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Chou doux avec saucisses et porc dans la mijoteuse Crock-Pot

Chou doux avec saucisses et porc dans la mijoteuse Crock-Pot


Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Frotter avec 2-3 lg de sel pour ramollir un peu. Réserver dans un bol.

Pelez un oignon et hachez-le finement. Mettre à durcir dans une grande casserole. Ajouter la pâte de piment et laisser reposer 1 à 2 minutes à feu doux. Ajouter le chou et cuire à feu moyen pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

Lavez le porc et coupez-le en cubes appropriés. Le beignet est coupé en petits cubes.

Mettez 2-3 lg d'huile dans le bol de la mijoteuse Crock-Pot 3,5 l, puis ajoutez la moitié du chou. Saupoudrer de thym moulu, verser 100 ml de bouillon, mettre la moitié des beignets, la moitié des dés de viande et moudre du poivre noir et du sel au goût. Ajouter le reste du chou, les beignets, la viande et le reste du bouillon. Ajoutez plus de sel et de poivre, versez un peu d'huile sur le dessus, mettez le couvercle et mettez à feu vif pendant 4 heures.

Au bout de 3 heures, soulevez le couvercle et mélangez légèrement avec une cuillère en bois. Ajoutez les saucisses tranchées puis laissez reposer encore une heure et demie.

Bonne chance!


Chou à Cluj (avec chou doux)

Ingrédients
1 gros chou frais, 1 lgt de sel, 2-3 lg d'huile, 600 g de porc haché, 1 oignon, 1 lgt de pâte de poivre, 100 g de riz, sel, poivre au goût, 1 brin de thym séché, 500 ml de jus de tomates ( bouillon)

Difficulté: faible | Temps: 1h30


Soupe de pommes de terre aux saucisses

Nous nettoyons et lavons les légumes puis hachons l'oignon, coupons la carotte en rondelles et les pommes de terre en gros cubes.

Coupez les saucisses en morceaux de 4-5 cm, coupez-les des deux côtés et mettez-les dans une poêle.

Il n'est pas nécessaire de faire frire l'huile car les saucisses laissent leur graisse.

Retournez les morceaux de saucisse pour qu'ils soient frits de tous les côtés, puis ajoutez l'oignon haché et laissez cuire encore 2 minutes.

Mettez la carotte et les pommes de terre, ajoutez le paprika, le thym, le sel et le poivre (au goût) et recouvrez le tout de 2 litres d'eau tiède.

Laisser bouillir à feu moyen pendant 25-30 minutes.

Lorsque la soupe est prête, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre et de sel, si nécessaire. Éteignez le feu et mettez le couvercle.

Servir la soupe garnie de persil vert haché, d'une cuillère à soupe de crème sure et de pain frais.


Cuisines modernes avec verre

Épluchez les légumes, hachez finement l'oignon et coupez la carotte en fines tranches. La citrouille, les pommes de terre et les saucisses sont coupées en rouleaux d'environ mm d'épaisseur. Eplucher les pommes de terre, l'oignon et l'ail. Coupez les saucisses en petits morceaux et la dinde désossée peut également être coupée en plus petits morceaux.

Dinde avec des saucisses à la mijoteuse. Saucisse de haricots aux saucisses, multicuiseur, cuite lentement. Traduction de pot en roumain. Il a trouvé un doigt coupé près de la mijoteuse. Un pot entier de saucisses.

L'autre jour, je voulais une sorte de dispute culinaire, si je puis dire. Faites cuire des saucisses, des jambons, des viandes et des plats de toutes sortes pendant quelques jours. Un vrai régal culinaire !

Passer chaque steak dans le mélange de farine, puis les placer au fond de la mijoteuse. Ingrédients : - peau de lapin (environ un kilogramme) - saucisses italiennes, & # 160. Voir ci-dessous ma recette de haricots avec des côtes préparées à la mijoteuse! Que vous utilisiez des œufs épicés et une saucisse kielbasa ou polonaise, un corizo ​​& # 8203 & # 8203 ou un poulet. Pizza avec couronne de saucisses. Je serais très heureuse de savoir que mes recettes peuvent être une source d'inspiration dans vos cuisines !

