de temps en temps jusqu'à refroidissement. Ajouter le jus de citron, le jus d'orange et le zeste. A part, frotter la mousse de beurre, puis mélanger avec la crème ci-dessus mise petit à petit et bien mélanger, jusqu'à ce qu'elle soit complètement homogène.

Le dessus est coupé en trois feuilles, qui sont graissées avec la crème ci-dessus. Garnir de crème fouettée et d'oranges/fruits.

Le gâteau à la crème à l'orange est plus savoureux si deux feuilles sont combinées avec de la confiture d'orange et glacées avec du sorbet à l'orange.

Cette recette a été proposée par Hainarosie Iuliana Maria pour le concours média-contenu.


PORTOKALOPITA & # 8211 GÂTEAU GREC D'ORIGINE

Portokalopita & # 8211 portocalopita & # 8211 une délicieuse recette de gâteau grec simple et très facile à préparer. La texture douce et agréable du dessus en feuilles de tarte, qui est sirupeux avec des notes fortement fruitées et parfumé à la cannelle, vous conquiert immédiatement.

C'est encore la saison des oranges et il serait dommage de ne pas profiter du fait qu'elles soient si bonnes et juteuses pour préparer un dessert au goût de mes grands amateurs de ces fruits.

Portokalopita il est fait de feuilles de tarte, vous pouvez donc aussi le trouver sous le nom de tarte, pas seulement comme gâteau.

Les Grecs mangent généralement des gâteaux très sucrés au petit-déjeuner, pour commencer la journée avec plus d'énergie. Si vous êtes allé en Grèce et avez goûté au délicieux baklavale, Bougatsa ou Galaktoboureko, vous connaissez sûrement le goût de ce gâteau au sirop d'orange. Vous pouvez trouver ma collection de recettes grecques si Cliquez ici. Malheureusement, dans la catégorie desserts, la collection n'a pas grand-chose à offrir (Bougatsa et Biscuits grecs pour les vacances de Pâques), mais vous pourrez trouver de nombreuses recettes délicieuses inspirées des vacances passées en Grèce : mousse d'aubergine, pita, souvlaki, papoutsakia, soutzoukakia, pastitsio et bien d'autres.

Si vous êtes allé en Grèce, vous êtes définitivement tombé amoureux de la cuisine grecque, et ce gâteau à l'orange, si vous ne l'avez pas encore goûté, sera certainement au sommet de vos préférences.

Portokalopita c'est très savoureux et parfumé, alors quand c'est fini, vous pensez déjà que vous devriez faire une autre portion. Comme c'est facile et rapide, vous ne passerez certainement pas trop de temps à réfléchir. Il peut également être préparé en été, car le mettre au réfrigérateur en fait un dessert rafraîchissant.

La crème est préparée rapidement en mélangeant des œufs avec du sucre et du yaourt, dans lesquels vous pouvez ajouter des zestes d'orange râpés. Il sera versé sur les feuilles de tarte préalablement cuites.

J'ai regardé quelques recettes vidéo grecques, mais aussi quelques gros comptes que je suis et j'ai remarqué qu'il existe différentes méthodes pour préparer des feuilles de tarte. Certains les ont coupés avant la cuisson, d'autres les ont cassés après qu'ils soient devenus croustillants.

J'ai le plus aimé la méthode par laquelle ils se brisent dans ma main après la cuisson.

Toutes les recettes indiquent dans la liste des ingrédients la levure chimique, que j'ai également utilisée, mais mon avis est que ce n'est pas absolument nécessaire.

La chose la plus importante à garder à l'esprit lors de la préparation Portokalopita est que vous utiliserez des zestes d'orange. Si vous ne pouvez pas acheter d'oranges bio dont la peau n'a pas été traitée, lavez bien les fruits avant de les utiliser. Vous pouvez les laisser dans du bicarbonate de soude pendant 30 minutes, puis les laver à nouveau et les essuyer. Essayez d'acheter des oranges aussi juteuses que possible car vous avez besoin de jus de fruits.

Le sirop que vous versez sur la plaque à pâtisserie est à base d'eau, de jus d'orange, de sucre et de cannelle. Le sirop bouilli doit être refroidi avant d'être versé sur le gâteau chaud, tout juste sorti du four.

Mais, vous pouvez choisir d'utiliser du sirop chaud, auquel cas le gâteau doit être complètement refroidi.

Si tu veux voir comment faire un gâteau grec avec des feuilles minces, du yaourt et des oranges & # 8211 recette grecque de Portokalopita & # 8211 Je laisse ci-dessous la liste des ingrédients et la préparation expliquée étape par étape en format vidéo, mais aussi avec toutes les explications écrites.

