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Nourriture de pois avec du poulet

Nourriture de pois avec du poulet



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Mettez les marteaux dans un bol et faites-les bouillir.

Une fois la viande cuite, mettre l'oignon dans une casserole pour le faire cuire.

Ajoutez ensuite la viande et un peu de sel, mélangez bien et laissez mijoter encore 1 à 2 minutes.

Ensuite, mettez les petits pois et remplissez-les d'eau dans laquelle la viande a été bouillie, suffisamment pour couvrir les aliments.

Porter à ébullition, ajouter le jus de tomate bien mélangé avec la farine et laisser bouillir encore environ 10 minutes en remuant de temps en temps.

Associez le sel, les légumes knorr et ajoutez le persil.


Mots recherchés "poissons-au-poulet"

L'oignon finement haché est mis à durcir dans un peu d'huile.Quand il est presque doré, le tremper avec un verre d'eau et laisser bouillir pendant un moment.

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Plat de pois à la dinde et à la crème

Le goût de l'enfance dans un simple plat de pois à la dinde et à la crème, savoureux et rapide à réaliser.

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J'ai attrapé un sac de petits pois, une casserole de poitrine de dinde et je me suis dépêché de rentrer chez moi. Ainsi à partir de quelques ingrédients simples et à portée de main de chacun nous apportons la nostalgie des plats cuisinés dans l'enfance.

Restez ensemble pour la liste des ingrédients, mais aussi pour la simplicité de préparation et la joie des vieux souvenirs vous apportera au moins un sourire aux lèvres !

Pour de nombreuses autres recettes avec ou sans viande ou plats à jeun et bien plus, retrouvez dans la rubrique snacks, cliquez ici ou sur la photo.

Ou sur la page Facebook, cliquez sur la photo.

Ingrédient:

  • 200 g d'oignon jaune
  • 3-4 gousses d'ail
  • 700 g de poitrine de poulet ou de dinde
  • 1 kg de pois verts
  • 120 ml d'huile végétale
  • 60g de farine blanche
  • 500 g de crème à cuisiner à 32% de matière grasse
  • Sel et poivre au goût
  • Un bouquet d'aneth

Mode de préparation :

Épluchez l'oignon, l'ail et hachez-les finement.

Couper la poitrine de poulet en cubes de 2/2 cm.

Dans une casserole mettre l'oignon, l'ail, un peu de sel et la moitié de la quantité d'huile à durcir jusqu'à ce qu'ils soient bien ramollis.

Ajouter la poitrine de dinde et continuer à tempérer jusqu'à ce que vous ne voyiez plus de viande crue.

Ajouter environ 1 litre d'eau et cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Mettez les petits pois sur la viande, ajoutez plus d'eau pour couvrir (pas plus) et laissez cuire encore 7 à 10 minutes à feu doux.

Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez la farine et faites revenir légèrement pendant 1 à 2 minutes en remuant constamment.

Versez la composition de farine sur les petits pois, ajoutez la crème et laissez cuire encore 2-3 minutes, jusqu'à ce que la sauce se lie et que nous obtenions une sauce fluide qui glace la cuillère.

Goûtez avec du sel et du poivre, ajoutez l'aneth haché et c'est prêt à servir. Et d'ici je ne peux que vous souhaiter bon appétit et bon travail !


-2 bocaux de petits pois
-une poitrine de poulet
-1-2 carottes
-un oignon

Hachez finement l'oignon, hachez la carotte, la pomme de terre et coupez-le en cubes après l'avoir nettoyé. Le tout sauter dans un peu de beurre et ajouter les petits pois. Ajouter le bouillon et 3-4 verres d'eau. Faire revenir séparément la poitrine de poulet coupée en dés dans un peu de beurre et réserver. Les pois sont laissés à ébullition pendant 15 à 20 minutes, après quoi les cubes de poitrine de poulet sont ajoutés. Saison. Laisser bouillir jusqu'à ce que la sauce diminue. À la fin, coupez l'aneth frais et ajoutez-le pour plus de saveur.


  • 1 grosse poitrine de poulet
  • 800 gr de petits pois
  • 3 tomates et 2 bouillon liguri
  • 2 oignons
  • 2 carottes
  • 1 poivron
  • 1 connexion à l'aneth
  • sel, farine, thym

Nous coupons la poitrine de poulet en morceaux de 3-4 cm. Mettez les morceaux dans la farine et faites-les bien dorer dans une poêle chaude, puis placez-les sur une assiette au-dessus d'une serviette. Épluchez un oignon, coupez-le en petits morceaux et mettez-le à durcir avec le piment rouge Kapia. Épluchez une courge, râpez-la et ajoutez-la à l'oignon.

