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Les bienfaits pour la santé de boire du café (diaporama)

Les bienfaits pour la santé de boire du café (diaporama)


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Comment boire des quantités modérées de café peut être bon pour votre santé

Aide à réduire le risque d'AVC

Selon l'étude publiée dans AVC : Journal de l'American Heart Association, les personnes qui buvaient au moins une tasse de café par jour réduisaient leur risque d'AVC d'environ 20 % par rapport à celles qui en buvaient rarement. Les chercheurs ont découvert que cela pouvait être dû à un produit chimique dans le café appelé acide chlorogénique, qui réduit les risques de développer un diabète de type 2 et, par conséquent, le risque d'accident vasculaire cérébral.

Réduit le risque de maladie cardiaque

Bien que boire des quantités excessives de café puisse être nocif, selon un étudier, boire quatre à cinq portions de café par jour réduit le risque de maladie cardiaque de 11%.

Réduit l'incidence du diabète de type 2

Plusieurs études, dont certaines menées par la Harvard School of Public Health, ont révélé que les consommateurs de café habituels à long terme couraient moins de risques que les non-buveurs de développer un diabète de type 2. Une étude de 2004, qui a observé plus de 125 000 participants, a émis l'hypothèse que ce sont les antioxydants contenus dans le café (en particulier ceux comme l'acide chlorogénique et le magnésium) qui ont contribué à améliorer la sensibilité à l'insuline.

Réduit le risque de développer la maladie de Parkinson

De cours, parce que la cause de la maladie est inconnue, on ne peut pas dire avec certitude ce qui peut être fait pour l'empêcher. Pourtant, il semble y avoir un lien entre la caféine contenue dans le café et la réduction du risque de développer la maladie. Une étude de 2004, menée par l'Université d'Honolulu, a révélé que les hommes étudiés qui ne buvaient pas de café étaient cinq fois plus susceptibles de présenter des symptômes de la maladie que ceux qui en consommaient environ 28 onces par jour.

Aide à la mémoire, à la vigilance et au raisonnement

Pour ceux d'entre nous qui comptent sur cette tasse (ou deux) de café du matin pour démarrer, cette affirmation ne devrait pas surprendre. Cependant, un intérêt particulier pour les femmes est un 2007 Étude française qui semblait montrer que la caféine contenue dans le café aidait à ralentir le « déclin cognitif » chez les femmes de 65 ans et plus.

Réduit la formation de calculs biliaires et les maladies de la vésicule biliaire

Les autorités semblent convenir qu'une consommation modérée de café caféiné aide à prévenir les calculs biliaires en stimulant les contractions de la vésicule biliaire et en abaissant le cholestérol dans la bile qui peut provoquer la formation de calculs. UNE étude publiée en 2009 ont constaté que les hommes qui buvaient deux à trois tasses de café par jour étaient 40 % moins susceptibles de développer des calculs biliaires que les non-buveurs.

Aide à protéger contre les maladies chroniques du foie

Il a été suggéré que les personnes à risque de développer une maladie du foie en raison d'une forte consommation d'alcool pourraient bénéficier à de boire quelques tasses de café par jour. Quelques recherches semble indiquer que le café peut réduire le risque de développement d'enzymes hépatiques élevées, de cirrhose et de cancer du foie.


Les bienfaits du café sur la santé vous feront vous sentir bien en versant cette deuxième tasse

Le café est-il sain ou pas tellement ? Préparez une autre casserole pendant que vous étudiez les bienfaits du café pour la santé.

Avec un café à presque tous les coins de rue (sérieusement, il y en a 35 000 rien qu'aux États-Unis), il est clair que les gens adorent leur café. Mais est-ce qu'il t'aime en retour ?

Considérant qu'il y a de fortes chances que vous en buviez tous les jours (64% des adultes américains le font), cela vaut la peine de se demander : le café est-il sain ou non ?

Ici, les diététiciens partagent le buzz sur les bienfaits du café et les risques pour la santé, ainsi que sur les faits nutritionnels sur le café que vous devez connaître afin que vous puissiez avoir la réponse finale à savoir si le café est bon pour vous ou non.


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