INGRÉDIENT:

400 g de fines feuilles de tarte

Pour la crème :

zeste râpé d'une grosse orange

Pour le sirop :

zeste râpé de 2 oranges

Pour le papier peint du plateau :

Pour la décoration :

Laissez-moi vous montrer d'abord comment faire du jus d'orange, la recette étant présentée sous format vidéo.

Voici les explications écrites pour comment préparer la portokalopita.

J'ai commencé à préparer ce gâteau en cuisant les plaques. Je les ai mis un par un dans la grande plaque du four et les ai serrés comme un harmonica, pour qu'ils rentrent tous, mais j'ai fait attention à ne pas les laisser trop de monde, afin qu'ils cuisent uniformément.

Je les mets au four préchauffé à 120°C pendant une heure. Attention à ne pas colorer selon la puissance de votre four. Ils ont juste besoin d'être secs et croustillants.

Pendant ce temps j'ai préparé le sirop. J'ai très bien rasé le zeste de 2 oranges moyennes, puis je les ai pressés. Dans une grande casserole je mets de l'eau, du sucre, du zeste râpé et du jus d'orange et un bâton de cannelle. J'ai laissé bouillir jusqu'à ce que le sirop épaississe un peu, puis j'ai éteint le feu et laissé refroidir.

J'ai préparé la crème. Dans un bol, j'ai mélangé les œufs avec une pincée de sel, ajouté du sucre vanillé et mélangé jusqu'à ce que la composition double de volume. J'ai mis le zeste d'orange râpé de 2 oranges, puis j'ai ajouté l'huile grecque et le yaourt. A la fin, j'ai incorporé la levure chimique.

Pendant ce temps, les feuilles de tarte étaient cuites. Je les ai écrasés très légèrement à la main, directement dans le bol de crème. Lorsque j'ai fini d'ajouter les lamelles croustillantes de feuilles de tarte, j'ai mélangé légèrement avec une spatule jusqu'à ce que la composition soit homogène.

J'ai versé la crème dans la plaque tapissée d'huile et de farine, je l'ai décorée de tranches d'orange, puis je l'ai cuite 40 minutes au four préchauffé à 180°C.

Lorsque la Portokalopita a été cuite et légèrement dorée, j'ai sorti le plateau et versé la moitié du sirop refroidi. Le gâteau chaud absorbera le sirop.


Ingrédient Tort Sweet Valentine

  • 200 grammes de chocolat avec au moins 60% de cacao (j'ai utilisé du chocolat belge avec 70% de cacao)
  • 200 grammes de beurre à 82% de matière grasse
  • 200 grammes de sucre roux
  • 3 œufs de taille moyenne
  • 25 grammes de cacao
  • 175 grammes de farine
  • 125 ml. d'espresso dur, non sucré
  • 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille
  • 3 grammes (1 cuillère à café râpée) de levure chimique
  • 3 grammes (1 cuillère à café râpée) de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel bon sel

Ganache au chocolat:

  • 380 grammes de chocolat à 70% de cacao
  • 380 grammes de crème fouettée à 32% de matière grasse
  • 30 grammes de beurre à 82% de matière grasse
  • 50 ml. Liqueur d'orange Cointreau ou Grand Marnier

fromage à la crème aux écorces d'orange confites :

  • 200 grammes de fromage à la crème (ils ont utilisé Philadelphia, si vous utilisez du mascarpone, ajoutez 1 pincée de sel)
  • 200 ml. crème fouettée à 32% de matière grasse
  • 60 grammes d'écorces d'orange confites coupées le plus petit possible
  • 20 ml. Liqueur d'orange Cointreau ou Grand Marnier
  • 50 grammes de sucre vanillé en poudre

Préparation du gâteau sucré de la Saint-Valentin

Feuille

1. Le dessus de ce gâteau Sweet Valentine est inspiré d'un autre fabuleux gâteau au chocolat (cliquez sur le lien pour la recette), publié en 2009, alors que je ne connaissais rien à la photographie, ce qui est une injustice à une recette exceptionnelle. Ainsi, en général, le dessus du gâteau Sweet Valentine est presque identique.

Tout d'abord, allumez le four et réglez-le à 150°C, non ventilé. Nous préparons une forme de gâteau d'un diamètre de 21 cm, en la graissant avec du beurre et en la tapissant de papier sulfurisé.