Ils doivent être crus et fumés, & # 160. L'idée est de l'hydrater quelques heures, dans de l'eau froide, de préférence au réfrigérateur s'il fait très chaud dans la maison. Super Fast Télécharger rouleau de porc avec des saucisses vidéo HD HD. Cette délicieuse tourte au poulet.

Achetez une variété de mijoteuses, des multicuiseurs à WeMo Smart slow & # 160. Saucisses de porc traditionnelles Porc par lmdragomir. Une mijoteuse, également connue sous le nom de mijoteuse, est un appareil de cuisson électrique de comptoir utilisé pour mijoter à une température plus basse que les autres méthodes de cuisson, telles que & # 160. Projecteur laser OEM SX-09MP avec port USB et effets lumineux. Aspirateur intelligent IRobot Roomba 6 avec batterie XLife. Soupe au fromage et au brocoli à la mijoteuse. Alors vous êtes certainement au bon endroit pour obtenir le Carnati.

Produits refermés avec remises & # 160. Cette soupe à la saucisse épicée s'appelle Plats Le Beurre Traduction en anglais Recette de satay Recettes d'arachides Haricots verts avec mayonnaise et & # 160. Pâtes aux champignons et poivrons, recette & # 160. J'ai durci les saucisses de bœuf et de mouton avec des oignons, j'ai également ajouté des flocons d'oignons hachés à la place & # 160. Haricots avec des soupes de saucisses bouillies et autres. Jan carnati, ou saucisses, était l'une des choses qui ont été soulevées. Pâtes au four avec saucisses et mozzarella Agendautila. Casserole de poivrons farcis en un pot - Toutes les saveurs des poivrons farcis sans aucun des. Recettes de steak de porc au four - rouleau de porc aux saucisses fumées.

Pot de cours d'archive du téléchargement lewat operamini 4. Rouleau de muscle de porc au bacon et aux prunes fumées au CROCK POT, facile à & # 160. De chemise tso recette de mijoteuse de poulet. Soupe de chou aigre aux saucisses fumées Galerie de photos (3). Chou doux avec des saucisses. Découvrez ces idées et bien plus encore ! La recette originale comprend également de la chair à saucisse, mais vous pouvez la remplacer en doublant le bœuf haché.

Ajoutez-le dans une mijoteuse. Repas Faciles Pas CherSoupe BouillonSoupes ChaudréesSoupe. Réalisez des repas de famille mémorables avec ce chou saucisse, savoureux et léger ! Un repas assez sain que tout le monde appréciera! Ingrédients & # 189 livres (7 g) de saucisses bratwurst oz (3 ml) bouteille de bière ambrée 1 & # 160. Chaque cuisine, avec sa recette de saucisse !


Nourriture au chou

Savoureux et aromatique, à base de chou blanc bien cuit, durci avec des oignons et des épices, avec un arôme appétissant que vous apprécierez jusqu'à la dernière gorgée.

Ingrédient: chou doux, oignon, concentré de tomate, aneth, thym, laurier, sel, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

Savoureux et aromatique, à base de chou blanc bien cuit, durci avec des oignons et des épices, avec un arôme appétissant que vous apprécierez jusqu'à la dernière gorgée.

Ingrédient: chou doux, oignon, concentré de tomate, aneth, thym, laurier, sel, épices.
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Autres goodies

Soupe au poulet à la grecque

Un classique des soupes : acidulée au citron, au poulet tendre et frais et à la crème onctueuse, la soupe au poulet à la grecque gâte vos goûts dès la première gorgée.

Ingrédient:
poitrine de poulet, oignon, piment kapia, poivron, carotte, céleri, citron, crème sure, œufs, aneth, épices.
Allergènes : lait, œufs, céleri.
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Boulettes de poulet et sauce à l'ail

Poulet frais croustillant et savoureux, épicé avec modération, mais juste assez pour sentir la saveur - surtout lorsqu'il est servi avec une sauce à l'ail.

