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Salade de chou saine

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J'ai fait cette salade de chou pour notre petit barbecue du 4 juillet. Il est basé sur une recette de la Joie de cuisiner. Et oui, vous avez la permission de le faire avec du chou vert au lieu du violet.

Ingrédients

  • 5 tasses de chou violet râpé
  • 5 carottes, pelées et râpées
  • 1 tasse d'huile de pépins de raisin
  • 1/2 tasse de vinaigre de cidre de pomme
  • 1/4 tasse de nectar d'agave
  • 1 cuillère à café de sel de mer celtique

Portions12

Calories par portion204

Équivalent folate (total)12µg3%