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Beignets de courgettes avec sauce tomate

Beignets de courgettes avec sauce tomate



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Ces beignets de courgettes à la sauce tomate sont une façon amusante et différente d'ajouter plus de légumes à notre alimentation.Les courgettes sont l'un de mes légumes préférés à cuisiner car vous pouvez tout faire avec eux. Si vous les aimez autant que moi, vous devriez essayer cette délicieuse recette.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 19 juillet 2017

1/4

tasse d'oignon, haché finement

1/4

tasse de farine tout usage

1/4

tasse de parmesan râpé

2

cuillères à café d'ail en poudre

Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût

Sauce tomate au goût au moment de servir

Masquer les images

  • 1

    Mettez les courgettes râpées dans une passoire et ajoutez 1 cuillère à café de sel. Mélanger.

  • 2

    Laissez reposer dans un bol profond pendant 10 minutes. À l'aide d'une serviette propre, pressez tout le liquide (eau) des courgettes.

  • 3

    Dans un grand bol, mélanger les courgettes, l'oignon, la farine, le fromage, l'ail et l'œuf. Assaisonner selon l'envie.

  • 4

    Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter 1/4 tasse au mélange de courgettes et aplatir avec une spatule. Cuire jusqu'à ce que le fond soit doré, pendant 2 à 3 minutes. Retournez-le soigneusement et faites cuire l'autre côté pendant environ 2 minutes de plus. Répétez jusqu'à ce que vous ayez utilisé tout le mélange.

  • 5

    Servir immédiatement avec la sauce tomate.

Conseils d'experts

  • Si le mélange est trop aqueux, ajoutez plus de farine tout usage.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette


Voir la vidéo: Beignets de courgette au parmesan