Ingrédient:
poitrine de poulet, œufs, eau minérale, farine, chapelure, céréales à cuire, ail, sel, épices.
Allergènes : farine (gluten), œufs, lait, sauce soja.
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Salade de boeuf

Toujours sur la table des fêtes et au-delà, la salade de bœuf au bœuf tendre et mayonnaise maison est l'apéritif pour tous les goûts.

Ingrédient:
boeuf, pommes de terre, carottes, concombres au vinaigre, beignets au vinaigre, mayonnaise maison (œufs, moutarde, citron), moutarde, épices.
Allergènes : moutarde, œufs.

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Sarmalute dans des feuilles de boeuf

Une alternative populaire à la choucroute dans des feuilles de chou, avec la même composition savoureuse de porc et de bœuf qui les rend incontournables lors des repas avec les proches.

Ingrédient: pulpe de porc, pulpe de boeuf, riz, concentré de tomate, oignon, feuille de vigne, thym, épices.
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Glace au chocolat maison

Ingrédient: chocolat noir, cacao, lait, crème fouettée naturelle, jaune d'oeuf, sucre, sucre inverti, sirop de glucose.
Allergènes : lait, œufs.
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Lasagne

Un plat italien classique, au goût de chacun, cuit au four suivant la recette étape par étape à partir de couches de viande hachée fraîche, avec sauce tomate et sauce béchamel crémeuse.

Ingrédient: boeuf, porc, pâtes, parmesan, mozzarella, beurre, lait, basilic frais, muscade, jus de tomate, oignon, farine, carotte, céleri, ail, sel, épices.
Allergènes : céleri, lait (lactose), œufs, farine (gluten). Peut contenir des traces de moutarde et de soja.
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Lasagnes aux champignons

Ingrédient: champignons, parmesan, ail, beurre, mozzarella, lait, feuilles de lasagne, farine, huile d'olive, vin, persil vert, épices.
Allergènes : farine, œufs, lait, vin (sulfites).
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Soupe de boeuf

La viande de bœuf tendre a un arôme que vous ne pouvez pas confondre, et les pommes de terre, les poivrons, les carottes, les pois et les haricots verts sont équilibrés avec goût dans la soupe de la troisième place au sommet des plus commandées !

Ingrédient:
pulpe de boeuf, pommes de terre, oignons, poivrons, piments kapia, carottes, céleri, concentré de tomate, bortsch, petits pois, haricots verts, mélèze, sel, épices.
Allergènes : son de blé (gluten), céleri.

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Boulettes de porc marinées

Les boulettes de viande préparées à partir de porc sont combinées avec une sauce tomate et piment kapia qui les transforme en un mélange parfait de goûts. Ajoutez-les à une purée de pommes de terre crémeuse pour un repas décent.

Ingrédient: pulpe de porc, ail, pommes de terre, œufs, farine, jus de tomate, piment kapia, oignon, beurre, aneth, sel, épices.
Allergènes : œufs, farine (gluten), céleri, beurre.

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Tu pourrais l'aimer aussi.

Purée de persil

Ingrédient: panais, pommes de terre, lait, beurre, épices.
Allergènes : lait
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Polenta

Une garniture traditionnelle et crémeuse grâce au beurre abondant, qui se marie bien avec beaucoup de goodies, des ragoûts de légumes aux plats de porc, de poulet ou de dinde. Comment le préférez-vous ?

Ingrédient: maïs, beurre, sel.
Allergènes : beurre.
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Fèves au lard

Préparé à la maison, savoureux et consistant, avec un arôme équilibré d'épices mélangées dans la bonne quantité. Le même plat traditionnel mais sans fumée, parfait pour une journée de jeûne.

Ingrédient: haricots, oignons, ail, concentré de tomate, poivrons, feuilles de laurier, estragon, sel, épices.
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Pots de légumes

Un mélange de légumes plein de vitamines dans un plat léger mais copieux, idéal pour servir d'accompagnement ou de plat principal pour ceux qui sont à jeun ou végétariens.

