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Gonflé de noix et de miel

Gonflé de noix et de miel



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J'ai trouvé cette recette sur culinar.ro. Ils sont exceptionnels !! Noix grillées et miel dans un biscuit fragile à l'intérieur et croustillant à l'extérieur.

  • 250g de farine
  • un peu de levure chimique (la pointe d'un couteau)
  • 1 oeuf (seulement le jaune)
  • 150g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de miel
  • 100 g de noix concassées pas très petites
  • sucre vanillé en poudre (pour la décoration)
  • 2-3 cuillères à soupe de lait (pour lier la composition)

Portions : 8

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Soufflé aux noix et au miel :

Mélanger la farine avec la levure chimique. Ajouter le jaune, le beurre, le sucre et le lait. Mélanger et pétrir un peu jusqu'à obtenir une pâte compacte que nous enveloppons dans du film alimentaire et la mettons au réfrigérateur pendant une heure.

Divisez la pâte en deux parts égales et formez deux rouleaux d'environ 4 cm de diamètre.

Coupez des tranches de 1 cm de large et placez-les dans une plaque recouverte de papier cuisson en laissant peu d'espace entre elles car elles augmentent de diamètre.

Nous mélangeons la noix hachée avec du miel.


Faites un trou au milieu de chaque centime (avec votre doigt ou la pointe d'une cuillère à café) et remplissez avec le mélange de noix hachées et de miel.

Faites-les cuire à environ 170 degrés (le four doit être préchauffé) pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils brunissent très, très peu.

Laissez-les refroidir et saupoudrez-les de sucre.


Vidéo: PETIT COLA: TOUT SAVOIR SUR CETTE NOIX BIENFAITS, UTILISATIONS, DANGERS