2. Mettez sur le feu une casserole avec de l'eau environ 3-4 doigts. Nous choisissons la taille de la casserole pour que le bol de chocolat soit stable sur sa bouche, mais ne touche pas l'eau bouillante. Casser le chocolat sur le comptoir dans un bol résistant à la chaleur. Ajouter le beurre coupé en morceaux et le laisser fondre au bain-marie. Lorsque le beurre et le chocolat ont fondu, mélanger avec une spatule jusqu'à consistance lisse.

3. Ajouter le café expresso, chaud, à la masse de chocolat et au beurre fondu. Remuez avec une spatule jusqu'à ce que tout soit lisse. Sortez le bol de la casserole avec de l'eau bouillie et couvrez-le d'un film alimentaire.


4. Mettez les œufs entiers dans un bol adapté au mixeur. Ajouter le sel, l'extrait de vanille et la cassonade.

5. Mélanger les œufs avec la cassonade jusqu'à formation d'une crème.

6. Mélanger à basse vitesse, ajouter la composition avec le chocolat fondu sur les œufs. On arrête de mélanger lorsque les deux compositions liquides sont homogénéisées.

7. Dans un bol séparé, mélanger la farine avec la farine de cacao, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Ajouter les ingrédients secs sur la composition d'œufs et de chocolat fondu. Mélanger délicatement avec une spatule jusqu'à complète incorporation. La composition du plan de travail pour notre gâteau Sweet Valentine est prête.

Cuisson

8. Versez la composition pour le plan de travail sous la forme préparée comme je l'ai expliqué au point 1. Raclez soigneusement le bol avec la spatule, nous ne voulons rien laisser de côté!

9. Faites cuire le gâteau Sweet Valentine au four préchauffé à 150°C, à une hauteur moyenne, pendant 1h30. Enfin, la partie supérieure doit être ferme et le plan de travail doit passer le test du cure-dent presque brillamment. Je dis "presque brillamment", car très peu mouillé, légèrement collant, il le sera encore, même après une heure et demie de cuisson. Laissez le comptoir refroidir sous la forme pendant environ 10 minutes. Pendant ce temps, il diminuera un peu en hauteur, ce qui est bien, ne vous inquiétez pas. Retirez l'anneau amovible de la forme du gâteau et, avec une grande délicatesse, décollez le papier cuisson. Laissez le comptoir refroidir sur un gril jusqu'à ce qu'il soit complètement froid.

Crème de Ganaş

10. L'une des deux crèmes que j'ai utilisées pour ce gâteau Sweet Valentine est une oie au chocolat parfumée à la liqueur d'orange. Mettez la chantilly sur le feu, pour bien la chauffer. Nous cassons le chocolat en morceaux, dans un bol. Lorsque la chantilly est sur le point de bouillir, retirez-la du feu et versez-la sur le chocolat. Laissez reposer le chocolat pendant 5-6 minutes, afin qu'il soit bien pénétré par la chaleur. Bien mélanger ensuite jusqu'à ce que le chocolat fonde complètement. Ajouter la liqueur d'orange et le beurre aux morceaux. Bien mélanger.

11. Divisez la crème d'oie en deux, la moitié restant dans le bol dans lequel nous l'avons préparée et la moitié dans un autre. J'ai pesé, versé exactement 420 grammes de groseille à maquereau dans un bol propre (et froid). Couvrir les deux bols de film alimentaire. On met de côté celui dans lequel on a fait fondre le chocolat, on en aura besoin pour finir l'extérieur du gâteau Sweet Valentine. On essaie de refroidir au mieux le second, éventuellement dans un bol d'eau froide, que l'on peut changer quelques fois. Attention, l'eau ne doit pas pénétrer dans la crème !

12. Une fois la crème d'oie refroidie à température ambiante, mettez-la au congélateur pendant 25-30 minutes (pour qu'elle soit très froide). Avec le mélangeur à grande vitesse, mélanger la crème d'oie bien refroidie jusqu'à ce qu'elle augmente de volume et s'éclaircit en couleur. On obtiendra une crème ferme que l'on transfère aussitôt dans une poche sur laquelle on attache un dui à large ouverture étoilée.

Fromage à la crème aux écorces d'orange confites

13. Pour le fromage à la crème aux zestes d'orange, il est essentiel que le fromage à la crème que nous utilisons et la crème pour la crème soient très froids. Mettre tous les ingrédients, sauf la liqueur d'orange, dans un bol.

14. Battre au batteur à grande vitesse jusqu'à l'obtention d'une crème ferme et mousseuse. Ajouter la liqueur et mélanger brièvement au mixeur. Transférer la crème dans un grand sac polochon.