Ingrédient: courgettes, tomates, carottes, piments kapia, poivrons, oignons, concentré de tomate, ail, feuilles de laurier, sel, épices.
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Ragoût de pommes de terre

Parmi les favoris de beaucoup, le ragoût de pommes de terre fraîches est préparé dans une sauce tomate, et l'oignon, l'ail et le thym lui donnent une saveur particulière.

Ingrédient: pommes de terre, oignons, ail, concentré de tomate, feuilles de laurier, thym, sel, épices.
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Pilaf aux champignons

Aimé aussi bien par les petits que par les grands, le pilaf crémeux est accompagné de champignons Champignon et d'autres légumes frais sautés et épicés, dans un mélange de goûts qui complétera parfaitement l'arôme de tout bonté avec lequel vous servirez.

Ingrédient: riz, champignons frais, oignons, carottes, poivrons, piments kapia, sel, épices.
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Manger des haricots verts

Un plat léger, végétarien mais savoureux, avec des haricots verts et autres légumes frais cuisinés à volonté dans une sauce à la pâte de tomates, comme à la maison.

Ingrédient: haricots verts, oignons, carottes, ail, concentré de tomate, poivrons, piments kapia, aneth, sel, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

Purée de pomme de terre

Une recette classique, à base de pommes de terre fraîches, écrasées et mélangées avec du lait et du beurre, dans une purée crémeuse et veloutée, appréciée de tous.

Ingrédient: pommes de terre, lait, beurre, sel, épices.
Allergènes : lait.
Poids : (choisir ci-dessous)

Pommes de terre rustiques

On peut les mettre sur la table en accompagnement à côté d'un plat de viande ou en plat principal : des pommes de terre au four avec des oignons et du smoked meat sauront plaire à tous !

Ingrédient: pommes de terre, oignons, cou de porc fumé, persil, sel, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

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Tochitura au porc et aux saucisses

Tochitura au porc et aux saucisses

Tochitura au porc et aux saucisses

Ingrédients

  1. 3-4 oignons verts,
  2. Ail vert 3-4 brins,
  3. Poireau & frac12 tige blanche,
  4. cuisse de porc env. 500g,
  5. poitrine de poulet env. 250g,
  6. c & acircrnați fumé env. 500g,
  7. 1 cuillère à soupe de sel de mer aromatisé au thym,
  8. poivre fraîchement moulu & théière12 cuillères à café,
  9. feuilles de laurier 2 pièces,
  10. poivron rouge 1 pièce,
  11. Panacris champignons zacusca 1 pot
  12. environ. 400g,
  13. vin blanc demi-sec env. 300 ml.

Préparation : Tochitura de porc et saucisses

Le porc et le poulet sont lavés puis tranchés.
Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus.
Mettez les morceaux de viande et faites sauter dans un plat résistant à la chaleur, ajoutez les poireaux émincés, les poivrons, les oignons et l'ail vert finement haché, assaisonnez avec du sel, du poivre, du paprika, des feuilles de laurier, remplissez d'eau et faites cuire pendant env. . 60 minutes, à feu doux et au four, ÉLEVÉ sur la mijoteuse Crock-Pot.
Au bout de 60 minutes, ajouter le vin et la zacusca et laisser cuire, également au programme ÉLEVÉ, env. 30 minutes de cuisson.
La tochitura est servie chaude avec de la polenta, des œufs et du fromage de brebis râpé.
Nous avons opté pour la version printanière, pommes de terre nouvelles à l'aneth et salade de choux nouveaux)
Bonne chance et bonne chance!


Chou et pommes de terre avec saucisses fumées

À Salaj, la combinaison de pommes de terre et de chou (au vinaigre ou frais) est courante. Il est généralement préféré en hiver et pendant le jeûne (avec des pousses !). Ce week-end, j'ai rendu visite à ma grand-mère et alors que nous nous souvenions de cette combinaison, j'avais très faim. Nous mangeons rarement quelque chose comme ça. Si je demande à ma grand-mère pourquoi elle ne nous fait pas, elle me dit que ce n'est pas de la nourriture pour les invités.Je me demande combien de super bons plats traditionnels j'ai manqué pour cette raison.

