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Les meilleurs plats de bowling

Les meilleurs plats de bowling


Tu te souviens quand tu allais au bowling quand tu étais enfant ? Vous avez foulé le sol glissant avec des chaussures de clown à lacets, en faisant tomber des épingles et en évitant les boules de neige. Vous avez fiévreusement tenu le score, un petit crayon à la main, et lorsque la faim a frappé, vous avez été réconforté par des frites grasses et des chiens de chili en désordre. Aujourd'hui, les décomptes sont effectués électroniquement, et bon nombre de ces clubs de bowling nostalgiques de maman et de pop ont été remplacés par des allées à la pointe de la technologie dont les lumières pulsées, les bandes sonores assourdissantes et les cocktails à la vodka à prix élevé pourraient facilement les faire doubler comme les boites de nuit. Mais peut-être que le signe le plus sûr d'une nouvelle ère dans le bowling est la nourriture servie dans les pistes.

Cliquez ici pour le diaporama du meilleur Bowling Lane Eats.

Grâce à des chefs créatifs et à des gourmands bien connus comme les frères Bromberg des restaurants Blue Ribbon de New York et de Vegas, prêtant leur expertise culinaire aux lieux de bowling désormais à la mode, vous n'avez plus à vous contenter de hamburgers bien cuits et de filets de poulet tièdes. Au lieu de cela, chez les Bromberg Bol de Brooklyn, par exemple, les hamburgers gastronomiques et le poulet frit loué sont accompagnés de saumon de l'Atlantique, de poitrine de bœuf, de « k-bobs » de légumes et de salades (salades !).

Il n'y a pas que les hipsters de Brooklyn qui mangent bien entre les images. En jouant au bowling à La salle de bal à Toronto, vous pouvez dîner sur des gâteaux de morue fumée, des tater tots au cheddar de l'Ontario et des sandwichs à la poitrine fumée maison préparés par le chef Tawfik Shehata. Le Bayside Bowl de Portland propose plus d'une douzaine de bières pression et sert des salades vertes, des pizzas grillées, des falafels, des burritos et des chimichangas. Le célèbre chef David Burke a prêté sa fantaisie culinaire à Le grill du stade dans le massif Bowlmor emplacement à Times Square, et à Bol du lac Bryant à Minneapolis, vous pouvez dîner sur Prairie étoilée filet de truite fumée avec baguette grillée et fenouil.

La présence de poitrine de bœuf, de salades grecques, de po'boys haut de gamme et de poisson-chat frit sur ciabatta n'est peut-être que la nouvelle inspiration dont vous aviez besoin pour acheter une paire de chaussures de bowling et démarrer une ligue. Ces menus créatifs peuvent enfin, finalement rendre le bowling cool au-delà Le grand Lebowski.


Restaurant Revisited — Bowling : Impossible au Paul's Bar & Bowling

À mesure que le temps passe et que de nouvelles tendances en matière de restauration arrivent sur le marché, il ne suffit souvent pas aux restaurants établis de longue date de continuer à faire des affaires de la même manière année après année et décennie après décennie. Paul Awramko, le propriétaire du Paul's Bar & Bowling, a appris cette leçon à ses dépens lorsque l'établissement de 85 ans a constaté que ses bénéfices diminuaient rapidement au cours des huit dernières années. "Rien n'a vraiment changé" de l'intérieur sombre et démodé de Paul's, déclare Ed Arzoomanian, un investisseur dans l'entreprise. Le bar commun et le bowling de Paterson, dans le New Jersey, avaient un besoin urgent d'une mise à jour, et le menu nécessitait une refonte complète, les deux étant Robert Irvine et son Restauration : impossible équipe a réussi à terminer en seulement deux jours et avec un budget de 10 000 $. Lisez la suite ci-dessous pour entendre Paul et savoir comment se porte son entreprise aujourd'hui.

« Au cours des trois premières semaines, l'activité a augmenté de 20 % », déclare Paul. Il ajoute : "Cela a l'air tellement plus lumineux, plus confortable, intrigant, plus propre, plus actuel [et] totalement, totalement plus old school."

Depuis la rénovation, "le bowling ouvert a augmenté", selon Paul. Il dit que les "iPads sont un grand succès." Mais il note: "Nous proposons toujours du papier et un crayon pour la notation pour les gens de la vieille école." Le restaurant a pris des mesures pour adopter les médias sociaux, car Paul dit que le restaurant est maintenant sur Facebook.

