Glaçage à la crème au beurre de décoration idéale
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- Préparation 10min
- Total 15 min
- Portions24
Un glaçage parfait pour la décoration de gâteaux et cupcakes.PLUS +MOINS-
ParTBSP Kari
Mis à jour le 3 août 2018
Ingrédients
1
cuillère à café d'extrait de vanille
1/2
tasse de graisse végétale solide
1/2
tasse de beurre ou de margarine
4
tasses de sucre à glacer tamisé
Pas
Masquer les images
1
Crème de beurre et shortening au batteur électrique. Ajoutez de la vanille.
2
Ajouter graduellement le sucre, une tasse à la fois, en battant bien à vitesse moyenne.
3
Grattez souvent les parois et le fond du bol.
4
Lorsque tout le sucre a été mélangé au glaçage, il apparaîtra sec. Ajouter le lait et battre à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.
Conseils d'experts
- Pour diluer le gâteau de glaçage, ajoutez une petite quantité de sirop de maïs léger et du lait ou de l'eau supplémentaire.
Information nutritionnelle
Apports nutritionnels
Portion: 1 portion
- Calories
- 150
- Calories provenant des lipides
- 70
% Valeur quotidienne
- Graisse totale
- 8 g
- 13%
- Gras saturé
- 3 1 / 2g
- 18%
- Gras trans
- 0g
- Cholestérol
- 10 mg
- 3%
- Sodium
- 30 mg
- 1%
- Potassium
- 0 mg
- 0%
- Glucides totaux
- 20g
- 7%
- Fibre alimentaire
- 0g
- 0%
- Sucres
- 20g
- Protéine
- 0g
% Valeur quotidienne*:
- Vitamine A
- 2%
- 2%
- Vitamine C
- 0%
- 0%
- Calcium
- 0%
- 0%
- Le fer
- 0%
- 0%
Échanges:
0 amidon; 0 fruit; 1 1/2 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 1 1/2 graisse;
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
En savoir plus sur cette recette
- Le raccourcissement de ce glaçage peut sembler déconcertant à première vue, mais c'est en fait la clé d'un glaçage bonifié. La texture ultra-épaisse du shortening agit comme un stabilisateur, garantissant que votre glaçage tiendra. Associez le shortening à la riche saveur légèrement salée du beurre, et vous obtenez un glaçage lisse à la crème au beurre qui fait le travail de décoration et fait le travail de décoration correctement. De plus, commencer cette recette avec du beurre ramolli facilitera grandement le processus de mélange. Alors qu'il faut généralement 30 à 60 minutes pour que le beurre atteigne la température ambiante tout seul, couper votre beurre en cubes avant de le laisser reposer ou, mieux encore, le faire sauter au micro-ondes pendant une seconde rapide vous fera gagner un temps précieux. Découvrez nos autres recettes de glaçage. Nous avons tout, de la crème au beurre à la crème royale en passant par la chantilly.
C'est votre travail!
Conseils de message
Frais
C'est incomparable)))))))
Et qu'on se passerait de ta remarquable phrase
Faire des erreurs. Nous devons discuter.
Et que ferions-nous sans votre très bonne phrase