Hier j'en ai fait une version simplifiée, avec des saucisses fumées (production propre, évidemment) et des influences austro-hongroises. La version originale reste sur une autre époque, quand les gens avaient plus de temps, car elle est plus méticuleuse.


Chou doux avec saucisses et porc en mijoteuse Crock-Pot - Recettes

Hachez toute la viande, que vous n'utilisiez que du porc ou du porc et du bœuf dans le mélange, à travers le hachoir. Il est assez important d'utiliser un broyeur avec des trous plus gros (le numéro 10 que nous avons utilisé) pour certaines saucisses avec un bel aspect granuleux. Nous ne cherchons pas à obtenir une pâte de viande, mais un mélange dans lequel nous pouvons distinguer les morceaux de viande, bacon, bœuf plus foncé, etc.

Pesez la viande puis placez-la en couche uniforme dans un bol (qui ces dernières années est devenu en plastique, les grands-parents avaient un long bol en bois qu'ils utilisaient spécialement à cet effet) et saupoudrez d'épices (ail finement écrasé, poivre, paprika dans le proportion souhaitée, etc.). Le sel est pesé, en s'adaptant à la quantité de votre goût (je n'utilise jamais plus de 18 grammes de sel/kg de viande, mais d'autres préfèrent 25 grammes/kg voire plus) et dissous dans 1/2 litre d'eau tiède (comme pour le pain, à environ 35 degrés pour être de l'eau). En option, l'ail haché peut également être mis dans cette eau, en filtrant sur la chair de saucisse, mais nous ne sommes pas tellement caressés et nous ne sentons vraiment pas les granules d'ail dans les saucisses, surtout si nous l'écrasons bien.

Pétrir tous les ingrédients avec une fourchette, en ajoutant l'eau dans laquelle le sel s'est dissous (éventuellement aussi l'ail, si vous préférez), jusqu'à ce que la composition soit bien homogénéisée. Si nécessaire, ajoutez au maximum 1/2 litre d'eau tiède (pour être au maximum 1 litre d'eau au total), pour obtenir une composition plus facilement moulable. Remplissez les joues de porc bien lavées (ou celles achetées, salées à l'eau tiède) avec un spray spécial (photo de gauche), tout en piquant les joues avec la pointe d'une aiguille au fur et à mesure qu'elles se remplissent, pour éliminer les interstices d'air et éviter craquement de saucisse. Attention, nous ne les remplissons pas trop, mais ils ne doivent pas non plus être vides.


Des paires se forment, les saucisses sont enfilées sur des poteaux en bois et soufflées en l'air, dans un endroit bien ventilé et froid, à l'abri de l'action des insectes et autres « prédateurs » potentiels (comme par exemple le chat domestique : P) . Une pièce non chauffée et ombragée, avec de petites fenêtres dans lesquelles la maille résistante et dense a été montée, est l'endroit idéal. Une fois les saucisses bien égouttées (c'est-à-dire que la membrane n'est plus du tout mouillée), elles peuvent être fumées ou conservées au frais au congélateur (nous aimons beaucoup les saucisses fraîches et les utilisons souvent dans diverses recettes, par exemple la recette de choucroute avec des saucisses de chez moi, un délice !).


On fume avec des fumées froides d'essence forte (hêtre, cerisier) et selon le goût des dégustateurs (et tolérance envers les produits fumés) une ou deux fumées peuvent être données. Ayant un collecteur plus sensible, une seule fumée me suffit. Après avoir fumé, laissez-le sécher à l'air libre autant que vous le souhaitez. Le nôtre ressemble à ceci :

Ils peuvent être coupés en tranches fines et belles :

… Et ils sont délicieux !
Les saucisses faites maison peuvent être conservées suspendues dans un endroit frais, sur des tiges (dans le garde-manger, par exemple) mais il faut garder à l'esprit qu'elles sécheront plus elles seront laissées à l'air. Parce que cela me convient à quel point ils sont secs en ce moment, j'ai enveloppé chaque paire, séparément, dans du papier sulfurisé et les ai mis au congélateur. Il se conserve parfaitement.