En ce qui concerne le menu chez Paul's, "Pour le moment, nous n'avons pas intégré les nouveaux éléments, mais nous espérons le faire bientôt", révèle Paul. "Tout le monde au [the] bar aime toujours nos ailes."

Le personnel de Paul's reste en grande partie le même, selon Paul, qui dit: "Ed travaille toujours à temps plein au bar, et les barmans sont toujours là."

En regardant vers l'avenir, Paul explique : « [Les] plans à long terme sont qu'Ed prenne le relais et en fasse la place d'Ed pour le rendre heureux et rentable. »


Restaurant Revisited — Bowling : Impossible au Paul's Bar & Bowling

À mesure que le temps passe et que de nouvelles tendances en matière de restauration arrivent sur le marché, il ne suffit souvent pas aux restaurants établis de longue date de continuer à faire des affaires de la même manière année après année et décennie après décennie. Paul Awramko, le propriétaire du Paul's Bar & Bowling, a appris cette leçon à ses dépens lorsque l'établissement de 85 ans a constaté que ses bénéfices diminuaient rapidement au cours des huit dernières années. "Rien n'a vraiment changé" de l'intérieur sombre et démodé de Paul's, déclare Ed Arzoomanian, un investisseur dans l'entreprise. Le bar commun et le bowling de Paterson, dans le New Jersey, avaient un besoin urgent d'une mise à jour, et le menu nécessitait une refonte complète, les deux étant Robert Irvine et son Restauration : impossible équipe a réussi à terminer en seulement deux jours et avec un budget de 10 000 $. Lisez la suite ci-dessous pour entendre Paul et savoir comment se porte son entreprise aujourd'hui.

« Au cours des trois premières semaines, l'activité a augmenté de 20 % », déclare Paul. Il ajoute : "Cela a l'air tellement plus lumineux, plus confortable, intrigant, plus propre, plus actuel [et] totalement, totalement plus old school."

Depuis la rénovation, "le bowling ouvert a augmenté", selon Paul. Il dit que les "iPads sont un grand succès." Mais il note: "Nous proposons toujours du papier et un crayon pour la notation pour les gens de la vieille école." Le restaurant a pris des mesures pour adopter les médias sociaux, car Paul dit que le restaurant est maintenant sur Facebook.

En ce qui concerne le menu chez Paul's, "Pour le moment, nous n'avons pas intégré les nouveaux éléments, mais nous espérons le faire bientôt", révèle Paul. "Tout le monde au [the] bar aime toujours nos ailes."

Le personnel de Paul's reste en grande partie le même, selon Paul, qui dit: "Ed travaille toujours à temps plein au bar, et les barmans sont toujours là."

En regardant vers l'avenir, Paul explique : « [Les] plans à long terme sont qu'Ed prenne le relais et en fasse la place d'Ed pour le rendre heureux et rentable. »


Restaurant Revisited — Bowling : Impossible au Paul's Bar & Bowling

À mesure que le temps passe et que de nouvelles tendances en matière de restauration arrivent sur le marché, il ne suffit souvent pas aux restaurants établis de longue date de continuer à faire des affaires de la même manière année après année et décennie après décennie. Paul Awramko, le propriétaire du Paul's Bar & Bowling, a appris cette leçon à ses dépens lorsque l'établissement de 85 ans a constaté que ses bénéfices diminuaient rapidement au cours des huit dernières années. "Rien n'a vraiment changé" de l'intérieur sombre et démodé de Paul's, déclare Ed Arzoomanian, un investisseur dans l'entreprise. Le bar commun et le bowling de Paterson, dans le New Jersey, avaient un besoin urgent d'une mise à jour, et le menu nécessitait une refonte complète, les deux étant Robert Irvine et son Restauration : impossible équipe a réussi à terminer en seulement deux jours et avec un budget de 10 000 $. Lisez la suite ci-dessous pour entendre Paul et savoir comment se porte son entreprise aujourd'hui.

« Au cours des trois premières semaines, l'activité a augmenté de 20 % », déclare Paul. Il ajoute : "Cela a l'air tellement plus lumineux, plus confortable, intrigant, plus propre, plus actuel [et] totalement, totalement plus old school."

Depuis la rénovation, "le bowling ouvert a augmenté", selon Paul. Il dit que les "iPads sont un grand succès." Mais il note: "Nous proposons toujours du papier et un crayon pour la notation pour les gens de la vieille école." Le restaurant a pris des mesures pour adopter les médias sociaux, car Paul dit que le restaurant est maintenant sur Facebook.

