Les meilleures recettes

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes


Les saveurs de la tarte aux pommes et du cheesecake réunies en une seule tarte céleste.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 23 mai 2017

Croûte

8

oz de croustilles pita à la cannelle et au sucre

3 1/2

cuillères à soupe de beurre fondu

Remplissage et garniture aux pommes

2

grosses pommes acidulées Granny Smith

1/2

tasse de cassonade tassée

8

oz de fromage à la crème, ramolli

8

oz de garniture fouettée surgelée, décongelée

Masquer les images

  • 1

    Préchauffer le four à 350 ° F. Versez les croustilles de pita au sucre et à la cannelle dans le bol d'un robot culinaire et mélangez en miettes. Si vous n'avez pas de robot culinaire, placez les chips dans un sac et écrasez-les en miettes à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou à l'arrière d'une casserole.

  • 2

    Verser le beurre fondu et le miel dans la chapelure de pita et mélanger pour combiner.

  • 3

    Vaporiser le fond d'un moule à tarte de 9 "d'enduit à cuisson. Presser le mélange de chapelure pita sur le fond et sur les côtés du moule. Cuire au four pendant 10 à 14 minutes jusqu'à ce que les bords deviennent dorés. Laisser refroidir complètement sur une grille de refroidissement.

  • 4

    Peler les pommes et les couper en cubes de 1/4 "et les placer dans un bol. Verser le jus de citron sur les pommes et remuer pour enrober.

  • 5

    Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la cassonade. Remuez constamment jusqu'à ce qu'il commence à se dissoudre. Il deviendra épais et trapu. Ensuite, il commencera lentement à fondre.

  • 6

    Ajouter les pommes et la cannelle et mélanger pour enrober. Continuez à remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement. Laisser mijoter les pommes pendant 4 à 6 minutes, en remuant de temps en temps. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que le liquide épaississe.

  • 7

    Retirez les pommes du feu et versez-les dans une passoire à mailles fines ou une passoire placée au-dessus d'un bol. Laisser égoutter et refroidir pendant 15 minutes.

  • 8

    Dans un bol et au batteur électrique, battre le fromage à la crème ramolli jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Incorporer le sucre et le liquide égoutté des pommes cuites. Mélanger jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Comme le gâteau au fromage léger et la tarte aux pommes en un, cette recette facilite le travail du dessert. Deux des desserts préférés de ma famille sont la tarte aux pommes et le gâteau au fromage. Je voulais créer une recette qui utiliserait les saveurs des deux desserts, tout en restant légère. Je n'avais qu'à faire une tarte, et ma famille en est tombée amoureuse. Lorsqu'on lui a demandé comment appeler ce dessert, ma sœur a dit que c'était «le paradis sur une puce de pita». Les chips de pita au sucre et à la cannelle font une merveilleuse croûte croquante qui ne se détrempe pas même après quelques jours au réfrigérateur. Le contraste entre la croûte croustillante, la garniture sucrée moelleuse et les pommes sucrées / acidulées est fantastique.C'est une façon fraîche et rafraîchissante de terminer un repas, et c'est un régal particulièrement merveilleux à servir pendant la saison des pommes.

Voir la vidéo: Recette de Tarte Alsacienne aux pommes - 750g