Assemblage du gâteau

15. Coupez le plan de travail refroidi en trois couches horizontales. Nous utilisons un couteau long, avec une lame fine et bien affûtée, et nous manipulons le plan de travail très, très soigneusement, car il est très fragile. Nous plaçons la première couche de comptoir sur l'assiette et commençons à verser la crème par le bord, avec le chic, en formant des cercles concentriques. J'ai commencé avec du fromage à la crème, puis j'ai ajouté un cercle de groseille à maquereau et je les ai encore alternés. Couvrir avec la deuxième couche de plan de travail et remplir le plan de travail de la même manière, en alternant les deux crèmes, à la seule différence que nous commençons maintenant par la crème d'oie. Cela créera un beau motif, qui sera visible dans les tranches de gâteau Sweet Valentine, le rendant très appétissant. On prend soin de garder une quantité de crème d'oie (cela suffira) pour quelques noisettes décoratives.

Ajoutez la dernière couche de comptoir et appuyez légèrement sur toute la surface. À l'aide d'une spatule, nous recouvrons les côtés du gâteau avec le reste de ganache (cette moitié que nous avons conservée séparément). Bien lisser avec une spatule. Chauffer le reste de l'oie au bain-marie, juste assez pour qu'il devienne semi-fluide. Nous versons toute la ganache sur le gâteau, en lui permettant de s'égoutter sur les bords. On met notre gâteau Sweet Valentine au réfrigérateur pour durcir le moule trop cuit dessus, puis on forme des noisettes à partir du navet battu conservé à cet effet.

J'ai terminé le gâteau en saupoudrant quelques décorations comestibles dorées, mais elles ne sont pas obligatoires, à vous de voir comment vous l'interpréterez esthétiquement. Je ne peux que garantir que le goût est incroyablement bon et la texture excellente. Avant de servir, je recommande de le conserver au réfrigérateur pendant 2-3 heures.


Comment faire de la crème de cacao au beurre pour gâteau, gâteaux, biscuits ?

J'ai cassé des œufs entiers dans un bol en métal et je les ai mélangés avec du sucre, du sel et de la vanille. J'ai tamisé le cacao dessus et j'ai mélangé le tout vigoureusement avec un fouet. Ne vous baignez pas s'ils sont grumeleux car ils se dissoudront lorsque la crème épaissira, en battant avec un fouet.

J'ai choisi une casserole adaptée dans laquelle j'ai mis 3 doigts d'eau bouillante. L'eau bouillante ne doit PAS atteindre le fond du bol ! Il est important que le bol en métal avec la crème repose bien sur le pot avec de l'eau, afin qu'aucune vapeur ne s'échappe sur les côtés.

J'ai placé le bol de crème sur la casserole d'eau chaude, j'ai réduit le feu pour que l'eau bouillie lentement et j'ai commencé à mélanger avec le fouet.

Quelle quantité de vapeur faisons-nous bouillir sur le cuiseur vapeur?

Cette crème doit être battue sans arrêt. L'histoire de battre la crème cuite à la vapeur sans le savoir n'est pas valable. Pas celui avec l'épaississement visible. Cet épaississement peut signifier la coagulation des œufs, leur transformation en papara. Cela se produit à des températures supérieures à 75 C. C'est pourquoi j'ai recommandé la méthode scientifique qui consiste à utiliser un thermomètre. Quand il indique 75 C la crème est prête !

Si vous n'avez toujours pas de thermomètre, il faudra suivre la texture de la crème (pour qu'elle soit homogène, sans fragments d'œuf coagulé) et tester sa température avec votre doigt. Lorsque vous avez chaud (pas seulement chaud), retirez le bol du bain de vapeur !

Dans la première phase de chauffage, il devient encore plus liquide mais il commence à s'épaissir légèrement après 6-7 minutes. Il me l'a pris fixe 10 minutes à partir du moment où je l'ai mis sur le steam et je l'ai démonté. Ce temps se réfère exactement aux quantités dans la recette, s'étendant si vous faites une portion double ou triple.

Voici à quoi cela ressemble immédiatement après que j'ai arrêté de bouillir et sur la photo 2, vous pouvez le voir après qu'il ait refroidi pendant environ 4 heures. Voyez-vous à quel point il est devenu lisse, cohérent et brillant ? Il s'épaissit en refroidissant.

OBSERVATION: Il existe des types de cacao qui forment des grumeaux, peu importe à quel point ils se mélangent à la crème. J'en ai souffert aussi & # 8230 Dans ce cas, il est recommandé de filtrer la crème chaude, avant qu'elle ne commence à refroidir et à épaissir.