Faire chauffer l'oignon, le poivron rouge et la carotte tranchée

Pelez les tomates et coupez-les en cubes. Ajouter les tomates sur l'oignon et laisser mijoter 5 minutes. Aussi maintenant, nous ajoutons les 2 lieues de bouillon (cela donne à la nourriture plus de couleur en raison du rouge fort et de la douceur supplémentaire).

Ajouter les tomates en dés sur l'oignon, le poivron et la carotte

Ajouter les petits pois, les morceaux de poitrine dorés, l'aneth haché (pas tous, gardez un peu d'aneth), saler et garnir de soupe à la viande si vous avez, sinon, de l'eau chaude. Laisser les petits pois sur feu doux, env. 20 minutes, pour entremêler les goûts car les ingrédients se valorisent.

Si vous considérez et remarquez que la farine sur la viande dorée n'a pas la force de lier la sauce (car c'est ce qu'elle devrait faire), ajoutez, saupoudrez, à la fin, une cuillerée de farine & mélangez, ajoutez deux autres furoncles et éteindre le feu. On lui donne une dernière toux avec le reste d'aneth haché et une poudre de thym.

Concernant la confiture, c'est bien si vous achetez des petits pois frais du marché pour goûter les baies car j'ai rencontré des variétés de pois fourragers à vendre, sur le marché, comme de bons petits pois. Les bons petits pois sont très sucrés, le fourrage, bien qu'il ne cause aucun préjudice au consommateur, n'a pas de goût sucré et n'a aucune valeur en cuisine. Les pois fourragers ont une productivité plus élevée et ne nécessitent pas beaucoup de soins et il y a des gens qui, par erreur, stupidement ou je sais pourquoi, se réveillent qu'ils ont cultivé des pois fourragers et viennent avec eux sur le marché.

Si vous utilisez des pois frais, vous devez d'abord les faire bouillir et en deuxième lieu en termes de qualité, les pois surgelés. Je ne recommande pas les pois en conserve car ils ont perdu beaucoup de leurs propriétés. Les pois ne doivent pas être frits car ils se froissent et deviennent durs.


Pois de poulet

  • 600 g de petits pois frais
  • 4 cuisses de poulet supérieures
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 poivron rouge (ou beignet)
  • 2 petites carottes
  • 1 oignon
  • 5-6 cuillères à soupe de sauce tomate
  • 1 cuillère à café de farine
  • 2 cuillères à soupe de vin blanc
  • 500 ml de soupe au poulet
  • 1 connexion à l'aneth
  • 1 petite feuille de laurier
  • 2-3 fils de thym
  • 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivres

Cuire la viande dans l'huile chaude. S'il est frais, les pois sont nettoyés et lavés, puis bouillis. S'il est congelé, il n'a pas besoin d'être bouilli.

Égoutter l'huile dans laquelle j'ai fait durcir la viande, n'en laisser que la moitié, puis cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter les légumes coupés en dés, en remuant le tout sur le feu jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Éteignez le tout avec un peu de vin.

Remettez la viande sur les légumes, ajoutez les petits pois et versez la soupe au poulet. Si la sauce diminue trop pendant l'ébullition, ajoutez 100-150 ml d'eau chaude, selon la quantité de sauce que nous voulons avoir sur les aliments. Laisser bouillir à feu moyen-doux pendant 5 minutes, puis ajouter le jus de tomate, le laurier, les grains de poivre et une pincée de sel.

Faire bouillir jusqu'à ce que les petits pois soient tendres, puis retirer du feu. Hacher finement l'aneth, le mettre dans la casserole et mélanger. Nous associons la nourriture avec du sel et du poivre.


