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Sarmalute dans les feuilles de boeuf

Sarmalute dans les feuilles de boeuf



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Dans un bol mettre tous les ingrédients (sauf les feuilles de boeuf !) et bien mélanger. Sans rien tempérer ni bouillir au préalable. Bien sûr, l'exception est si nous utilisons du bœuf vert, qui doit d'abord être bouilli (je suppose, je n'ai jamais essayé).

Ensuite, nous formons la choucroute et les mettons dans un pot qui a déjà quelques feuilles de bœuf au fond du pot. Avant de les mettre à bouillir, mettez une cuillère à soupe de sauce tomate concentrée, du sel, un peu d'huile d'olive et suffisamment d'eau à ébullition, en ajoutant si nécessaire de temps en temps. Laisser bouillir environ 1h30 à feu doux avec le couvercle couvert. De temps en temps, nous déplaçons le pot pour qu'il ne se coince pas.

Selon le goût, on peut ajouter à la fin, un peu de citron pressé.


Vidéo: Easy Stuffed Cabbage Romanian Sarmale, Traditional u0026 Vegetarian