En ce qui concerne le menu chez Paul's, "Pour le moment, nous n'avons pas intégré les nouveaux éléments, mais nous espérons le faire bientôt", révèle Paul. "Tout le monde au [the] bar aime toujours nos ailes."

Le personnel de Paul's reste en grande partie le même, selon Paul, qui dit: "Ed travaille toujours à temps plein au bar, et les barmans sont toujours là."

En regardant vers l'avenir, Paul explique : « [Les] plans à long terme sont qu'Ed prenne le relais et en fasse la place d'Ed pour le rendre heureux et rentable. »


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À mesure que le temps passe et que de nouvelles tendances en matière de restauration arrivent sur le marché, il ne suffit souvent pas aux restaurants établis de longue date de continuer à faire des affaires de la même manière année après année et décennie après décennie. Paul Awramko, le propriétaire du Paul's Bar & Bowling, a appris cette leçon à ses dépens lorsque l'établissement de 85 ans a constaté que ses bénéfices diminuaient rapidement au cours des huit dernières années. "Rien n'a vraiment changé" de l'intérieur sombre et démodé de Paul's, déclare Ed Arzoomanian, un investisseur dans l'entreprise. Le bar commun et le bowling de Paterson, dans le New Jersey, avaient un besoin urgent d'une mise à jour, et le menu nécessitait une refonte complète, les deux étant Robert Irvine et son Restauration : impossible équipe a réussi à terminer en seulement deux jours et avec un budget de 10 000 $. Lisez la suite ci-dessous pour entendre Paul et savoir comment se porte son entreprise aujourd'hui.

« Au cours des trois premières semaines, l'activité a augmenté de 20 % », déclare Paul. Il ajoute : "Cela a l'air tellement plus lumineux, plus confortable, intrigant, plus propre, plus actuel [et] totalement, totalement plus old school."

Depuis la rénovation, "le bowling ouvert a augmenté", selon Paul. Il dit que les "iPads sont un grand succès." Mais il note: "Nous proposons toujours du papier et un crayon pour la notation pour les gens de la vieille école." Le restaurant a pris des mesures pour adopter les médias sociaux, car Paul dit que le restaurant est maintenant sur Facebook.

En ce qui concerne le menu chez Paul's, "Pour le moment, nous n'avons pas intégré les nouveaux éléments, mais nous espérons le faire bientôt", révèle Paul. "Tout le monde au [the] bar aime toujours nos ailes."

Le personnel de Paul's reste en grande partie le même, selon Paul, qui dit: "Ed travaille toujours à temps plein au bar, et les barmans sont toujours là."

En regardant vers l'avenir, Paul explique : « [Les] plans à long terme sont qu'Ed prenne le relais et en fasse la place d'Ed pour le rendre heureux et rentable. »


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« Au cours des trois premières semaines, l'activité a augmenté de 20 % », déclare Paul. Il ajoute : "Cela a l'air tellement plus lumineux, plus confortable, intrigant, plus propre, plus actuel [et] totalement, totalement plus old school."

Depuis la rénovation, "le bowling ouvert a augmenté", selon Paul. Il dit que les "iPads sont un grand succès." Mais il note: "Nous proposons toujours du papier et un crayon pour la notation pour les gens de la vieille école." Le restaurant a pris des mesures pour adopter les médias sociaux, car Paul dit que le restaurant est maintenant sur Facebook.

En ce qui concerne le menu chez Paul's, "Pour le moment, nous n'avons pas intégré les nouveaux éléments, mais nous espérons le faire bientôt", révèle Paul. "Tout le monde au [the] bar aime toujours nos ailes."

Le personnel de Paul's reste en grande partie le même, selon Paul, qui dit: "Ed travaille toujours à temps plein au bar, et les barmans sont toujours là."

En regardant vers l'avenir, Paul explique : « [Les] plans à long terme sont qu'Ed prenne le relais et en fasse la place d'Ed pour le rendre heureux et rentable. »


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« Au cours des trois premières semaines, l'activité a augmenté de 20 % », déclare Paul. Il ajoute : "Cela a l'air tellement plus lumineux, plus confortable, intrigant, plus propre, plus actuel [et] totalement, totalement plus old school."