Nourriture de poitrine de poulet pleine de vitamines

Préparer la nourriture de pois avec poitrine de poulet vous avez besoin:

  • 500 gr de petits pois
  • 300 gr de blanc de poulet
  • Un oignon
  • 2 carottes
  • 3-4 gousses d'ail
  • 2 poivrons
  • Pâte de tomate
  • 3-4 tomates
  • Champignons
  • Huile, sel, poivre, thym
  • Un bouquet de persil

Couper le poulet en gros morceaux et faire revenir un peu dans l'huile chaude. Hacher finement l'oignon et le placer à côté de la viande pour qu'il durcisse un peu. Pendant ce temps, la carotte est bien lavée, nettoyée et passée dans une grande râpe. Ajoutez-le à la poêle dans laquelle l'oignon et le poulet sont dorés, afin qu'il durcisse également un peu. Ajouter les poivrons et laisser la poêle sur le feu encore 1 à 2 minutes. Lorsque tous les légumes et le poulet sont prêts, ajoutez les tomates et remuez continuellement jusqu'à ce que les légumes commencent à bouillir un peu. Ensuite, il est temps d'ajouter la pâte de tomate et de remplir d'eau jusqu'à ce que la sauce alimentaire soit aussi fine que vous le souhaitez.


Pois de poulet

  • 600 g de petits pois frais
  • 4 cuisses de poulet supérieures
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 poivron rouge (ou beignet)
  • 2 petites carottes
  • 1 oignon
  • 5-6 cuillères à soupe de sauce tomate
  • 1 cuillère à café de farine
  • 2 cuillères à soupe de vin blanc
  • 500 ml de soupe au poulet
  • 1 connexion à l'aneth
  • 1 petite feuille de laurier
  • 2-3 fils de thym
  • 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivres

Cuire la viande dans l'huile chaude. S'il est frais, les pois sont nettoyés et lavés, puis bouillis. S'il est congelé, il n'a pas besoin d'être bouilli.

Égoutter l'huile dans laquelle j'ai fait durcir la viande, n'en laisser que la moitié, puis cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter les légumes coupés en dés, en remuant le tout sur le feu jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Éteignez le tout avec un peu de vin.

Remettez la viande sur les légumes, ajoutez les petits pois et versez la soupe au poulet. Si la sauce diminue trop pendant l'ébullition, ajoutez 100-150 ml d'eau chaude, selon la quantité de sauce que nous voulons avoir sur les aliments. Laisser bouillir à feu moyen-doux pendant 5 minutes, puis ajouter le jus de tomate, le laurier, les grains de poivre et une pincée de sel.

Faire bouillir jusqu'à ce que les petits pois soient tendres, puis retirer du feu. Hacher finement l'aneth, le mettre dans la casserole et mélanger. Nous associons la nourriture avec du sel et du poivre.


1kg de petits pois
1 poitrine de poulet
1 oignon
1 carotte
2 cuillères à soupe de bouillon
1 jambe marar
sel poivre
bouée, origan

Faire revenir un peu la poitrine de poulet coupée en dés dans deux cuillères à soupe d'huile. Ajouter l'oignon et la carotte finement hachés et laisser sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les petits pois, remplir d'eau, ajouter les épices et laisser mijoter. Lorsque les petits pois sont cuits, ajoutez le bouillon. Lorsque l'eau est tombée, éteignez le feu et ajoutez l'aneth vert finement haché.

Vous pouvez également essayer cette version VIDEO


Plat de pois aux carottes & ingrédients # 8211

  • 500 grammes de petits pois, frais ou surgelés
  • 150 grammes de carottes, nettoyées et coupées en tranches épaisses (2 carottes moyennes ou mini carottes & # 8211 si vous en avez)
  • 1 oignon haché (environ 40-50 grammes)
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate (40 grammes)
  • 2 cuillères à soupe de farine (40 grammes)
  • 2 cuillères à soupe d'huile (30 ml)
  • sel, poivre, aneth fraîchement haché
  • au goût, un peu de sucre (si les pois n'ont pas de douceur naturelle)

Méthode de préparation

1. Dans une casserole, chauffer l'huile et ajouter l'oignon émincé et la carotte coupée en tranches épaisses. Ajouter une pincée de sel et laisser mijoter à feu doux, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les oignons ramollissent (environ 7-8 minutes). Si vous faites ce plat de petits pois avec des mini carottes, elles peuvent être laissées entières, étant très fragiles elles pénètrent facilement.

2. Une fois l'oignon ramolli (il est devenu légèrement translucide), ajoutez un peu d'eau chaude (100 ml) et couvrez la casserole avec le couvercle. Répétez en ajoutant de l'eau chaude et en laissant mijoter sous le couvercle, jusqu'à ce que les carottes soient presque complètement tendres. On se rend compte s'ils sont prêts quand, piqués avec une fourchette, ils peuvent être percés, mais ils mettent une certaine résistance. Selon la fragilité des carottes, l'étouffement prendra plus ou moins. À titre indicatif, dans mon cas, cela a duré 12 minutes, puis je suis passé à l'étape suivante consistant à préparer ce plat de pois aux carottes.

