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Recettes insolites

Tilapia aux câpres au citron

Tilapia aux câpres au citron



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Le tilapia délicat est cuit avec une sauce au citron et aux câpres et est prêt en environ 25 minutes, du début à la fin.PLUS +MOINS-

1

citron, pressé et zesté

Sel et poivre au goût

Masquer les images

  • 1

    Préchauffer le four à 375 ° F. Vaporisez un plat de cuisson d'huile d'olive.

  • 2

    Rincez le tilapia à l'eau froide et placez-le dans le plat de cuisson préparé.

  • 3

    Fouettez ensemble le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail et les câpres. Versez sur le tilapia. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

  • 4

    Faites glisser le plat de cuisson dans le four et faites cuire au four pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.

  • 5

    Servir immédiatement, en déposant le liquide de la poêle sur le poisson et en garnissant de zeste de citron.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Quand ma fille m'a vu préparer du tilapia pour un repas récemment, elle a poussé un cri de joie. Elle aime le poisson, et encore plus quand il a un fabuleux goût d'agrumes acidulé. Mais plus à ce sujet dans une minute, je trouve toujours si intéressant à quel point les poissons peuvent être polarisants. Bien que le poisson ait pris de l'ampleur en raison de ses bienfaits pour la santé, de nombreuses personnes éprouvent encore des sentiments d'amour ou de haine très forts. Le mentionner peut soit apporter un grand signe de tête de reconnaissance ou une grave grimace altérant le visage. Mes enfants et moi tombons dans la catégorie de l'amour, et mon mari le tolère (oui, il y a aussi une zone grise), mais en ce qui concerne le poisson, le tilapia est comme la Suisse. C’est un poisson blanc doux qui est facile à assaisonner et qui peut être transformé en différentes saveurs. Contrairement au saumon, qui a une saveur audacieuse et décisive, le tilapia n’est qu’un simple poisson. C’est ce qui fait du tilapia le poisson parfait pour un plat comme le tilapia aux câpres au citron. Puisqu'il s'agit d'un poisson doux, le simple mélange de citron dans lequel il est cuit devient l'essence de ce plat. Et avec des câpres salées et un soupçon d'ail, c'est tout simplement parfait. Cela fait un déjeuner parfait servi avec une simple salade. Ou vous pouvez l'habiller un peu en le servant sur du riz avec des légumes cuits à la vapeur. Assurez-vous de frapper les légumes avec un peu de sauce de la poêle aussi.

Voir la vidéo: AILE DE RAIE AUX CÂPRES A LA NORMANDE