Depuis la rénovation, "le bowling ouvert a augmenté", selon Paul. Il dit que les "iPads sont un grand succès." Mais il note: "Nous proposons toujours du papier et un crayon pour la notation pour les gens de la vieille école." Le restaurant a pris des mesures pour adopter les médias sociaux, car Paul dit que le restaurant est maintenant sur Facebook.

En ce qui concerne le menu chez Paul's, "Pour le moment, nous n'avons pas intégré les nouveaux éléments, mais nous espérons le faire bientôt", révèle Paul. "Tout le monde au [the] bar aime toujours nos ailes."

Le personnel de Paul's reste en grande partie le même, selon Paul, qui dit: "Ed travaille toujours à temps plein au bar, et les barmans sont toujours là."

En regardant vers l'avenir, Paul explique : « [Les] plans à long terme sont qu'Ed prenne le relais et en fasse la place d'Ed pour le rendre heureux et rentable. »


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« Au cours des trois premières semaines, l'activité a augmenté de 20 % », déclare Paul. Il ajoute : "Cela a l'air tellement plus lumineux, plus confortable, intrigant, plus propre, plus actuel [et] totalement, totalement plus old school."

Depuis la rénovation, "le bowling ouvert a augmenté", selon Paul. Il dit que les "iPads sont un grand succès." Mais il note: "Nous proposons toujours du papier et un crayon pour la notation pour les gens de la vieille école." Le restaurant a pris des mesures pour adopter les médias sociaux, car Paul dit que le restaurant est maintenant sur Facebook.

En ce qui concerne le menu chez Paul's, "Pour le moment, nous n'avons pas intégré les nouveaux éléments, mais nous espérons le faire bientôt", révèle Paul. "Tout le monde au [the] bar aime toujours nos ailes."

Le personnel de Paul's reste en grande partie le même, selon Paul, qui dit: "Ed travaille toujours à temps plein au bar, et les barmans sont toujours là."

En regardant vers l'avenir, Paul explique : « [Les] plans à long terme sont qu'Ed prenne le relais et en fasse la place d'Ed pour le rendre heureux et rentable. »


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« Au cours des trois premières semaines, l'activité a augmenté de 20 % », déclare Paul. Il ajoute : "Cela a l'air tellement plus lumineux, plus confortable, intrigant, plus propre, plus actuel [et] totalement, totalement plus old school."

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En ce qui concerne le menu chez Paul's, "Pour le moment, nous n'avons pas intégré les nouveaux éléments, mais nous espérons le faire bientôt", révèle Paul. "Tout le monde au [the] bar aime toujours nos ailes."

Le personnel de Paul's reste en grande partie le même, selon Paul, qui dit: "Ed travaille toujours à temps plein au bar, et les barmans sont toujours là."

En regardant vers l'avenir, Paul explique : « [Les] plans à long terme sont qu'Ed prenne le relais et en fasse la place d'Ed pour le rendre heureux et rentable. »


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Le personnel de Paul's reste en grande partie le même, selon Paul, qui dit: "Ed travaille toujours à temps plein au bar, et les barmans sont toujours là."

En regardant vers l'avenir, Paul explique : « [Les] plans à long terme sont qu'Ed prenne le relais et en fasse la place d'Ed pour le rendre heureux et rentable. »


Restaurant Revisited — Bowling : Impossible au Paul's Bar & Bowling

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« Au cours des trois premières semaines, l'activité a augmenté de 20 % », déclare Paul. Il ajoute : "Cela a l'air tellement plus lumineux, plus confortable, intrigant, plus propre, plus actuel [et] totalement, totalement plus old school."

Depuis la rénovation, "le bowling ouvert a augmenté", selon Paul. Il dit que les "iPads sont un grand succès." Mais il note: "Nous proposons toujours du papier et un crayon pour la notation pour les gens de la vieille école." Le restaurant a pris des mesures pour adopter les médias sociaux, car Paul dit que le restaurant est maintenant sur Facebook.

En ce qui concerne le menu chez Paul's, "Pour le moment, nous n'avons pas intégré les nouveaux éléments, mais nous espérons le faire bientôt", révèle Paul. "Tout le monde au [the] bar aime toujours nos ailes."

Le personnel de Paul's reste en grande partie le même, selon Paul, qui dit: "Ed travaille toujours à temps plein au bar, et les barmans sont toujours là."

En regardant vers l'avenir, Paul explique : « [Les] plans à long terme sont qu'Ed prenne le relais et en fasse la place d'Ed pour le rendre heureux et rentable. »