3. Une fois les carottes partiellement tendres, ajoutez les pois et ajoutez de l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils atteignent le sommet des baies (voir l'image ci-dessous). Mettez le couvercle et laissez bouillir les pois jusqu'à tendreté. Cela ne durera pas plus de cinq minutes, car les petits pois bouillent très vite.

4. Pendant ce temps, nous préparons un liezon pour notre farine de pois. Pour cela, on mélange vigoureusement, dans un bol, la farine avec le concentré de tomate, pour bien mélanger. Nous obtiendrons une composition rose dans laquelle, si nécessaire, nous ajouterons quelques gouttes d'eau supplémentaires. Nous nous assurons qu'il n'y a pas de grumeaux dans notre lit et l'ajoutons à la casserole en remuant bien.

5. Laissez bouillir notre nourriture aux pois avec des carottes, sans couvercle, pendant environ 3-4 minutes, en remuant de temps en temps. Il épaissira autant que nécessaire. Éteindre le feu, saler et poivrer au goût. Si nous pensons que le pois n'a pas la douceur naturelle spécifique, nous pouvons ajouter 1 cuillère à café de sucre. Enfin, saupoudrez la nourriture d'aneth fraîchement haché ou d'autres légumes verts, si vous ne l'aimez pas. Remuer et sont prêts à servir.

Farine de pois aux carottes & # 8211 portion

Cet aliment s'intègre parfaitement à la fois comme plat en soi, les jours de jeûne, et comme plat d'accompagnement. Servir chaud, accompagné de divers plats de viande. J'ai, par exemple, beaucoup apprécié l'inspiration de faire un plat de pois carottes à côté de l'escalope dorée. Ils s'adaptent parfaitement ! Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème. Super appétit !


Plat de pois au poulet

  • 1,5 kg de petits pois frais ou surgelés (ne pas prendre en conserve)
  • 2 carottes
  • une racine de persil
  • 2 oignons
  • poitrine de poulet ou cuisse
  • 400 ml de jus de tomate
  • 1/2 poivron rouge
  • céleri céleri (facultatif)
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • aneth vert
  • sel et poivre

Coupez la viande en morceaux et lavez-la bien. Mettez dans une casserole à ébullition et prélevez la mousse dès qu'elle se forme.

Pendant ce temps, nettoyez et lavez tous les légumes et coupez-les en plus gros morceaux afin qu'ils puissent être retirés au besoin. UNE nourriture de pois avec du poulet c'est plus attrayant lorsque les petits pois sont vert vif et qu'il n'y a pas d'autres morceaux de légumes dans la sauce. A un moment j'ai cuisiné des petits pois avec des légumes râpés et je n'étais pas satisfait de l'aspect, ça ressemble à une marmite, notamment à cause de la carotte qui colorait le plat de façon peu attrayante. Le secret d'un pois vert vif est de faire bouillir les haricots séparément et de les mettre enfin immédiatement dans de l'eau glacée.

Mettez les oignons dans une grande casserole et après 2 minutes ajoutez la viande égouttée et laissez-les ensemble pendant encore 3 minutes, en remuant pour que les oignons ne brûlent pas. Ajoutez ensuite les autres légumes et mettez la soupe dans laquelle la viande a été bouillie. Si vous n'avez pas fait bouillir les petits pois séparément pour garder leur couleur, ajoutez-les 15 minutes après avoir mis les autres légumes et laissez-les sur le feu pendant encore 25 minutes. Si vous avez fait bouillir séparément, ajoutez les petits pois à la fin, après avoir éteint le feu, pour garder leur couleur. Si vous le souhaitez, vous pouvez couper les autres légumes en plus gros morceaux et enfin les sortir de la marmite, pour obtenir un plat de pois au poulet au look idéal.

10 minutes avant d'éteindre le feu, ajoutez le jus de tomate et 2 cuillères à soupe de farine directement dans la casserole, mais veillez à l'étaler uniformément sur toute la surface des aliments, afin de ne pas former de grumeaux. Mélangez soigneusement jusqu'à la fin, car ça colle beaucoup plus vite à ce stade, mais essayez de ne pas écraser les petits pois.

Après avoir éteint le feu, ajoutez une poignée d'aneth vert finement haché et mélangez bien, puis mettez le couvercle et laissez reposer au moins 10 minutes pour harmoniser les saveurs.


Vidéo: escalope de poulet aux petits pois