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Une journée parfaite à Hong Kong

Une journée parfaite à Hong Kong


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C'est vrai : Hong Kong, ou « Fragrant Harbor », offre aux voyageurs une intensité ininterrompue pleine d'images, d'odeurs et de sons changeants dans un territoire autonome qui ne sommeille jamais.

C'est une fusion brillante de l'Est à la rencontre de l'Ouest, de l'urbain à la nature et du moderne à l'ancien, qui vous fera tomber amoureux lorsque vous serez frappé au visage par ces expériences contrastées. Si vous en avez l'occasion - et je vous recommande vivement d'en faire un, même si ce n'est que pour une courte escale ou pour une journée parfaite - atterrissez sur le delta de la rivière des Perles en Asie de l'Est et voyez par vous-même pourquoi Hong Kong est réputé pour sa magnifique ligne d'horizon dense ; front de mer animé; des transports en commun efficaces, propres et rapides ; espaces verts; et métropole cosmopolite. Hong Kong est à juste titre la perle de l'Orient si l'on considère ses traditions, ses habitants, son art, sa culture et sa nourriture incroyablement délicieuse.

Voici mes recommandations sur ce qu'il faut voir, faire et manger si vous n'avez que 24 heures :

Si vous arrivez tard dans la soirée, prenez le Hong Kong Airport Express - un moyen de transport à grande vitesse et bon marché qui relie directement le tarmac au centre de Hong Kong. Le Four Seasons Hotel Hong Kong est situé juste à côté des transports, dans l'IFC (International Finance Center) sur l'île de Hong Kong, au cœur du quartier central. Enregistrez-vous ici et offrez-vous le massage Jet Lag Solution avant de vous écraser dans votre chambre Victoria Harborview.

Si vous avez faim, profitez du service de restauration en chambre 24h/24 ou du printemps pour l'équipement Executive Club, qui propose le petit-déjeuner (un buffet complet et délicieux), le thé de l'après-midi, un souper léger, ainsi que des cocktails et des collations en fin de soirée. .

Après un peu de sommeil, réveillez-vous tôt et commencez à courir. Visitez l'île de Lantau, via les transports en commun MTR, et prenez le téléphérique Ngong Ping 360 jusqu'au Grand Bouddha, alias la statue du Bouddha Tian Tan. Lors de la montée, vous découvrirez une vue panoramique sur le Bouddha de bronze géant, la mer de Chine méridionale, les collines ondulantes et les montagnes d'avocats qui entourent le monastère de Po Lin. Les végétariens et les amateurs de légumes se régaleront au restaurant du monastère, où vous pourrez déguster une variété de plats de nouilles, de sautés de tofu, de rouleaux de printemps, de soupes de haricots, de sandwichs à la racine de lotus et de petits gâteaux.

Prenez un ferry pour retourner à Central et dirigez-vous vers The Peak Tram, un ancien funiculaire historique qui vous emmènera sur une montée raide de 400 mètres jusqu'au point culminant de Hong Kong : The Peak. Une fois au sommet, il y a plusieurs possibilités de shopping et de restauration, cependant, vous voudrez peut-être sauter cela et vous promener dans la nature à travers le paysage luxuriant.

Vous avez le choix entre plusieurs options de sentiers. Une option consiste à marcher sur Lugard Road pour une vue imprenable sur Hong Kong, sur Morning Trail, puis à retourner à Central via Central Mid-Levels Escalator and Walkway System, le plus long escalator extérieur couvert au monde (2 600 pieds de distance et 443 pieds de de haut en bas). Vous pouvez combattre la chaleur en descendant dans l'un des nombreux restaurants de thé pour prendre un thé au lait glacé traditionnel, du jus de canne à sucre, de l'eau gazeuse salée ou du lait de coco à emporter (et peut-être aussi prendre quelques tartes aux œufs).

Un voyage à Hong Kong nécessite de sérieuses promenades. Explorez les rues étroites et sinueuses du quartier central et de SoHo, en visitant PMQ, la Mecque des industries de la création et du design qui constitue un endroit fantastique pour trouver de l'art, des boutiques éphémères à la mode et de bons restaurants. Il y a aussi le temple Man Mo, un temple du milieu des années 1800 qui a été conçu pour adorer le dieu de la littérature et le dieu des arts martiaux ; et Graham Street Market près du Mid-Levels Escalator, le marché le plus ancien et le plus atmosphérique de la ville, où vous verrez la vie authentique de Hong Kong se dérouler. Vous pouvez acheter aux côtés des habitants des légumes frais, des fruits de mer piquants et des fruits colorés, de l'encens et de la médecine chinoise.

Si vous avez l'énergie et que vous voulez faire ce que vous êtes censé faire à Hong Kong, faites-vous confectionner un costume sur mesure (pour les femmes et les hommes). Les tailleurs vous feront un costume bon marché, rapide et bien conçu, en tenant compte des délais courts pour les voyageurs d'affaires et les voyageurs en escale. Vous devriez également – ​​si vous souhaitez tout vérifier sur votre liste – faire un tour du port sur une jonque chinoise traditionnelle, avec des voiles de dragon rouge vif. Arrêtez-vous en chemin pour une collation rapide de dim sum ou de petits pains cuits à la vapeur.

À la fin de la journée, lorsque vos pieds sont fatigués et que vous êtes prêt à arrêter, offrez-vous une aventure épicurienne classée Michelin. Le Four Seasons Hotel Hong Kong propose le Caprice deux étoiles (ne sautez pas les fromages français artisanaux) ainsi que le premier restaurant cantonais authentique au monde à avoir reçu une note de trois étoiles, Lung King Heen.

Que vous souhaitiez dîner de la haute cuisine française ou des dim sum et des fruits de mer primés, le Four Seasons Hotel Hong Kong vous couvrira à la pelle.

Il y a tellement d'aventures à vivre à Hong Kong, et ce n'est en aucun cas une liste exhaustive, mais j'espère que vous serez inspiré pour prolonger cette escale - ou, mieux encore, visiter pendant plusieurs jours. Une autre donnée intéressante à propos de Hong Kong est qu'il s'agit d'une plaque tournante pour les voyages et l'exploration à travers l'Asie. Thaïlande, Vietnam, Taïwan, Philippines, Japon, tout y est.

Alors préparez-vous… l'aventure vous attend !


Voir la vidéo: Honeymooners Que hacer en Hongkong?


Commentaires:

  1. Macgowan

    Franchement, vous avez tout à fait raison.

  2. Smetheleah

    C'est étrange pourquoi personne ne discute de cette publication? Le sujet est intéressant ...



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