Recette : Gâteau à la crème à l'orange

Comptoir d'ingrédients pour gâteau à la crème à l'orange
& # 8211 3 œufs, 6 cuillères à soupe de sucre, 3 cuillères à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de lait, 2 cuillères à soupe de cacao, 1 cuillère à café de levure chimique, essence de vanille, 4 cuillères à soupe de farine.

Ingrédients sirop pour Orange Cream Cake
& # 8211 100 ml d'eau, 100 ml de liqueur d'orange, 100 g de sucre, 50 ml de jus d'orange

Ingrédient crème d'orange
& # 8211 2 oranges, 200 g de sucre, 200 ml d'eau, 100 ml de liqueur de mandarine, 150 ml de crème liquide, 2 feuilles de gélatine.

Pépite d'ingrédients pour Gâteau à la crème à l'orange
& # 8211 100 g de sucre, 1 cuillère à soupe d'eau, 100 g d'amandes effilées

Ingrédients gâteau meringué à la crème d'orange
& # 8211 4 blancs d'œufs, 150 g de sucre en poudre, 4 cuillères à soupe d'eau.

Préparation du dessus pour le gâteau à la crème d'orange
Mélanger les œufs avec le sucre, ajouter l'huile, le lait, l'essence de vanille et la farine mélangée au cacao et à la levure chimique. Versez la composition dans un moule chemisé de papier sulfurisé et enfournez pour 20-25 minutes. Retirez la plaque de cuisson de la plaque et laissez refroidir.

Préparation Crème d'orange
Pelez les oranges. Le noyau est finement haché et la julienne est coupée. Porter l'eau à ébullition et ajouter le noyau d'orange, 200 g de sucre et laisser mijoter quelques minutes. Ajouter la liqueur et le zeste d'orange coupé en julienne, et laisser mijoter pendant 20 minutes. Réserver, et après refroidissement, mélanger avec la crème liquide et la gélatine fondue dans un peu d'eau tiède.

Préparation de meringue pour le gâteau à la crème d'orange
Faire bouillir l'eau avec le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'un sirop bien lié. Mélanger les blancs d'œufs et verser le sirop chaud dessus, en un fil fin et continuer à pétrir jusqu'à refroidissement complet de la composition. Mettre le mélange dans une casserole et cuire au four environ 2 heures, porte du four entrouverte, jusqu'à ce que la meringue durcisse. Retirer la plaque, laisser refroidir puis écraser légèrement.

Préparation Nugatina pour Gâteau à la Crème d'Orange
Caraméliser le sucre avec de l'eau, ajouter les amandes effilées, mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse compacte et retirer du feu. Graisser un quai en bois avec de l'huile, verser la muscade et laisser refroidir. Il est ensuite écrasé avec un poids, jusqu'à ce qu'il s'émiette en plus petits morceaux.

Préparation Cake Sirop à la crème d'orange
Mettre dans un bol l'eau, le sucre, le jus et la liqueur d'orange. Faire bouillir quelques minutes et laisser refroidir.


Gâteaux de Noël, mousses, crèmes sucrées et autres desserts

Chers amis, je vous annonce avec regret (j'ai été très heureux de revoir et de rassembler quelques unes de mes meilleures recettes) que j'ai atteint la fin de ce marathon culinaire, la dernière catégorie, et la plus longue : P, étant celle des gâteaux et d'autres merveilles sucrées que j'ai faites depuis 2007.
Nous avons ajouté quelques idées pour ceux qui aident dans la cuisine avec le micro-ondes (3 dernières recettes), afin qu'ils puissent également profiter d'un dessert spécial vacances. Et peut-être serait-il bon de savoir que toutes les recettes de gâteaux peuvent facilement se transformer en gâteaux ou en guguluf, si, bien sûr, vous avez une telle forme de cuisson. Ils auront un air plus festif. Vous pouvez trouver des gâteaux de Noël ici : https://www.laurasava.ro/2011/12/15/torturi-de-craciun-si-revelion/
Je vous ai même donné une recette de crème glacée, mais une spéciale, vous verrez, et bien sûr (le plus) célèbre gâteau Raffaello, qui a longtemps été la première place dans vos préférences.

Ceci étant dit, je vous souhaite de tout mon cœur & #8220Bonnes Fêtes & #8221, de passer un repas copieux, des êtres chers avec vous et beaucoup de bonne humeur.
Je vous laisse en compagnie de ces merveilleux gâteaux, auxquels j'ai prêté une parcelle de mon âme :