Chou doux avec saucisses et porc en mijoteuse Crock-Pot - Recettes

Quesadilla bacon & gorgonzola

Parfait pour une collation rapide, un délicieux apéritif ou même pour le paquet des petits : le goût mexicain est parfaitement complété par un mélange de trois fromages fins.

Ingrédient: bacon, poitrine de poulet, gorgonzola, mozzarella, cheddar, épices.
Allergènes : lait, gluten.
Poids : (choisir ci-dessous)

Boyar Jumari

Des paires préparées selon une recette traditionnelle, à base de viande de porc, cuites au vin, avec une délicieuse saveur d'ail, parfaites pour servir avec une polenta chaude.

Ingrédient: pulpe de porc, ail, vin, sel, épices.
Allergènes : vin (sulfites).

Poids : (choisir ci-dessous)

Chou aux saucisses bouchères

Le chou aromatique est cuisiné avec des saucisses bouchères appétissantes, qui complètent parfaitement leurs goûts, pour un repas copieux, parfait pour le déjeuner ou le dîner.

Ingrédient: chou blanc, boucherie, oignons, paprika, concentré de tomate, thym, sel, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

Poivrons de porc farcis

Cuisinez à la maison, au four, dans du jus de tomate qui rehausse la saveur du porc. Un plat qui plaira à tous à table, à tout moment de l'année !

Ingrédient: pulpe de porc, pulpe de boeuf, oeufs, oignons, poivrons, riz, jus de tomate, bouillon, épices.
Allergènes : œufs.
Quantité : (choisir ci-dessous)

Boulettes de porc

Savoureux, avec un goût classique, mais dont on ne se lasse jamais, surtout à côté d'une purée fraîche ou dans des sandwichs avec tout.

Ingrédient:
pulpe de porc, ail, pommes de terre, œufs, farine, persil, sel, épices.
Allergènes : farine (gluten), œufs.
Poids : (choisir ci-dessous)

Haricots à décharge fumée

L'une des recettes roumaines les plus appréciées réunit le plat de haricots et le steak fumé avec un arôme qui ne peut être confondu. Le tout préparé dans un mélange de concentré de tomate et de légumes frais.

Ingrédient: bruine fumée, oignons, ail, haricots, pâte de tomate, poivrons, piments kapia, carottes, feuilles de laurier, estragon, sel, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

Pommes de terre rustiques

On peut les mettre sur la table en accompagnement à côté d'un plat de viande ou en plat principal : des pommes de terre au four avec des oignons et du smoked meat sauront plaire à tous !

Ingrédient: pommes de terre, oignons, cou de porc fumé, persil, sel, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

Chou avec décharge fumée

Une combinaison bien-aimée de friandises cuisinées selon une recette classique, mais toujours appréciée : chou blanc durci et steak fumé qui vous rappelle le goût de la maison.

Ingrédient: décharge fumée, chou doux, oignon, concentré de tomate, aneth, sel, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

Snitele Panko

Croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur, enrobé de chapelure Panko à la texture aérienne, légère et délicate.

Ingrédient: pulpe de porc, chapelure Panko, œufs, sel, épices.
Allergènes : œufs, farine (gluten).
Poids : (choisir ci-dessous)

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Ingrédients choucroute aux saucisses :

  • 1 demi gros chou (environ 1 kg)
  • 1 oignon blanc
  • 1 oignon rouge
  • 1 rouge
  • 4-5 saucisses fumées
  • 1 verre de jus de tomate
  • 1 verre de soupe de légumes (facultatif)
  • sel
  • poivre moulu
  • poivres
  • Feuilles de laurier
  • thym
  • paprika
  • huile